Sok fiú és lányunk a szokásos nehézségeken túl további, az autizmus spektrumzavarra jellemző komplikációkat mutat be.
Az étkezés rémálom vagy megszállottság lehet a szülők és a gyermekek számára. Reggeli, uzsonna, vacsora ... az egészség szempontjából oly fontos pillanatok, amelyek a nap folyamán ismétlődnek a szokásos nehézségekkel, lássuk, mire reagálnak ASD-s gyermekeink esetében.
A legbefolyásosabb szövődmények a következők:
Élelmiszer hiperszelektivitás: kb teljes elutasítás bizonyos vagy új ízekre és nemcsak ízekre, hanem étel textúrákra, az általuk okozott hőmérsékletre ... Vagy a rögzítés hogy csak bizonyos ételeket fogyasszon.
Gyakran hallani olyan szülők észrevételeit, mint például: "Lehetetlen, hogy kipróbáljon valami újat", "Nem eszik semmi szilárdat, nekem mindent hozzá kell adnom, keverve", "Csak ropogós ételt eszik", "Csak joghurtot vesz a márkától" stb.
Ezért elengedhetetlen a ízlése és érdeklődése annak a fiúnak vagy lánynak, akitől az élelmezésért felelős személyek szoros közreműködésével indulunk, éttermi repertoárjuk bővítése tervezett és szisztematikus képzés révén.
Szenzoros zavarok (túlérzékenység vagy túlérzékenység): kis hőseink túl intenzív vagy alacsony reakciókat mutathatnak a többi gyermek számára nem kellemetlen ingerekre.
A különböző érzékszervi változásokat annak alapján határozzuk meg, hogy miként érzékeljük őket:
Vizuális csatorna: az étel kiszerelésének módja, valamint saját alakja és színe az elutasítás vagy az elfogadás oka lehet.
Ezért különös figyelmet kell fordítanunk, amikor bemutatjuk azokat az ételeket, amelyeket szeretünk gyermekeinknek.
Színük alapján a vörös, sárga, narancssárga ételeket fogadják el leginkább. A zöldeket és a sötét színeket kevésbé fogadják el.
Szaglás módja: a gyerekek néha észrevehetnek bizonyos ételszagokat, amelyek más emberek számára gyakorlatilag észrevehetetlenek, így érzékenyebbé teszik őket az ilyen szagokat kiváltó ételek iránti vonzódásra vagy idegenkedésre.
Így meg fogjuk figyelni, hogy melyik étel lehet kellemesebb az illata miatt. Éppen ellenkezőleg, azok az ételek és anyagok, amelyek nagyon kellemetlen szagúak számunkra, valódi érdeklődést kelthetnek irántuk.
Hallási út: az étrendben a „ropogós” vagy „rágós” ételek által okozott intenzív, magas hangú vagy folyamatos zajok ... bizonyos ételek elutasításának is oka.
Tapintható út: az étkezési textúrák észlelése, akár szemcsés, összehúzó, rostos, kocsonyás stb. Elutasítást okozhat, vagy azért, mert nem fogadják el a szájban, vagy egyszerűen azáltal, hogy korábban kézzel megérintették.
Ízléses út: egyes ételeknél az íze nagyon kellemetlen lehet, ami néha arra késztetheti az embert, hogy étrendjét kevés étkezésre korlátozza.
Ez inkább ízlés kérdése, és nem annyira az ételekre adott reakció.
Ezek okozzák azokat a fő nehézségeket, amelyek általában gyermekeink táplálásában merülnek fel. Meg kell figyelnünk, hogy az ételek a leírt érzékszervi változások és az étel hiperszelektivitása révén tolerálják, vagy éppen ellenkezőleg, gyűlölik, megfigyelésünk alapján és terapeutájuk segítségével meghatározzuk a legmegfelelőbb irányelveket, amelyek segítenek nekik a különféle az ételek röviden segítenek abban, hogy élvezzék az evést.
Mónica Orozco Martínez, a Red Cenit logopédusa és terapeutája.