Ha egy dolgot abszolút nem hajlandó megtenni, az az, hogy "diétázzak", miközben egészséges ételeket fogyasztok. Úgy értem, egyáltalán nem hiszek a kalóriák számításában, annál is inkább, hogy étrendemet zellerre és spárgára alapozom! Hiszek egy organikus és természetes ételeken alapuló étrendben, de ez mindenféle kulináris élvezetet nyújt Önnek, és ez természetesen tartalmaz néhány palacsintát is! Ebben az esetben édesburgonyás palacsinta (vagy édesburgonya) nagyon egészséges, és nagyon jót tesz a bőrnek is, ami engem nagyon érdekel.
Ezt a receptet a Deliciously Ella egyik ihlette, de az ízlésemnek és a textúrámnak megfelelő változtatásokkal. Ezen a hétvégén megcsináltam őket, és teljes sikert arattak - és biztosíthatlak arról, hogy az El Sueco nagyon bonyolult és igényes közönség. Banánnal és juharsziruppal szedem őket (ami egyébként sokkal egészségesebb, mint az agavé szirup és hasonló dolgok, sok ásványi anyag van benne! Természetesen 100% -ban természetes juharszirupnak kell lennie, nem a ritka töltött keverékeknek. cukrok), de tehet bármilyen gyümölcsöt, amire vágysz, például áfonyát, epret, szedret ... vagy akár saját házi lekvárot vagy kakaókrémet (a receptjeimmel egy másik nap mesélek). Körülbelül 20-30 percet vesz igénybe ennek a receptnek a elkészítése, számítva a burgonya főzéséhez szükséges időt.
Hozzávalók (kb. 6-7 palacsintához):
- 100 gr édesburgonya (édesburgonya)
- 150 ml zabtej
- 100 gr barna rizsliszt
- 1. teáskanál sütőpor (győződjön meg róla, hogy gluténmentes) *
- 1. evőkanál méz *
- Egy fröccs juharszirup
- Egy csipet fahéj
- Kókuszolaj (a serpenyő zsírozásához) ezt vagy ezt használom
* Vegán méz, én PB Artisant használok, de helyettesítheti juharral, datolyával vagy agave sziruppal.
Kidolgozás:
- Hámozzuk meg és pároljuk az édesburgonyát körülbelül 10-15 percig
- Ha elkészült, tegye a processzorba a tejjel, liszttel, élesztővel, mézzel, fahéjjal és juharsziruppal, majd keverje kb. 30 másodpercig.
- Kenj meg egy serpenyőt kókuszolajjal - tedd konyhapapírra, és kenje meg vele, ha túl sokat teszel, a palacsinta nagyon lapos és egyáltalán nem puha!
- Palacsintánként adjon hozzá néhány evőkanál keveréket, és hagyja főzni az első oldalon. Amikor a felső oldalán szilárdulni kezd, megfordíthatja és a másik oldalon főzhet.
Mint látható, ez a legegyszerűbb dolog a világon - keverjük össze és főzzük! Ez a recept végtelenül egészségesebb és táplálóbb, mint a finomított olajokkal és liszttel, valamint ezer egyéb egészségre ártalmas adalékkal készült, nem beszélve arról, hogy amellett, hogy semmi táplálót nem biztosítanak számunkra, hiába híznak el! Ez az egyik kedvenc receptem (azok közül, amelyeket megtanultam ezekben a hónapokban), és mindig vasárnap reggel készítem el - és nem sajnálom.!
Ez a recept ad nekünk:
- A-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, B6-vitamin, folát, C-vitamin, E-vitamin, kalcium, vas, rost, mangán, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink (plusz bármit is tesznek rá) ))
Ez a recept:
- Glutén nélkül
- Tejmentes
- Vegán
Remélem, kipróbálja a hétvégén, és elmondja az eredményt! Biztos vagyok benne, hogy meg fog lepődni.