vesebetegségben
Krónikus vesebetegség esetén módosítania kell étrendjét, például:

  • Az összes folyadék kevesebb, mint liter/nap (700 ml)
  • Fogyasszon normális étrendet (1 GR. X KG X NAP) fehérjében (ajánlható)
  • Korlátozza a sót, a káliumot, a foszfort és más elektrolitokat
  • Szerezz elég kalóriát, ha fogysz

Az ajánlott étrend idővel megváltozhat, ha vesebetegsége súlyosbodik, vagy ha dialízisre van szüksége.

Jellemzők

E diéta célja az elektrolitok, ásványi anyagok és folyadék egyensúlyának fenntartása krónikus vesebetegségben szenvedő vagy dialízis alatt álló betegeknél. A dialízisben részesülő betegeknek erre a speciális étrendre van szükségük, hogy csökkentsék a termékek felhalmozódását a testükben. Ezek a salakanyagok a dialízis kezelések között is felhalmozódhatnak.

A legtöbb dialízisben szenvedő beteg alig vagy alig vizel. A folyadékok korlátozása a kezelések között nagyon fontos. Vizelés nélkül a folyadék felgyülemlik a testben, és felesleges folyadékhoz vezet a szívben, a tüdőben és a bokában.

ajánlások

Kérjen beutalót bejegyzett dietetikushoz a vesebetegségről szóló étrendi információkért. Néhány táplálkozási szakember a vese diétákra specializálódott. A táplálkozási szakember segíthet az Ön igényeinek megfelelő étrend megalkotásában.

A napi kalóriabevitelnek elég magasnak kell lennie ahhoz, hogy egészséges maradjon és megakadályozza a testszövet lebomlását. Kérdezze meg orvosát és táplálkozási szakemberét, hogy mi legyen az ideális mennyisége, és mérje meg magát minden reggel.

SZÉNHidrátok

Ha túlsúlyos vagy cukorbeteg, akkor korlátoznia kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét. Beszéljen orvosával, nővérével vagy táplálkozási szakemberével. Naponta összesen 1500 kalóriát kell megennie.

Másrészt a szénhidrátok jó energiaforrást jelentenek a tested számára. Ha orvosa alacsony fehérjetartalmú étrendet javasolt, akkor a fehérjéből származó kalóriákat a következőkre cserélheti:

  • Kenyerek, szemek és zöldségek. Ezek az ételek energiát, valamint rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat adnak.
  • Ne fogyasszon desszerteket olyan termékekből, mint a csokoládé, dió vagy banán.

Zsírok

A zsír jó kalóriaforrás lehet. Ügyeljen arra, hogy egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat (olívaolaj, repceolaj, pórsáfrányolaj) használjon az artériák védelme érdekében. Beszéljen orvosával, nővérével vagy táplálkozási szakemberével a zsírokról és a koleszterinről, amelyek növelhetik a szívproblémák kockázatát. Minden hónapban ellenőriznie kell a koleszterinszintjét és a trigliceridjeit. Vagy amikor szükséges

FEHÉRJE

Az alacsony fehérjetartalmú étrend hasznos lehet a dialízis megkezdése előtt. Orvosa vagy táplálkozási szakértője mérsékelt fehérjetartalmú étrendet javasolhat (napi 1 gramm fehérje testtömeg-kilogrammonként).

A dialízis megkezdése után több fehérjét kell enni. Valójában magas fehérjetartalmú étrend hal, baromfi, sertés vagy tojás minden étkezéskor. Ez segít az elveszített izmok és egyéb szövetek pótlásában.

A dialízis alatt álló embereknek minden nap 8-10 uncia (220-280 gramm) fehérjében gazdag ételt kell megenniük. Orvosa, táplálkozási szakértője vagy ápolója javasolhatja, hogy adjon hozzá tojásfehérjét, porított tojásfehérjét vagy fehérjeport.

KALCIUM ÉS FOSZFOR

A kalciumot és a foszfort, a test két másik fontos ásványi anyagát is gondosan ellenőrzik. Még a krónikus vesebetegség korai szakaszában is túl magasra emelkedhet a foszforszint a vérben, ami:

  • Alacsony kalciumszint (ennek következtében a test kivonja a kalciumot a csontokból, ami gyengébbé és hajlamosabbá válik a törésre)
  • Viszket

Korlátoznia kell az elfogyasztott tejtermékek mennyiségét, mert ezek nagy mennyiségű foszfort tartalmaznak. Ide tartozik a tej, a joghurt és a sajt. Egyes tejtermékek foszfortartalma alacsonyabb, mint például a lágy margarin, a vaj, a krémsajt, a nehéz tejszín, a ricotta sajt, a brie sajt, a sorbet és a tejmentes turmix rétegek.

