Szimdalom által Bejegyzés dátuma

bevonatú

  • Dr. Rodrigo Abad rámutatott, hogy „nincsenek csodadieéták, az étrendet változatosnak kell lennie. A korlátozó étrend táplálkozási hiányosságokat okoz, amelyek késleltethetik a fejlődést ”.
  • Ezenkívül Dr. Jesús Román kifejtette, hogy "az oktatási központban való étkezés már nem az iskola eszköze a helyes és egészséges táplálkozás megtanulásához".

Madrid, 2019. szeptember 18 .: "A fehér rétegű sertéshús ideális táplálék a fogyókúrás étrendbe." Ezt hangsúlyozta Dr. Susana Monereo, a Gregorio Marañón Általános Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője a III. Tudományos Szimpóziumon: Táplálkozás ma, milyen kihívásokkal nézünk szembe? IFEMA.

Ez a szimpózium, amelyben megvitatták a táplálkozással kapcsolatos kihívásokat, azzal a konferenciával kezdődött, amely az alapellátás új paradigmáiról szólt. Dr. Rodrigo Abad családorvos, a család- és közösségi orvoslás oktatója kijelentette, hogy „Nincsenek csodadiéták, az étrendet változatosnak kell lennie. A korlátozó étrend táplálkozási hiányosságokat okoz, amelyek késleltethetik a fejlődést ”.

Ugyanezt a vonalat követve Dr. María Dolores Marrodán, az EPINUT kutatócsoport igazgatója az egyik legfőbb problémánkról beszélt Spanyolországban: a gyermekkori elhízásról, és kifejtette, hogy „Spanyolország az ötödik helyet foglalja el Európában a gyermekkori elhízás szempontjából, mögött Görögország (36,8%), Olaszország (35,2%), Málta (34,5%) és Ciprus (34,3%) ”.

Ebben az értelemben Dr. Jesús Román, az Egészséges Étkezés Alapítvány és a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos bizottságának elnöke rámutatott, hogy „az oktatási központban való étkezés már nem eszköz az iskolai megtanulni helyesen és egészségesen enni ".

A szimpózium során alkalmat kapott arra, hogy megvitassák a „digitális forradalmat és a táplálkozás demokratizálódását” olyan szakemberekkel, mint Dª Luján Soler, a CODINMA dékánja és Miquel Antoja úr, szakács és gasztro-influencer, akik beszéltek a a társadalmi hálózatok szerepe a táplálkozásban és a gasztronómiában, és hogyan befolyásolták ezeket a területeket.

Az utolsó kerekasztal után Julius Bienert bemutató süteményt tett a habra a tortán, amelyben egy fehér étel sertéshúsból készült remek ételt készített, amelyet minden résztvevő élvezhetett és megkóstolhatott.