Párbeszéd Julián Álvarez, a sportorvos orvos szakorvosa és a Herbalife Internacional táplálkozási tanácsadó testületének tagja, valamint a Herbalife Pádel csapat tagjai, Eli Amatriain és Maxi Sánchez között a következő sportkihívás: az Estrella Damm Master Final 2016 előtt.

készüljek

Padel World Press .- Ne hagyja ki ezt az eredeti és érdekes beszélgetést, amelyben többet megtudhatunk a világ két legjobb játékosának felkészülésének rutinjáról.

Julian Alvarez

Mint nagyszerű padeljátékosok, lelkiismeretesen készítitek elő a mérkőzéseket. Ebben a sportban, mint minden sportágban, nemcsak a játékszabályok ismerete, hanem a sport, a fizikai és táplálkozási stratégia elkészítése is fontos a környezet és a riválisok tanulmányozása mellett. Eddig nem fedeztem fel semmi újat, de tudod-e, hogyan kell szembenézni egy ilyen kihívással és a testi-lelki erőfeszítésekkel a hidratálás és a táplálkozás szempontjából?

Eli amatriain

Nem (nevet), valójában az egyik dolog, amit a legjobban értékelek a Herbalife-szel való együttműködésben, az a táplálkozási támogatás, amelyet kapunk. Kezdem megérteni, hogy a maximális sportteljesítményt célzó megfelelő étrend nélkül olyanok vagyunk, mint a szárny nélküli madarak ... Hiányzik valami a magasba repüléshez! (nevet)

Maxi sanchez

A sportoló étrendjét megcélzó Herbalife-24 vonal sokat segít és kiegészít mindennapjainkban. Ebben az értelemben úgy érezzük, hogy nagyon összhangban vagyunk táplálkozási céljainkkal. Julián azonban, mint tudják, hamarosan nagyon kemény és igényes tesztekkel kell szembenéznünk a sportnaptárunkban, hogyan álljunk szemben velük? Milyen tanácsot tudna nekünk adni? Nyerni akarunk!

Julian Alvarez

És nincs kétségem afelől, srácok! Fantasztikus munkát végez ezekben az évszakokban, de igen, adhatok néhány tippet a táplálkozási stratégiák optimalizálása érdekében. Kész vagy? Ott mennek.

Mint jól tudjátok, a lapáttenisz intervallumú sport, vagyis a nagy intenzitású akciók folyamatos megállásokkal vannak kombinálva, például pont és pont között, vagy játék és játék között. A szint emelkedésével a pontok intenzívebbé, hosszabbá válnak, és a szünetekkel való kapcsolat kevésbé kedvező. Itt kezdjük felismerni, hogy jó aerob alapra van szükségünk. Ha azt is figyelembe vesszük, hogy ezek az intenzív erőfeszítések extra terheléssé válhatnak a mozgásszervi rendszerben (a csontok, az ízületek, az izmok vagy az inak túlterhelődhetnek), elengedhetetlen a jó fizikai és táplálkozási előkészítés.

  1. Alkalmazza ételeit

A játékban való szerepléshez benzinre van szükségünk, ezért először meg kell tennünk, hogy az étkezéseinket kalória-eloszlásuk alapján az energiaigényünkhöz igazítsuk. Ez nem igényel nagy „pontosságot”, azaz pontos számításokat vagy a legapróbb részletekig igazítva, de egy kicsit józan észre van szükség étkezések szervezése, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a pályára érjünk anélkül, hogy a böjt miatt hipoglikémiás helyzetbe kerülnénk, ez feltételezi az erőfeszítés korlátozását vagy az emésztést, ami szintén kényelmetlenséget jelenthet, még súlyosabb is az ilyen típusú gyakorlatoknál.

