Mindannyian tudjuk az egészséges táplálkozás fontosságát, de átültetjük-e a gyakorlatba? Ez az egyik leggyakoribb újévi fogadalom. Sportoljon, figyelje étrendjét, röviden, tegye az eszközöket arra, hogy jobban és jobban vigyázzunk magunkra.

gőzöléséhez

A gőzfőzés ez az egyik legegészségesebb technika az ételkészítéshez. Hagyományosan mindig a keleti konyhában használták, különösen hús, hal és rizs főzéséhez.. Az elmúlt években pedig olyan éttermek segítségével terjedt el Nyugatra, amelyek bevezették ezeket a technikákat és népszerűsítették őket.

Olyannyira, hogy most otthonunkban is élvezhetjük a keleti ételeket. Sushit, tésztát, gyozákat, zöldségeket és párolt halakat eszünk ... Nem kell étterembe mennünk, otthon élvezhetjük ezeket a finomságokat.

Gőzössel, könnyen gőzölhetünk otthon, és alig foltozhatjuk meg a konyhát.

4 ok a gőzölésre

  • A párolt ételek megtartják tápanyagukat és vitaminjaikat nagyobb mértékben, mintha a serpenyőben vagy a sütőben készítenénk őket. Emiatt a főzési technikát választják a nagy teljesítményű sportolók számára, akik a lehető legtöbbet szeretnék kihozni az ételek gazdagságából. Az ételeket állandó hőforrásnak teszik ki, amely nem haladja meg a 100º-ot.
  • Nincs zsír vagy olaj: a gőzöléshez nincs szükség olajokra, ezért az elkészített receptek is kevésbé kalóriatartalmúak.
  • Az ételek természetes színének megőrzése: kevésbé agresszív, a gőzzel történő főzés fenntartja az ételek színét és textúráját. Próbáljon meg főzni néhány kagylót, és meglátja, hogy a narancs erősebben kiemelkedik-e. A termékek megőrzik szerkezetüket, megkönnyítve a hal főzését, miközben megőrzik az összes levét, és nem félve attól, hogy szétesik.
  • Időt takarít meg: Gőzösnél a főzés könnyebb, mivel nem kell tisztában lennie az egész folyamattal. Csak ki kell választania a gombot, és hagyja, hogy ez a kis készülék elvégezze a többit. Ezenkívül megakadályozza az étel ízének keveredését.

3 trükk a gőzöléshez

  • Használat aromás fűszerek hogy különleges ízt adjon ételeinek. A gőzfőzés nem azonos a kellemetlen receptekkel. Épp ellenkezőleg, rengeteg gyümölcslevet hozhatunk ki belőle, és teljes mértékben élvezhetjük az ételeket. Ennek eléréséhez az egyik trükk a fűszerek használata. A csillagánizs tökéletes ilyen technikához.
  • Hozzáadás sózott zöldség főzés után, korábban nem, mivel a főzés során elveszítheti színük egy részét.
  • Helyezze azokat az ételeket, amelyeknek a leghosszabb a főzési ideje, az alsó tálcákran, például szilárd zöldségek, vad spárga vagy sárgarépa, és a halak a felső tálcákban.

Hogyan működik a gőzös?

Egy ilyen gőzhajóval élvezhetjük a mediterrán konyha minden ízét, és egészséges, emésztőrendszeri ételeket kaphatunk, tele színnel és ízzel.

  • Megvan 7 főzési program különböző receptekhez: hal zöldségekkel, hús, rizs ... Minden recepthez ki kell választanunk a megfelelő programot, és várni kell, amíg a gőzös elvégzi a többit.
  • Tartsa melegen a funkciót: ezzel a funkcióval az ételt melegen tartja, amíg el nem érkezik az ideje az asztalnál történő felszolgálásra.
  • Tartály fedéllel leves és rizs készítéséhez. A rizs főzése hosszabb ideig tart, mint más ételek.
  • Van egy gyógynövény és fűszer infuser, a receptek ízesítésére.
  • Rakható tálcák: mérete és kialakítása kompakt, a tálcák bővíthetőek, így a ház bármelyik szekrényében tárolhatja.

Milyen recepteket párolhatok?

Fedezze fel ebben a videóban a finom tőkehal és párolt zöldségek sárgarépamártással. 🙂