Az édesgyökér, tudományos neve Glycyrrhiza glabra, a Fabaceae család növénye. Ez, amely a világ számos pontján jelen van, kiemelkedik a gyökér felhasználásával az ókor óta tartó betegségek kezelésére, valamint édességek készítésére.

Ma cukorkák, gumicukrok, édességek, italok és édességek készítésére használják. Ezenkívül a feldolgozatlan édesgyökér gyökerét a fogak tisztítására, fogkrémek készítésére, infúziók készítésére, vagy egyszerűen a botból történő fogyasztására és kivonására használják.

Az édesgyökér tulajdonságai

Az édesgyökér tulajdonságainak megismerése és megértése érdekében érdemes áttekinteni annak aktív elveit és előnyeit. Az édesgyökér ezen aktív elvei közé tartoznak a flavonoidok és a szaponinok.

A flavonoidok görcsoldó, antibiotikus, emésztő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. A szaponinok többek között szintén gyógyítanak.

Az édesgyökér alkotó másik anyag, a glicirrizin, gyulladáscsökkentő, köptető, köhögéscsillapító és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik.

egészségére

Az édesgyökér előnyei

Az édesgyökér fő felhasználási módjai az emésztőrendszeri problémák és a légzőszervi problémák kezelésére szolgálnak, de más állapotokra is.

Emésztőrendszer. Az édesgyökér tulajdonságai az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémákra jól ismertek.

Ezen betegségek közül a gyökér nagyon hatékony a gyomorégés, a túlzott vagy bőséges étkezés, a gáz, a kólika és a gyomorfekély okozta nehézség érzésére. Az édesgyökér segít az emésztőrendszer nyálkahártyájának gyógyításában és regenerálásában.

Légzőkészülékek. A légzőszervi problémák leküzdhetők az édesgyökér tulajdonságokkal. Ezt a növényt hörghurut, köhögés, garatgyulladás és más gyulladások esetén alkalmazzák. Amellett, hogy fájdalomcsillapító és köptető, küzd a patogén baktériumok ellen is.

Leszokni a dohányzásról. Az édesgyökér botokat a dohányzásról való leszokáshoz használják, mivel megnyugtatják a szorongást és méregtelenítőket biztosítanak, amelyek megtisztítják a nikotint a véredből.

Magát a gyökeret infúzióban és krémkészítményeit is használják a szem alatti táskákhoz és a bőr újjáélesztésére. Antibakteriális tulajdonságai pedig javítják a száj egészségét.

Édesgyökér infúzió

Az édesgyökér infúzió az egyik legmegfelelőbb módja ennek a növénynek az elfogyasztására minden embertípus számára, mivel ez a beviteli mód kellemesebb lehet azok számára, akik nem élvezik vagy érzik a gyökérre oly jellemző ánizsízzel való elutasítást.

Az édesgyökér infúzió elkészítéséhez egy evőkanálnyi kávét használunk apróra vágott gyökérrel minden pohár vízhez. Az arány kissé növelhető, de ezzel az összeggel több mint elegünk lesz.

Megmelegítjük a vizet, és hozzáadjuk az édesgyökeret. Mielőtt felforrna a víz, kikapcsoljuk. Ha másik növényt akarunk hozzáadni, például mentát, akkor a hő kikapcsolása után adjuk hozzá (más gyógynövények leveleit nem szabad forrázni infúzió készítéséhez).

Hagytuk 3-5 percig pihenni, és ennyi, ihatunk. Édesgyökér infúziót naponta akár háromszor is ihatunk.

Vajon az édesgyökér hízik-e?

Zavar van abban, hogy az édesgyökér gyökér hizlal-e vagy sem. Ugyanis sok, ebből a növényből készített édesség nagy mennyiségű finomított cukrot is tartalmaz.

Az édesgyökér ugyan tartalmaz cukrokat, de nem tartalmaz elegendő mennyiséget ahhoz, hogy hízlalónak lehessen tekinteni, de az ezen alapuló ipari termékek igen.

Az édesgyökér ellenjavallatai

Vannak olyan esetek, amikor vannak ellenjavallatok édesgyökér felhasználására vagy fogyasztására. Ezen esetek egyike a terhesség alatt van, mivel az édesgyökér gyökérzete hozzájárulhat a vetéléshez vagy a koraszüléshez a terhesség előrehaladott szakaszában.

Ezenkívül egy finn tudós által elvégzett és az American Journal of Epidemiology folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy fogyasztása a csecsemő kognitív fejlődését is befolyásolhatja, vagy akár pszichiátriai következményekkel járhat olyan kisgyermekeknél, akiknek az anyja a gyökeret feleslegesen fogyasztotta.

Nyilvánvaló, hogy a laktációs szakaszban is vannak kockázatok. Ebben az esetben nem kognitív, hanem hormonális a baba fejlődésének.

Folyadék-visszatartást is okozhat, különösen a bokákban.

A magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedőknek kerülniük kell ennek a gyökérnek a fogyasztását, mivel ez megnövekedett vérnyomást és glükózszintet okozhat a szervezetben.

A gyökér túlzott fogyasztásával kapcsolatos másik probléma a test káliumszintjének jelentős csökkenése.