Sheila González Oliva
Tartsd észben, hogy a koleszterint kordában kell tartani és ellenőrizzék, mert ha nem, káros lehet az egészségre. A koleszterin a test sejtjeiben elhelyezkedő zsíros anyag, amire szintén szükség van, hogy képes legyen hormonokat, D-vitamint és olyan anyagokat előállítani, amelyek elősegítik az élelmiszer emésztését. Mindazonáltal, a koleszterin bizonyos ételekben is megtalálható mint a tojásban, a húsban és a sajtban.
Meg kell különböztetni jó koleszterin (HDL) és rossz koleszterin (LDL). A HDL a nagy sűrűségű lipotreinek rövidítése, és azért nevezik jó koleszterinnek, mert az anyagot a test más részeiből a májba szállítja, a máj pedig eltávolítja a koleszterint a szervezetből. Másrészt létezik LDl, ami alacsony sűrűségű lipotreineket jelent, ez azt jelenti, hogy a koleszterin felhalmozódik az artériákban. Anélkül, hogy tovább mennék nagyon alacsony sűrűségű lipotrein lehet ami nem azonos a rossz koleszterinnel.
A A különbség az, hogy az alacsony sűrűségű lipotrein a triglicerideket szállítja az LDL pedig koleszterint hordoz. Az ellenőrzés megtartásához orvoshoz kell fordulnia, és egy elemzéssel megismerik a létező koleszterinszintet. Ha ez magas egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel kell megszüntetni.
A a magas koleszterinszint oka nyilvánvaló: egészségtelen életmódot folytat, az egészségtelen étrend és a magas zsírtartalmú ételek több mennyiségben vannak túlsúlyban az étrendben. A telített zsír jelentősen növeli a koleszterinszintet. Megtalálhatók egyes húsokban, tejtermékekben, csokoládéban, pékárukban és egy hosszú stb. A sült és telített ételek ezek okozzák a magas koleszterinszintet is.
A a fizikai aktivitás hiánya, Más szavakkal, a kevésbé aktív és ülő életvitel szintén növeli a szintet, mivel csökkenti a jó koleszterint (HDL). A dohányzás szintén a rossz koleszterin másik oka, mert az előző esethez hasonlóan csökkenti a jó koleszterint, különösen a nőknél. Sajnos a genetikának is szerepe van a magas koleszterinszint okai, mint például a családi hipokoleszterinémia, amely a magas koleszterinszint öröklődése, amely nemzedékről nemzedékre megy át. Egyéb egészségügyi állapotok és néhány gyógyszer a magas koleszterinszint oka is lehet.
Ne el kell felejteni hogy egyes embereknél az életkor miatt nagyobb valószínűséggel lehet más koleszterinszint, mivel az öregedéskor a koleszterinszint általában növekszik. Bár ez sokkal ritkábban fordul elő, a fiatalok egészségi állapota miatt magas koleszterinszintet is kaphatnak. A súly is fontos szerepet játszik, mivel a túlsúlyos vagy elhízott embereknél ez a szint magasabb.
Mert a mérleg egyensúlya a koleszterin szintjén a mozgásszegény élet helyett a sport és az egészséges táplálkozás váltja ezeket a szinteket a jobb életminőség és az egészséges élet érdekében. Ehhez ezt a két szempontot kell figyelembe venni: koleszterinhez engedélyezett ételeket és koleszterinhez tiltott ételeket.
A koleszterin megengedett ételek
Mert fenntartani az egészséges étrendet, kiegyensúlyozott és a koleszterinszint optimális, a következő ételeket kell bevezetni. Ne habozzon spárgát adni az étkezéshez, mivel annak tulajdonságai csökkentik a lipoprotein, azaz a rossz koleszterin szintjét. Az avokádó tele van egészséges zsírokkal, így jó hozzáadni. Tanulmányok azt állítják, hogy az avokádó fogyasztása az 11% jó koleszterin és csökkenti a rossz fiú 22% -kal.
A chia mag jó antioxidáns, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. A zsíros halak, például a lazac gazdag omega 3 savakban, mint például az eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav. Az ilyen típusú halaknak köszönhetően teljesül a zsír eltávolításának funkciója az artériákból.
A fokhagyma és a dió olyan élelmiszerek is, amelyek koleszterinszint-csökkentő étrenden megengedettek paradicsom és kurkuma. Nem nélkülözhetik a diót, a zabot, az áfonyát, a barna rizst, a lenmagot, a margarint sem, teájuk van - napi három csésze -, többek között articsóka, alma, szójabab, hüvelyesek. Ezen élelmiszerek bevitelének köszönhetően néhány a jó koleszterinszint még csökken.
Tiltott ételek koleszterinhez
Minden, amihez köze van belsőségek, vese, szív, agy, nyelv és mindenekelőtt a máj olyan élelmiszerekről van szó, amelyeket azonnal ki kell törölni az étrendből, ha a magas koleszterinszint csökkentése és megszüntetése a cél, mivel ha nem ez a helyzet, akkor az egészség károsodhat. Hasonlóképpen, a májból származó termékeket is tiltott koleszterin-tartalmú élelmiszereknek, például pástétomnak és libamájnak minősítik.
A tenger gyümölcsei a tiltott ételek egyike magas koleszterinszintűek számára. Semmi köze egy olyan ételhez, amely alacsony zsírtartalmú, hogy a magas koleszterin jeleit mutassa. Ez a rákfélék túlnyomó többségében fordul elő, például a garnélákban, a rákokban és a homárokban. Másrészt a kagyló, kagyló, kagyló, a többi hihetetlen vasforrás, kevesebb koleszterint biztosít és kompatibilis az egészséges életmóddal.
A a vörös hús a koleszterin másik ellensége, ezért több fehér húst kell enni, például csirkét vagy pulykát. A teljes tejtermékeket meg kell szüntetni, mivel a mandula vagy a sovány tej sokkal egészségesebb. A magas zsírtartalmú sajtok, például az érlelt sajtok kiküszöbölése kulcsfontosságú a koleszterin távol tartásához. Mint nyilvánvaló ipari pékség elhagyja az egészséges étrendet is, ezért tekintik tiltott ételeknek. Ugyanez történik a sült ételekkel is, ezek olyan élelmiszerek, amelyeket nem szabad belefoglalni vagy visszaélni velük.