Krónikus veseelégtelenség

A vesék anyagcsere-, kiválasztó-, ionbeállító és egyéb funkciókat látnak el az emberi testben, és amikor ennek a testnek a munkája megszakad, a beteg táplálkozása nagy jelentőséggel bír. Krónikus veseelégtelenség - CRF esetén az étrend csökkenti a szervet és ez elsősorban a fehérjéket túlterhelő ételek mennyiségét.

Mi a krónikus veseelégtelenség étrendje?

A diétaterápia általános alapelvei a következőkön alapulnak:

  • a fehérje korlátozása napi 20-70 g-ra, a betegség súlyosságától függően;
  • növelje a zsírok és szénhidrátok arányát;
  • elegendő mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása;
  • a szervezetbe jutó só és víz mennyiségének korrekciója.

A napi felhasznált fehérje félig növényi, félig állati legyen. Az állat beszerezhető sovány húsból és halból, valamint tejtermékekből és zöldségkenyérből, diófélékből, hüvelyesekből, gabonafélékből. Növelni kell az utóbbiak részvételét az étrendben, mivel szénhidrátban gazdagok. Az alacsony fehérjetartalmú étrend krónikus veseelégtelenségben vegetáriánus levesek elkészítését foglalja magában, és korlátozott - tej. Lehet sütni, dinsztelni, főzni és sütni zöldségeket, fogcukrot -. Gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, cukorkák, lekvárok, méz, lekvár, zselé, fagylalt és más fehérjetartalmú étrend krónikus veseelégtelenség esetén napi 5-6 gramm só használatát teszi lehetővé. Az első étkezéssel együtt elfogyasztott folyadék mennyisége nem haladhatja meg a napi 500 ml vizeletmennyiséget.

Tilos gazdag húsleveseket és zsíros húsokat, füstölt termékeket, kolbászokat, konzerveket, savanyúságokat, pácokat, pácolt zöldségeket és gombákat, csokoládét fogyasztani. Meg kell tagadni a szószokat és a fűszereket, az erős italokat - kávét, kakaót és alkoholt is. Bikarbonáttal ásványvizet inni lehet gáz nélkül, és nagyon fontos az ételt töredékesen, napi 5-6 alkalommal fogyasztani. Az íz javítása érdekében nem tilos ételeket babérlevelekkel, kaporral, fahéjjal, szegfűszeggel, illatos borssal, petrezselyemmel ízesíteni.