Hozzávalók:
Uborka
Rizsecet, alma, fehér vagy amelyik a legjobban tetszik.
Cukor, méz vagy édesítőszer, mint az én esetemben.
Víz.
Kidolgozás:
Hámozza meg az uborkát, ha úgy tetszik, akkor hagyhatja rajta a bőrt, ha nem túl szálas, vagy hagyhat néhány csíkot anélkül, hogy eltávolítaná, íze lesz, majd nagyon vékony szeletekre vághatja.
Egy tálban készítsen el egy arányú ecetet és vizet kedved szerint, én általában az ecet felét teszem fel, mint a víz (annyi mennyiség, amennyi elegendő az uborka elfedésére) és egy evőkanál édesítőszert vagy bármit használ. Hozzáadjuk az uborkát, és hagyjuk egy kicsit pácolni.
Tálaljuk egyszer lecsepegtetve, használható önmagában vagy bármilyen salátához.
Hagyhatjuk egyik napról a másikra pácolni a hűtőben, vagy akár egy üvegben elkészíthetünk egy mennyiséget az egész hétre.