Az utazás megtervezése általában néhány héttel vagy hónappal azelőtt kezdődik, hogy megkezdődne. Sok mindent meg kell terveznie, például repülőjegyeket, útvonalat, szállodákat vagy akár meg kell újítania az útlevelét. A cukorbetegek esetében elkerülhetetlen egy bizonyos extra gondozásra is gondolni, mert a cukorbetegség is kirándul.
Kirándulásokon az egyes országok étrendjéhez való alkalmazkodás rendkívül összetett, mivel a szokásosnál eltérő ételeket fogyasztanak, más módon főzve, amihez hozzászoktak, és mindezt csak néhány napig.
Az előkészület
Először emlékeztetni kell arra, hogy az étrend egyik alapja a cukorbetegség kezelésében az, hogy ismerjük ezeket szénhidrátokat tartalmazó ételek és megkülönböztetni őket azoktól, amelyek gyakorlatilag nem tartalmazzák őket (a szénhidrátokról további információkat talál a következő cikkben: Ismerje a szénhidrátokat). Az utazás során ez kihívást jelent, mivel az ételek változása állandó és a döntéshozatali folyamat bizonyos stressz idejévé válik. Hogyan lehet eldönteni az inzulinadagot, ha nem tudja, mit eszik?
Ezért az utazás előtti szakaszban tanácsos minden szükséges információt beszerezni a rendeltetési országban létező étkezési kultúra típusáról.
Néha klisékhez folyamodunk, például Kínában csak rizst, Japánban sushit vagy Olaszországban tésztát eszünk. Ez egyenértékű lenne azzal, ha azt mondanánk, hogy hazánkban csak gazpachót és burgonyás omlettet fogyasztanak. Számos tényező befolyásolja, és attól függően, hogy melyik területre utazik, a szállás típusától vagy az utazás típusától, hozzáférhet-e egyik vagy másik típusú ételhez és készítményhez.
Azoknak, akik használják gyors inzulin Minden étkezéskor a weben megtalálhat információkat az egyes országok leggyakoribb ételeinek szénhidrát adagjairól.
Figyelem!
A szénhidrát adagok országonként is változhatnak. Spanyolországban egy adag 10 g szénhidrátot tartalmaz, míg más országokban, például az Egyesült Államokban, Mexikóban vagy Latin-Amerika nagy részén 15 g, Németországban pedig 12 g.
Tanuld meg olvasni a ételcímkék más nyelveken elengedhetetlen, hogy azonosítani lehessen a szénhidrátok vagy szénhidrátok szót a rendeltetési ország nyelvén, és ezáltal helyesen és meglepetés nélkül olvassuk el a tápértékjelöléseket.
Elmozdulás
Az autóval, vonattal, hajóval vagy repülővel történő utazás során bizonyos elővigyázatosság szükséges a cukorbetegség vonatkozásában. Az ütemtervek váratlanul módosíthatók késések vagy last-minute változtatások miatt, ezért ajánlatos legyen kéznél szénhidrátot tartalmazó kiegészítő, folyékony vagy szilárd étel formájában, például rúdként vagy egy kis szendvicsként, hogy elkerüljék a repülőtéri ellenőrzések problémáit.
A tartózkodás
A jóért és a kézért a szemeddel eszel. A szállodákban vagy éttermekben történő étkezés általában nagyobb mennyiségű ételt tartalmaz, mint amit naponta fogyasztanak. Figyelem az ez által okozott egyensúlyhiányokra. Is fontos, hogy a szénhidrátok mennyisége hasonló legyen a rendszeresen bevitt mennyiséghez. Ezzel elkerülhető a vércukorszint egyensúlyhiánya.
Azokban a helyzetekben azonban, amelyekben több fizikai aktivitás a szokásosak közül, például egy túraútvonal vagy egy nagy város meglátogatása hosszú sétákkal, a valamivel nagyobb mennyiségű szénhidrát, lehetőleg alacsony kalóriatartalmú ételek, például gyümölcsök vagy kicsi szendvicsek formájában, elkerülve a süteményeket. Ebben az esetben ajánlott növelje a vércukorszint-ellenőrzések számát a szénhidrátbevitelt az elvégzett tevékenységnek megfelelően alakítani.
A már említett célok egyike a rendszeresen végzett szénhidrátfogyasztás fenntartása. Ennek eléréséhez minden étkezésnél ki kell választani a ugyanazok az ételcsoportok mint a szokásos ételekben.
Például egy ebédnek vagy vacsorának tartalmaznia kell zöldségeket, fehérjetartalmú ételeket, például húst vagy halat, valamint liszteket rizs, tészta, burgonya, hüvelyesek vagy kenyér formájában. Gyümölccsel elkészíthető.
A típusú liszt (fő szénhidrátforrás) országonként eltérő lehet. A rizs, a búza és a kukorica a világ országainak túlnyomó többségében jelen vannak, mivel a rizs a leginkább jelen van a Ázsiai országok vagy búza vagy kukorica Európai és észak-amerikai országok. De vannak más is gabonafélék Mivel a Fiú, szélesebb körben elterjedt Dél Amerika és a India, a bulgur, jellegzetes Közel-Kelet, a taboulé kidolgozásában használt, az teff, alap gabona in Etiópia, hullám quinoa, egyre inkább jelen vannak Európa, jellemző néhány országra Dél Amerika. A szénhidráttartalom nagyon hasonló ezekben a gabonafélékben, de a különbség az, hogy egyesek, mint például a teff vagy a quinoa, sokkal kevésbé finomodnak, így sokkal lassabban jutnak a vérbe.
További nehézség a hogy az egyes étkezési kultúrák hogyan keverik össze vagy osztják el az ételt, ami megnehezítheti az azonosítást. Például egyes országokban az ételeket nem osztják fel egyedi adagokra, hanem közvetlenül egy nagy tányérból vagy főételből fogyasztják. Más helyeken sok étel kis adagját veszik (spanyol tapas stílusában), ami megnehezíti az elfogyasztott mennyiség ellenőrzését.
Ha lehetséges, jobb, ha kiválasztja az elfogyasztandó ételek mennyiségét, és egy tányérra helyezi, mert ez segít felismerni és (vizuálisan) megmérni a mennyiséget.
Végül utazás közben kellett volna Vigyázat szennyezett ételek fogyasztásával, mivel emésztőrendszeri rendellenességekhez vezethet, beleértve hányást és hasmenést. Ez a vér növekedésével a vércukorszint súlyos egyensúlyhiányát okozhatja a hipoglikémia kockázata. Ennek elkerülése érdekében rendkívüli óvintézkedések javasoltak Víz lehetőleg palackos, valamint kerülje nyers étel (saláták vagy gyümölcsök), mivel szennyezett vízzel meg lehetett volna mosni.
Röviden, az utazás sok ember szenvedélye. A cukorbetegek fenntarthatják és meg kell őrizniük ezt a hobbit, mindig vigyázva. Az előzetes tervezés elengedhetetlen a problémák elkerülése és a tapasztalatok maximális kihasználása érdekében.
Hozzászólás ehhez a cikkhez. Szeretnénk megtudni a véleményét.
A Novo Nordisk Diabetes Alapítvány nem felelős az ebben a részben kifejtett véleményekért vagy nyilatkozatokért.