- A japán konyhában a wasabi fűszeres zöld pasztává válik.
- 10 dolog, amit tudnod kell, hogy helyesen fogyaszd a sushit.
Wasabi egy sushi asztalon.
Wasabi egy tormaugyanabból a családból, mint a fehérrépa, mustár és káposzta. Ez az étel gazdag C-vitaminban, megkönnyíti az emésztést, antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
A japán konyhában a wasabi a fűszeres zöld tészta Olyan finomságok kíséretében szolgálják fel, mint a sushi vagy a sashimi, és ez más ízt ad neki. A japán fűszerezés az azonos nevet viselő növény szárából nyerik ki.
A wasabi oldása szójaszószban a sushi szerelmeseinek körében elterjedt gyakorlat, hogy ezt a fűszeres érzetet adják neki, bár a szakértők nem javasolják a keverést mivel íze különböző árnyalatokat tartalmaz, amelyek elveszhetnek a keverékkel.
Amellett, hogy az asztalon kíséri a japán termékeket, a wasabit más ételekben, például sörben használják. Egy japán cég által készített Rosabi ezt az ételízesítőt tartalmazza italának összetevői között. A sörök katalogizálására és kritizálására szakosodott oldalakon azt mondták, hogy ez úgy néz ki, mint "Frankestein pisi". Az, hogy furcsa ital, még nem jelenti azt, hogy jó.
A További információk kritériumok szerint