Az ausztrál Edith Cowan Egyetem kutatói azt találták, hogy a mediterrán étrendet betartó emberek agyában jelentősen lassabb az amiloid béta (Aβ) felhalmozódás aránya, amely összefügg az Alzheimer-kór kialakulásával.

alzheimer-kór

Ennek az egyetemnek a tudósai korábban kimutatták, hogy a mediterrán étrend - amely többek között az extra szűz olívaolaj fogyasztását is magában foglalja - lelassíthatja a kognitív hanyatlást, bár ez az első alkalom, amikor kimutatták, hogy lassítja az Aβ felhalmozódását a az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatának kitett emberek agya - jelentette az ausztrál központ.

"Felfedeztük, hogy a mediterrán étrend mindössze három évig történő követésével az Aβ felhalmozódása akár 60% -kal is csökkent. Ez azt mondja nekünk, hogy ennek az étkezési szokásnak az követése évekig késleltetheti az Alzheimer-kór tüneteinek megjelenését" - emelte ki. nyomozó, Stephanie Rainey-Smith.

A kutatók, akiknek tanulmányát nemrégiben a Translational Psychiatry folyóiratban tették közzé, a magas gyümölcsfogyasztást azonosították a mediterrán étrend legfontosabb szempontjaként, amely a legnagyobb védelmet nyújtotta e betegség ellen.

"Míg a mediterrán étrend minden szempontja fontosnak tűnik az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésében, tanulmányunkban a gyümölcs bevitele szolgáltatta a legnagyobb hasznot" - mondta Rainey-Smith, miközben kifejtette, hogy "az egyik lehetőség az, hogy az A C-vitamin sok olyan gyümölcsben, amely az ilyen típusú étrend részét képezi, mint például a citrusfélék és az eper, lehet a válasz, mivel bebizonyosodott, hogy egérmodellekben csökkenti az Aβ terhelését ".

„Egy másik potenciális tényező lehet a gyümölcsben található flavonoid. Kimutatták, hogy a flavonoidok különböző típusai megvédik az Aβ felhalmozódását az egérmodellekben ”- tette hozzá.

Rainey-Smith azonban a mediterrán diéta összes termékének betartását szorgalmazta a nagyobb haszon érdekében.