50 óra

Kapcsolattartási idő: tizenegy

instituto

Teleformációs órák: 38

Vegyes

Gran Canaria központja

Cél:

Tervezzen egyedi étrendeket az egyes helyzetekre, az egészségi állapot és a betegség stádiuma szempontjából

az élet, a test szükségletei és a táplálkozási szempontok alapján.

Tartalom:

  1. A VIZSGÁLATI ÉS ENDOKRIN KÉSZÜLÉK ANATÓMIA ÉS PÁFOZIOLÓGIA.

1.1. Az emésztőrendszer.

1.2. Emésztési kórképek.

1.3. Az endokrin rendszer.

1.4. Endokrin patológiák.

  1. ÉLELMISZER ÉS TÁPLÁLKOZÁS.

2.1. Táplálkozási alapelvek.

2.2. Szénhidrátok és élelmi rostok.

2.8. Táplálkozási folyamat.

  1. ÉTELCSOPORTOK.

3.1. Étel és összetétele.

3.2. Élelmiszerek osztályozása.

3.3. Szolgáltató étel.

3.4. Új ételek.

3.5. Élelmiszer-adalékok.

3.6. Tej és tejtermékek.

3.7. Hús, tojás és hal.

3.8. Hüvelyesek, gumók és diófélék.

3.9. Zöldségek és gyümölcsök.

3.10. Zsírok és olajok.

  1. ÉLELMISZER ÉS EGÉSZSÉG.

4.1. Egészséges táplálkozás.

4.2. A táplálkozási egyensúlyt szabályozó szabályok.

4.3. A táplálkozási egyensúly jellemzői.

4.4. Az energia és a tápanyagok főbb összefüggései.

4.5. Élelmiszeregyensúly.

4.6. Élelmezési vagy étrendi irányelvek.

4.7. mediterrán diéta.

4.8. Az étrend fontossága és az egészséggel való kapcsolata.

4.9. Mítoszok és hibák a korlátozással kapcsolatban.

  1. VÉLEMÉNYEK AZ ÉLET KÜLÖNBÖZŐ szakaszában.

5.1. Diéta felnőtt nőknél.

5.2. Csecsemőtáplálás.

5.3. Diéta serdülőkorban.

5.4. Diéta időseknél.

  1. TERÁPIAI DIÉTÁK.

6.2. Gyomorvédő étrend.

6.3. Összehúzó étrend.

6.4. Diéta inzulinfüggő cukorbetegeknél vagy orális hipoglikémiában.

6.5. Hipokalorikus étrend.

6.6. Diéta krónikus veseelégtelenség esetén.

6.7. Biliáris védő étrend.

6.8. Dyslipidemia diéta.

6.9. Alacsony nátriumtartalmú étrend.

6.10. Enterális és parenterális táplálás.

Elméleti

  • Az egyes képzési egységek tartalmát olyan előadásokon keresztül fejlesztik, ahol főként kérdező és ismertető módszertant alkalmaznak, hogy a hallgatók általános alapot kapjanak.
  • Az elméleti fejlesztést szekvenciálisan és rendszeresen tanítják, interaktív csoportos összefoglalókat készítenek a tanultak megosztása révén.

Gyakorlat

  • A gyakorlati rész tanításához használt módszertan demonstratív vagy felfedezés útján fog megvalósulni, ezáltal megszilárdítva az elméleti tanulást.
  • A tanár minden egyes képzési egység számára konszolidációs tevékenységet készít minden ponton, és számos megerősítési tevékenységet. Hasonlóképpen, a haladóbb hallgatók számára az ismeretek bővítésére irányuló tevékenységeket is fontolóra veszik.

A támogatható hallgatók kizárólag a vendéglátó és idegenforgalmi ágazatban foglalkoztatott munkavállalók 70% -a, a munkanélküliek 30% -a és mindketten bármely spanyol autonóm közösséghez tartoznak, a Kanári-szigeteken tartott személyes találkozókon való kötelező részvétel kivételével a projektben megjelölt tanítási központ.

Nincs szükség speciális képesítésre.

Akkreditáció:

A akkreditáló oklevél a hallgatóknak:

  • Végezze el a tanfolyam minimum 75% -os látogatottságát.
  • Szerezzen meg egy minimális képesítést.

Hívjon minket a 928 38 00 12
vagy kattintson a gombra az űrlap megtekintéséhez.