A gyümölcsök és zöldségek csak kis mennyiségű foszfort tartalmaznak, de nagy mennyiségben tartalmazhatnak káliumot, csak akkor egyenek, ha orvosa szerint ez rendben van...

Előfordulhat, hogy kalcium-kiegészítőket kell szednie az osteopathia megelőzésére, és a D-vitamint a test kalcium- és foszfor-egyensúlyának szabályozására. Kérdezze meg orvosát, ápolóját vagy táplálkozási szakemberét.

Ha az alacsonyabb foszfortartalmú étrendi változtatások nem elegendőek, orvosa javasolhatja a "foszforkötőket".

FOLYADÉKOK

A krónikus vesebetegség korai szakaszában nem kell korlátoznia az ivott folyadék mennyiségét. Vesebetegségének súlyosbodásakor vagy dialízis közben figyelemmel kell kísérnie az ivott folyadék mennyiségét. A dialízisek között folyadék gyűlhet fel a testében. A túl sok folyadék légszomjhoz vezet, vészhelyzethez, amely azonnali orvosi ellátást igényel.

Dialízis kezelőorvosa és nővére közli Önnel, hogy mennyi folyadékot kell inni minden nap. Ne fogyasszon túl sok olyan vizet, amely sok vizet tartalmaz, például levest, zselatint, popsiklit, fagylaltot, szőlőt, dinnyét, salátát, paradicsomot és zellert.

Használjon kisebb csészéket vagy poharakat, és miután elkészült, adja át a csészét.

Tippek a szomjasság elkerülésére:

  • Kerülje a sós ételeket.
  • Fagyasszon le egy levet egy jégkocka tálcában, és fogyassza el, mint a fagylaltot (ezeket a jégkockákat a napi folyadékmennyiségben kell beszámítania).
  • Meleg napokon hűtsük le.

SÓ VAGY NÁTRIUM

A nátrium csökkentése az étrendben segít a magas vérnyomás szabályozásában, a szomjúság elkerülésében, és megakadályozza, hogy a szervezet extra folyadékot tartson vissza. Általában alacsony sótartalmú étrendre van szükség.

Keresse meg ezeket a szavakat az élelmiszer-címkéken:

  • Alacsony nátriumtartalom
  • Nincs hozzáadott só
  • Nátriummentes
  • Csökkentett nátrium-tartalommal
  • Só nélkül

Ellenőrizze az összes címkét, hogy az étel mennyi sót vagy nátriumot tartalmaz adagonként. Hasonlóképpen kerülje azokat az ételeket, ahol a só az összetevők listájának élén áll. Keressen olyan termékeket, amelyek adagonként kevesebb, mint 100 mg sót tartalmaznak.

Főzés közben ne használjon sót, és távolítsa el a sótartót az asztaltól. A legtöbb gyógynövény biztonságos, és só helyett ízesítheti ételeit.

Ne használjon sóhelyettesítőket, mert káliumot tartalmaznak. Krónikus vesebetegségben szenvedőknek is korlátozniuk kell a káliumbevitelt.

KÁLIUM

A normális vér káliumszint segít stabilan tartani a szívverését. Túl sok kálium azonban felhalmozódhat, ha a vesék már nem működnek jól, és veszélyes szívritmus alakulhat ki, ami halálhoz vezethet.

A kálium számos élelmiszercsoportban található, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket is. Az egyes élelmiszercsoportokból megfelelő termék kiválasztása segíthet a káliumszint szabályozásában.

Gyümölcsfogyasztáskor:

  • Válasszon őszibarackot, szőlőt, körtét, meggyet, almát, szedret, ananászt, szilvalát, mandarint és görögdinnyét.
  • A narancs és azok leve, nektarin, kivi, mazsola vagy más szárított gyümölcs, banán (útifű), sárgadinnye, édes dinnye, görögdinnye, jocotes, érett mangó, szapóta és szilva korlátozása vagy kerülése.

Zöldség fogyasztásakor:

  • Válasszon brokkolit, káposztát, sárgarépát, karfiolt, zellert, uborkát, padlizsánt, zöldbabot, salátát, hagymát, kaliforniai paprikát, vízitorma, cukkini és sárga tök.
  • Korlátozza vagy kerülje a spárgát, avokádót, burgonyát, paradicsomot vagy paradicsommártást, pipánokat, cidrayotét, tököt és főtt spenótot.

VAS

Az előrehaladott veseelégtelenségben szenvedő betegek vérszegénységben szenvednek, és általában extra vasra van szükségük.

Sok étel tartalmaz extra vasat (máj, marhahús, sertés, csirke, lima bab és FRISS VÖRÖS BAB, vassal dúsított gabonafélék). Vesebetegsége miatt beszélje meg ezt orvosával, ápolójával vagy táplálkozási szakemberével.