Fedezze fel a legegészségesebb és legegészségesebb recepteket a friss sajttal. Finom receptek magas tápértékkel és alacsony kalóriatartalommal, hogy élvezhesse, miközben vigyáz magára

Ma eszünk

Részvény

entrenosotros

Eredetileg juhtejből készült, bár manapság általában tehéntejből vagy tehén és juh keverékéből készülnek. Könnyű íze kiemelkedik, sós érintésekkel.

A friss sajtok közül kiemelkedik Burgos, amely erről a kasztíliai városról kapta a nevét Leónból, amelynek alacsony hőmérséklete és magassága a megjelenéséhez vezetett, amikor lakói a heti piacra mentek eladni a sajtot, mivel jóban tartható volt állapot. nincs szükség gyógyulásra.

Ismeri a friss sajt tulajdonságait?

A friss sajt magas fehérje- és ásványianyag-tartalmával tűnik ki. Gazdag kalciumban, mint minden tejtermék, így hozzájárul a csontok fenntartásához. A foszfor hozzájárulása hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez és a fogak fenntartásához.

Finom saláták friss sajttal

A friss sajt nagyon sokoldalú, és egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez használhatjuk, édes és sós receptekben, melegen vagy hidegen. Enyhe és könnyű íze miatt szinte bármilyen salátatípussal, különféle leveles zöldségfélékkel (spenót, mángold, endívia, cikória ...) dióval, bogyós gyümölcsökkel, mazsolával, tenger gyümölcseivel vagy avokádóval, akár narancssal vagy almával kombinálódik. . Szóval engedd szabadon fantáziádat ...

Friss sajtot is használhatunk desszertekhez:


Grillezett friss sajt

A Murcia és Albacete régióra jellemző sült friss sajt Spanyolország bármely részén gyönyörködtető és nagyon egyszerűen elkészíthető. Bár bármilyen típusú friss sajtot használhatunk, úgy tűnik, hogy a kecskesajt nagyobb konzisztenciájú és jobb. Ha olvadni akar az ízével, vegye figyelembe:

Hozzávalók:

- Darab friss kecskesajt
- Érett paradicsom
- Fél zöld paprika
- Fél pirospaprika
- Szűz oliva olaj
- Só.

Kidolgozás:

- Közepes darabokra vágott paprikát jó csepegtető olívaolajjal megpirítjuk. És tartalékolunk.

- A paradicsomot megfőzzük, lereszeljük, és a serpenyőbe tesszük, hogy elveszítse a vizet. Ízesítsük ízlés szerint, és adjunk hozzá egy kevés cukrot, hogy elveszítsük a savat. Lassú tűzön főzzük.

- Keverje össze a sült paradicsomot a paprikával és tartalékolja.

- Rengeteg forró szűz olívaolajban megpirítjuk a friss kecskesajtot. A sajtdaraboknak vastagnak, egy centiméteresnek kell lennie, többé-kevésbé.

- Készíthetjük tojásként és zsemlemorzsában is, bár nem a murciai Altiplano-ból származó sült sajt eredeti receptje.

még szintén kedvelheted

A Between Us egy digitális magazin, amelyet a Consum szerkesztett, hogy tájékoztasson minden tagot, fogyasztót és barátot a gasztronómiáról, tippekről, hírekről, receptekről és hasznos trükkökről. A szeretetből készült magazin semmi sem tenne minket boldogabbá, mint hogy az EntreNosotros közeli és hasznos portál legyen.

Minden jog fenntartva az Entrenosotros®-ot a Consum®-tól