Ezért, az első pont az, hogy elérjük a pályát, amely az utolsó étkezésnél körülbelül 2 és 4 óra közötti „távolságot” jelöl, az egyes ételektől és az említett étel mennyiségétől és összetételétől függően. Négy órakor indulnánk (ismét mindig az átlagos időkre hivatkozva, akkor fontos az egyénre szabás és ezt a tapasztalatok adják), amikor egy fontos étkezésről van szó (általában több mint 1000 kal.) És nagyobb zsírterheléssel és/vagy nehezen emészthető fehérjék (általában állati eredetű fehérjék, különösen bizonyos húsok vagy hüvelyesek). Ez természetesen azt jelenti, hosszabb, ha hosszabb emésztést igénylő étkezésről van szó. Rázás esetén, amely könnyű és könnyen emészthető étel, akár kevesebb, mint két órán át is problémamentesen gyakorolhatunk.

Mindig azt tanácsolom, hogy bizonyos edzéseken „teszteljen”, és ezeket az időpontokat egyénileg állítsa be. De szem előtt kell tartani, hogy bár az emésztés hosszabb lehet, ez nem mindig jelenti azt, hogy a vércukorszint, az „azonnali” energiaszintünk hosszabb ideig megemelkedett marad. És ez a bőséges étkezés utáni hosszú várakozással együtt néha szükségessé teszi egy kis snack vagy snack (könnyű ital vagy shake, vagy egy bár vagy hasonló) beillesztését, amely extra energiát és további energiát ad nekünk. könnyen emészthető fehérje.

A célkitűzéseknek ezért ezen a területen a következőknek kell lenniük: a szükséges tápanyagok helyes hozzáadása és egy emésztőrendszer, amely lehetővé teszi számunkra, hogy rövid időn belül problémamentesen gyakorolhassunk.

  1. Igyon italt inni

A bíróságra kerülve „zsákig” kell hidratálni. A víz az a tápanyag, amelyet a testmozgás során fogyasztunk a legtöbbet, és amely leginkább korlátozhatja a teljesítményünket. Hiánya felgyorsíthatja a fáradtság kialakulását, sőt sérülésekhez és még súlyosabb problémákhoz vezethet, különösen akkor, ha a környezeti feltételek kedvezőtlenek (hő és páratartalom).

Mind a légzéshez, a veséhez vagy a testhőmérséklet fenntartásához (hőszabályozás, izzadás) vizet kell innunk, és legalább ugyanolyan mértékben pótolni kell, hogy elveszítsük. Ezenkívül szem előtt kell tartanunk, hogy ha elő akarjuk mozdítani az alkalmazkodást, az újjáépítést, az anabolizmust, a víz alapvető elem.

A folyadékpótlási ajánlások 500 ml és 1 liter között mozognak óránként, a veszteségektől függően (a személy mérete, a testmozgás intenzitása és mindenekelőtt a hőmérséklet és a páratartalom). De "egyénre szabhatjuk" igényeinket úgy is, hogy mérlegeljük magunkat edzés vagy játék előtt és után (ha lefogytunk, nem rehidratáltunk megfelelően, és növelnünk kell a folyadékbevitelünket).

És most, tekintve, hogy a víz jó eszköz más tápanyagok testünkbe történő beillesztésére, a tudomány javította a sport rehidratáló italait azáltal, hogy a szükséges sók mellett más tápanyagokat is tartalmaz. A leggyakoribb az olyan cukrok vagy szénhidrátok hozzáadása, amelyek felhasználhatók az energiatermeléshez a testmozgás során, de figyelembe kell vennünk a testmozgás típusát és a személy helyzetét, hogy döntsön a hidrátok hozzájárulásáról. Általában körülbelül 100 kalóriájuk van 500 ml-enként, ami nagyon könnyen felszívódik és felhasználható.

