alzheimer-kórban

Az Alzheimer-kór a demencia egy olyan típusa, amely nemcsak a kognitív funkciók progresszív és visszafordíthatatlan elvesztését okozza, hanem az alultápláltság kockázati tényezője is az abban szenvedő emberek számára.

E betegeknél az alultápláltságot kiváltó számos tényező közül érdemes kiemelni: hiperaktivitás, ütemterv zavartság, figyelemelterelés, rágási és nyelési nehézségek, károsodott
íz és illat stb. Egyre hangsúlyozzák, hogy a kiegyensúlyozott étrend olyan tényező, amely hozzájárul ahhoz, hogy az idősek kevesebb betegségben szenvedjenek.

Egyes tanulmányok kimutatták az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatát azoknál az egyéneknél, akik bőségesen olajos halat fogyasztanak.

Az idős embereknél csökken az energiaigény, de a fehérjeszükséglet nem, és különösen az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél növekedés tapasztalható
az energia- és fehérjeszükséglet egyaránt. Becslések szerint e betegek 50% -ának alultápláltsága van. Nagyon röviden felsorolunk egy sor szabályt és tippet az Alzheimer-kórban szenvedő betegek helyes étrendjéhez.

Általános Tanács

1. Egyél gyakran, nagyon tápláló és nem túl bőséges ételeket.
2. Győződjön meg arról, hogy a páciens az asztalnál ülve, csendes környezetben eszik.
3. Készítsen jó kiszerelésű, színes, jó illatú ételeket.
4. A betegség előrehaladott stádiumában előfordulhat, hogy különleges módon kell elkészíteni az ételeket, más típusú konzisztenciával, puha textúrákkal, ízek és aromák keverése nélkül.
5. Készítse elő a kezével fogyasztható ételeket.
6. A táplálékhiány elkerülése érdekében változtasd meg az ételeket.
7. A jó száj- és foghigiénia fenntartása.
8. Ha fennáll a sérülés veszélye a betegnél, használjon törhetetlen edényeket.
9. Amikor csak lehetséges, győződjön meg arról, hogy a beteg egyedül eszik.
10. Kerülje a csomók, tövisek, csigolyák jelenlétét.
11. Igyon sok vizet, és ha nehézségeket okoz a folyadék lenyelése, használjon sűrítőket. A páciens jó hidratálása ugyanolyan fontos, mint a jó általános higiénia.

A JÓ ÉLELMISZER ÁLTALÁNOS SZABÁLYAI

Dr. Jesus Kocina
Igazgató, Palacio de Caldones, emésztőrendszer.

Dr. Luis Hevia
Gerincgyógyászat

Megjelenés: 2001. július – dec. Nº0 - Asturias-AFA Alzheimer Family Association