- 300 gramm cukkini
- 1 sárgarépa
- 100 gramm ebből az ementálból vagy goudából
- 50 ml vizet
- 30 gramm liszt
- 2 tojás
- 2 csipet só
- egy kevés frissen őrölt fekete bors
- Egy csipet szerecsendió
- két evőkanál margarin vagy vaj
- 3 evőkanál zsemlemorzsa

sütemény

A cukkinit és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük egy nagyon finom reszelővel.

Keverje össze a lisztet, vizet, tojást, sót, borsot és szerecsendiót, és dolgozza fel ezeket az összetevőket, amíg homogén tésztát nem kap.

Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és újra jól összekeverjük.

Hozzáadjuk a zöldségeket, és újra összekeverjük.

Megkenünk egy lepénytálat a vajjal, és megszórjuk a zsemlemorzsával. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és tegyük a sütőbe kb. 180? körülbelül 45 percig.

Melegen, hidegen is fogyasztható, és hozzáadható valamilyen választott salátához.