Ha a kereslet nagyon nagy, és nagyon nehéz megtartanunk a szükséges intenzitási szintet, mert nagyon hosszú és nagyon intenzív, akkor ezekben az esetekben olyan italokat kereshetünk, amelyeket ezekre a helyzetekre terveztek, amelyek képesek kettős ill. hármas energiaforrás (kis mennyiségű fehérjét is adhatnak hozzá), amellyel a hozzájárulás meghaladhatja a 200 kalóriát. Ezen felül, amint az imént említettük, kevés fehérje hozzáadásával (kevés, mert különben a felszívódása nagyon lelassulna, így kevésbé hatékony lenne) kevesebb izomkárosodást és ezért gyorsabb erőfeszítés utáni helyreállítást érünk el. Hozzáadhat más ásványi anyagokat is, például magnéziumot, amely elengedhetetlen az izomösszehúzódási folyamatokhoz, különösen az intervallumokban végzett munkában. És természetesen a vitaminok, különösen a B csoport, amelyek részt vesznek az energiatermelés mechanizmusaiban, és amelyekben az igények sokat növekednek a testmozgás során

Egyébként egy jó sport-folyadékpótló ital sokkal több, mint víz.

Eli amatriain

Igazad van Juliannal. Természetesen sokat iszunk, de mivel játékok közben a Herbalife24 Hydrate-t és a CR7 Drive-ot vesszük, jobb az utánpótlás ... És még szórakoztatóbb!

Maxi sanchez

És gazdag és változatos… (Mosolyog) Julián, és mikor fejeződik be a játék? Mit csináljunk? Minden készen állna?

Julian Alvarez

Nos, semmi sincs távolabb a valóságtól. Ekkor kezdődik a valódi munka a testedben, különösen a tiédben ... És a helyreállítási munka lehetővé teszi, hogy a következő találkozó alkalmával a legjobb feltételeket érje el. A képzés esetében ez a következő edzés helyreállítási munkája mellett az adaptációs/asszimilációs mechanizmusok megvalósítását is jelenti (ami egy kicsit jobbá teszi számomra ezt a képzést).

Ezért nem szabad túlzottan ellazulnunk, és figyelnünk kell erre a gyógyulásra, különösen táplálkozási szempontból. Bár ez természetesen magában foglalja a pihenést is, ideértve a kényelmes nyújtást (a végén és egy második alkalom 30-60 perc után), hangsúlyoznunk kell az elveszítettek újratartalmát és a testünk számára a szükséges tápanyagokat a gyógyuláshoz/asszimilációhoz. . A víz, néhány só, valamint néhány vitamin és ásványi anyag mellett (például a vas fontos egy erőteljes vagy intenzív testmozgás után) alapvetően szükségünk van szénhidrátokra és fehérjékre, olyan mennyiségben, minőségben és arányban, mint az edzés . Maximálisan leegyszerűsítve: több szénhidrátra lesz szükségünk, ha hosszú távú ellenállási gyakorlatról van szó, és több fehérjére, ha jelentős izomkárosító összetevővel rendelkező gyakorlatokról van szó (nagyon intenzív vagy erősítő gyakorlatok vagy többszörös ugrások vagy ütések stb.). A legjobb megoldás ezúttal is egy sportital, de ma már „következetesebb” és összetettebb, amit „helyreállítási rázkódásnak” nevezünk.

És csak annyit megjegyzek, hogy a táplálkozás tudománya néhány „extra” eszközt is a kezünkbe ad az edzés és/vagy a verseny optimalizálása érdekében, például a nitrogén-monoxid és a koffein prekurzorait edzés előtt, vagy éjszakánként a kiegészítők használatát a károkból való felépülés elősegítésére. mozgás okozta. A legfejlettebb termékek még ezekben az éjszakai rekuperátorokban is társítják a kazein-hidrolízis származékát, amelyet „Lactium” -nak hívnak, és amely hatékonyabb pihenésben segít minket.

Amint láthatja, anélkül, hogy rendkívül összetett lenne (különösen azok számára, akiknek mindene megvan, hehe), rengeteg oka van annak, hogy továbbra is jól figyeljen táplálkozására. Két vagy három alapfogalom és sok józan ész ... És tudod, hogy számíthat arra, hogy segítségünkre leszünk, ha bármilyen kérdése van.