Az alacsony energiasűrűségű ételek alacsony kalóriatartalmúak. Az alacsony energiatartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú ételek sok esetben egész, feldolgozatlan élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek, nagyon sovány fehérje és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hozzáadott cukor nélkül. Tányérjának megtöltése alacsony energiasűrűségű ételekkel előnyös a fogyás szempontjából.
Gyümölcsök
A gyümölcsök és zöldségek a legtáplálóbb alacsony energia-sűrűségű ételek közé tartoznak. Válasszon friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, szemben a szárított vagy konzervekkel szirupban vagy lében. A gyümölcsök fruktózt tartalmaznak, amely a gyümölcs cukora, így általában magasabb a kalóriatartalom, mint a zöldségekben. Körülbelül 1 csésze gyümölcs vagy egy közepes méretű darab átlagosan 60-80 kalóriát biztosít. Azok a gyümölcsök, amelyek a legtöbb mennyiséget és a legkevesebb energiát szolgáltatják kalóriák formájában, tartalmazzák az őszibarackot, nektarint, kivit, sárgadinnyét és bogyókat, például málnát, epret) vagy az áfonyát.
Zöldségek
A gyümölcsökhöz hasonlóan válasszon friss vagy fagyasztott zöldségeket, nem panírozva vagy szószban. A legtöbb zöldség kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a gyümölcs, mivel nem tartalmaz fruktózt. Az amerikai weboldal szerint A Mezőgazdasági Minisztérium MyPyramid-je, egy adag 1 csésze, nyersen vagy főzve, minden zöldséghez, kivéve a zöld leveles zöldségeket. Lombos zöldeknél az adag mérete 2 csésze. Egy adag átlagosan kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz csészénként. Alacsony energiasűrűségű zöldségek például a spárga (spárga), az uborka (uborka), a zöldbab (a zöldbab), a spenót (spenót), a saláta (a fejes saláta), az édes kaliforniai paprika (az édes paprika), a retek (retek), a hagyma, brokkoli (brokkoli), karfiol (karfiol) és gomba.
Nagyon sovány fehérje
Az USA szerint A Mezőgazdasági Minisztérium Nemzeti Táplálkozási Adatbázisa, egy nagyon alacsony fehérjetartalmú étel 1 uncia adagja 35 kalóriát tartalmaz; valamivel kevesebb kalória, mint a közepesen zsíros fehérjetartalmú ételek, amelyek unciánként 75 kalóriát biztosítanak. Az alacsony energiasűrűségű fehérjetartalmú ételek például a bőr nélküli pulyka vagy csirkemell; nem zsíros halak, például tonhalkonzerv, lepényhal, nyelvhal vagy tőkehal; kagylók, például garnélarák, homár vagy fésűkagyló, valamint tojásfehérje és/vagy tojáspótló.
Tejtermékek
Az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes tejtermékek, például a tej és a joghurt, alacsony energia-sűrűségű ételek, mindaddig, amíg cukrozásuk előtt nem édesítenek, vagy nem tápláló édesítőszerrel édesítik őket. Például egy 8 fl oz csésze zsírmentes tehéntej vagy egyszerű zsírmentes joghurt körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. Egy csésze aszpartámmal vagy más, nem tápláló édesítőszerrel készített zsírmentes gyümölcsjoghurt átlagosan 80–100 kalóriát biztosít.
További cikkek
Csicseriborsó kalória →
Van szénhidrátja a gombának? →
Melyek a magas glikémiás indexű szénhidrátok? →
A főtt édes banán jót tesz az egészségének? →