Az élelmiszer-adalékanyagok teljes listája, az egyes számok jelentése, az élelmiszerpéldák, az osztályozás, az adalékanyagok típusai és az egészségügyi kockázatok.
Leírás:
Alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszer. A növényből cukrok extrahálásával nyerik Stevia Rebaudiana. Akár 300-szor édesebb, mint a szokásos cukor. Általában az Erythritol (E968) édesítőszerrel kombinálják, mivel 5 gramm tiszta koncentrált stevia-kivonat egyenértékű lenne 1 kg asztali cukorral, és ehhez kevesebb édes töltőanyagra van szükség, amely növeli a mennyiséget és növeli a termék mennyiségét ahhoz, hogy képes legyen hogy kezelje. A cukor alternatívájaként használják, mert alkalmas cukorbetegek számára és nem okoz fogszuvasodást. Bizonyos élelmiszeripari termékek (például kávé) hozzáadásakor az édesgyökérre emlékeztető keserű íz keletkezhet.
Az adalékanyag felhasználása:
Rágógumikban, rágógumikban, cukorkákban, édességekben, gumicukorokban, gyermeki édességekben, energiaitalokban, izotóniumokban, sörökben és alacsony alkoholtartalmú szeszes italokban, üdítőkben, üdítőkben, üdítőkben, tonikban, hideg teákban, gyümölcslevekben, nedűkben, gyümölcslevekben, gyümölcsökben használják. szirupban, ízesített turmixok, növényi tej, csokoládé, tejtermékek, joghurtok, zselék, pudingok, desszertek, fagylaltok, pékség, sütemények, ipari sütemények, reggeli müzlik, sütemények, sütemények, sütemények, szirupok, konzervek, lekvárok, csokoládék, édesítőszerek, édesítőszerek és sok olyan termék, amelyen a kereskedelmi feltételek szerepelnek: cukormentes, 0% cukrot adott hozzá, cukormentes, Fény, nulla, nulla, alacsony a cukortartalma, Alacsony kalóriatartalmú és a hasonlók. Sport-kiegészítőkben, diétás élelmiszerekben, kiegészítőkben, multivitaminokban, pezsgőtablettákban, pasztillákban, valamint rágható vagy folyékony gyógyszerekben is használják.
Más nevek:
Steviol-glikozidok, Stevia száraz kivonat, A típusú Rebaudioside, Stevioglycosides, Stevioglycosides.
Mellékhatások:
Ellentmondó jelentések. Néhány elvégzett tanulmányban jelezték, hogy szokásos hosszú távú fogyasztása negatív hatásokkal járhat. Más alternatív vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a negatív hatások csak nagyon nagy dózisokban jelentkeznek, és hogy más vizsgálatokban elért eredményeket kémiai édesítőszerek gyártói és cukorgyártók irányítják, amelyek megpróbálják károsítani a Stevia kereskedelmi arculatát. 1970 óta engedélyezett Japánban. A legtöbb országban 2008-ig tiltva volt, amikor az Egyesült Államokban elfogadták, később pedig fokozatosan jóváhagyták a világ szinte minden más országában, beleértve Európát is 2011-től.
Toxicitás szint:
Keresések: E960 élelmiszer-adalékanyag, az E-960 szám jelentése, mi a SIN960 kód, milyen típusú adalékanyag az SIN-960, az INS960 kockázatai és ellenjavallatai, INS-960, rebiana, truvia, purevia, nustevia tartalmú termékek vásárlása, tevia, tevias. Változatok: glükozil, glükozid, glükozid, glugosid, glükozid, glükozid, glükozid, glikozidok, glükozidok, stevia, stevias, steviol, stevia, stevias, stevioside, steviol, steviosid, stevioside, stevioside, stevioside, steviosev . Besorolás: természetes édesítőszerek
Mérsékelten fogyasztott élelmiszer-adalékanyagok, olyan mennyiségben, amelyet a gyárban adnak hozzá a termékekhez, allergiás vagy intoleráns embereknél, nem jelentenek egészségügyi kockázatot, ha ipari felhasználásuk engedélyezett az adott élelmiszer vagy ital összetevőjeként.