Én készítettem az elsőt díszített sütik 2010-ben és számomra ez egy igazi összeomlás volt: egész éjszakát azzal töltöttem, hogy díszítettem őket, életemben először reggel mentem dolgozni anélkül, hogy egyáltalán aludtam volna. Szuper szórakoztatónak és pihentetőnek találom, és finomak is!
Az első alkalom óta nem hagytam abba ezeket, valahányszor lehetőségem nyílt rá. És a receptem tovább fejlődött: ez az, amit itt bemutatok, a "végleges". Nemcsak szép sütik maradnak, amelyek remekül megtartják alakjukat, hanem sütiké is. tea paszták és fantasztikus ropogós textúrájúak.
Remélem, kedvelik őket, és ugyanúgy szórakoztatnak, mint én ... mert később látni fogjuk, hogyan díszíthetjük őket cukormázzal, cukorpapírral, ostyával, fondanttal, chocotransferrel, ecsetekkel és színezékekkel. a lehetőségek egész világa előtt áll!
Díszített sütitészta recept
Hozzávalók:
- 250 g vajat szobahőmérsékleten
- 175 g porcukor
- Egy normál tojás és egy sárgája szobahőmérsékleten
- 550 g laza liszt
Kidolgozás:
Díszítés előtt célszerű legalább két órán át hűlni a sütiknek, mivel eleinte kissé törékenyek. Eszenciákat vagy pasztákat adhatunk a tésztához: én általában egy teáskanál házi séf vanília pasztát és egy teáskanál vaj esszenciát teszek.
Alapvető fontosságú, hogy a vaj, amelyet ehhez a recepthez használunk díszített sütikhez legyen minőségi: általában a Milbona márkát használom, amelyet a Lidl-ben árusítanak. A lisztnek lazának kell lennie, vagyis kb. 9 g fehérje kell lennie 100 g tömegre vonatkoztatva: a szokásos Gallo márkát használom.
- Könnyű receptek A sztárrecept zabpelyhes sütemények készítéséhez csokoládéforgácsokkal vagy zsírosodáshoz
- Fitness receptek a fogyáshoz María José García Fitness
- Szar receptek; Blog archívum; Tizenegy hülyeség a fogyásért, ami másoknak zavart okoz
- Galíciai pollock recept - Solo Recetas, az ingyenes receptek, főzési receptek blogja,
- Mi a Serrapeptase és mire való - Boteprote BLOG