Ha már járt valaha McDonalds-ban, akkor biztosan ismeri a burgonyát, amelyet a mai receptben javasolunk. A Deluxe burgonya ezek az egyik kedvenc tapas receptünk! Ékekre vágott, héjú és fűszeres burgonya örömet szerez az egész családnak. Tálalhatja őket úgy, ahogy van, vagy kísérheti őket grillmártással vagy aiolival.

deluxe

Deluxe burgonya vagy általában hamburgert, kutyát és más gyorséttermet kísér. Ezt a fajta ételt gyakran azonosítják az egészségtelen életmóddal, de ennek nem kell így lennie, nagyon egészséges gyorsételeket készíthetünk otthon. Ennek eléréséhez minőségi termékeket kell választanunk, és minden egyes összetevőhöz megfelelő főzést kell alkalmaznunk. Ha többet szeretne megtudni, meghívjuk Önt, olvassa el a bejegyzésünket; Gyorsétterem: házi és egészséges gyorsétterem.

Ehhez a recepthez azt javasoljuk, hogy válasszon olyan burgonyát, amely nem nagyon új vagy nagyon régi. Fontos, hogy a bőrükkel főzzük őket, mivel így lédús belsővel rendelkező végterméket érünk el. Ha apró darabokat kaphat, amelyek mérete kissé nagyobb, mint a tojásé, kevesebb munkába kerül, ha darabokra vágja őket.

A deluxe burgonya tökéletes módja a burgonya más módon történő fogyasztásának.
Ez egy olyan recept, amely kevesebb zsírt tartalmaz, mint a normál hasábburgonya, mivel az egész folyamat során nem olajban sütjük, hanem először megfőzzük, majd röviden megsütjük, hogy kívül ropogósak legyenek.

Hozzávalók 2 fő részére

  • Közepes burgonya - 2 egység
  • Liszt - 3 evőkanál
  • Édes paprika - fél evőkanál
  • Forró paprika - fél evőkanál
  • Fokhagyma por - 1 evőkanál
  • Kakukkfű - 1 evőkanál
  • Bors - fél evőkanál
  • Só ízlés szerint
  • Olívaolaj - sütéshez

Hogyan készítsük el a receptet a Deluxe Burgonya vagy a McDonalds típusú szegmenshez

  1. Az első lépés az lesz, hogy a burgonyát alaposan megmossuk, és bőrükkel bő sós vízben 5 percig főzzük. Nem akarjuk, hogy túlfőjenek, hogy ne vágódva és szeletelve ne essenek szét.
  2. A következő lépés a burgonya levágása lesz. Ehhez a készítményhez NEM fogjuk hámozni őket. Félbe vágjuk őket, és mindkét felét ékre vágjuk. Ujjvastagsággal vágunk, a kést a burgonya közepére visszük stb.
  3. Egy tálban összekeverjük az összes lisztet és fűszert: a paprikát, a kakukkfüvet, a fokhagymapor, a borsot és a sót. Adja a tálba a vágott burgonyát, és kanál segítségével mindent jól keverjen össze, vigyázva, hogy ne törje el őket.
  4. Egy serpenyőbe teszünk egy jó olajsugarat, annyit, hogy a burgonya befedje, amikor hozzáadjuk, és a hőt maximálisan megemeljük sütéshez. 5 percig sütjük, vagy amíg meg nem látjuk, hogy kívülről ropogós kéreg keletkezett.
  5. A burgonyát egy spatulával távolítsa el az olajból, és ürítse le, egy tányérra hagyva, amelyen nedvszívó papír található.
  6. Tálaljuk jó hússal vagy hamburgerrel, kevés majonézzel és EAT-val!

Megjegyzések és tippek

Vannak, akik inkább a burgonyát héj nélkül sütik. Ha ez a helyzet, akkor azt javaslom, hogy főzés után (bőrrel) hámozzon meg, hogy a belseje szaftosabb legyen.