A normális dolog az, hogy a nyári szünetben félretettük táplálkozási szokásainkat, és biztosan elmulasztottuk az étkezési menetrendet, és „visszaéltünk” olyan ételek és italok bevitelével, amelyek egész évben nem szerepelnek étrendünkben. Szeptember beköszöntével visszatérünk a rutinhoz, és az őszre való felkészüléshez semmi sem jobb, mint az egészséges étkezés „régi” szokásainak helyreállítása.
Július és augusztus hónapok még mindig a számos nyári vakáció főszereplője, egy pihenőidő, amely alatt megnő a grillek száma, örömlátogatások strandbárokban és teraszokon valamint a sörök, valamint a cukros és alkoholos italok bevitele. Gyerünk, normális ezeken az időpontokon.
Röviden, az ünnepeknek pozitívuma van elvisznek minket a rutintól valamint az azokat alkotó feladatok és felelősségek mindennapi életünket, de kevésbé tanácsos szempontból a vakáció is elválaszt minket, általános szabályként, a szokásos étrendünkből, hogy amikor most elérkezik a szeptember, tanácsos és szinte kötelező visszatérés a "jó szokásokhoz" és az egészségesebb étkezéshez.
Visszatérve a rutinhoz
Ki akar visszatérni a rutinhoz? Valószínűleg senki sem akar napról napra visszatérni, bár táplálkozás-egészségügyi szempontból semmi jobb, mint folytatni étkezési szokásainkat, különösen, ha arról beszélünk étkezés ideje és száma.
Jó szokás az egészséges szokásaink folytatása a nyár után tervezze meg a családi és a személyes menüket heti rendszerességgel. Ezzel biztosítjuk a folytatást kiegyensúlyozott és változatos étrend, valami, ami másrészt hozzájárul a fogyáshoz is, figyelembe véve, hogy többek között a vörös hús, kék hal és tenger gyümölcsei, nem haladhatja meg kétszer egy héten.
A menük étrendi szempontokból történő átgondolt kidolgozása mellett ezt egészségünk is biztosan megköszöni állítsuk helyre a régi pihenési és étkezési időket. Erre újra és fokozatosan ráhangolunk a biológiai és táplálkozási óra szervezetünk, azzal a céllal, hogy ne termeljen a glükózkoncentráció egyensúlyhiánya vérben, éhség szorongásos helyzetekben stb.
Öt étkezés naponta
Célszerű naponta öt ételt enni, ügyelve arra több mint két óra telik el a vacsora és az lefekvés között hogy az emésztési problémák ne zavarják az alvási ciklust.
A nyár után ebédre és vacsorára beépítjük több zöldség, mikroelemekben, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ételek. Fontos, hogy naponta legalább egyszer ezt a zöldséget nyersen fogyasztják, például salátákba.
Nagyon valószínű, hogy a nyári szünetben az étkezési szokások változásai megváltozott béltranzit emésztőrendszerünk, tehát a zöldségek által biztosított rost segít nekünk megkönnyíteni az emésztést és térjen vissza a normális kerékvágásba.
Az ételek elkészítésekor a lágy főzést prioritásként kezeljük és legfeljebb két evőkanál olívaolajjal. Így jobb grillezett hús és hal, sült, párolt, párolt, papillotában stb., és ha az ételről van szó sült és ütött, ajánlatos óvatosnak lenni és ne haladja meg a heti kétszeri számot.
Hüvelyesek és halak
Kék és fehér halak, A fehér húsokhoz hasonlóan ezek is könnyen emészthető fehérjéket és alacsony telített zsírtartalmat biztosítanak számunkra felvesszük őket egészséges étrendünkbe mert a nyár után. Ezenkívül a kék hal gazdag Omega 3-ban, amelynek kardioprotektív hatása van.
Ami a hüvelyesek alapvető élelmiszerek a mediterrán étrendben fontos hozzájárulásukért szénhidrátok, növényi fehérjék, vas, kalcium és magnézium. Másrészt magas rosttartalma pozitív körülmény a belünk számára és egyúttal bevitele növeli a jóllakottság érzését étkezés közben, ami mindig jó, ha jól táplálkozni és fogyni akarunk.
Végül a nyár után mi is "Visszaélés" az egész gabonával amelyek rostokban és B-vitaminokban gazdagok. Azt kell gondolnunk, hogy a szeptember megfelelő idő készítse elő testünket az ősz beköszöntére.
Ne felejtsük el a gyümölcsöt
szerencsére egy olyan ország vagyunk, amely az évszakos gyümölcsök szempontjából kiváltságosnak tekinthető, mert ritka az évszak, amikor a szupermarketek nincsenek széles választékban a nemzeti termelés mindenféle gyümölcse, amihez hozzá kell adni az importét.
Így hagyjuk a kevésbé egészséges fagylaltot, desszerteket és reggelit és térjünk vissza egész vagy vaskos friss gyümölcs fogyasztására. Ebben az esetben a WHO véleménye szerint az egyetlen megelőzés az lenne ne haladja meg a napi öt darab gyümölcsöt és ne éljünk vissza a természetes gyümölcslevekkel, amelyek - amint azt valamikor elmondtuk - biztosítanak számunkra a cukrok feleslege.
Már megjegyeztük, hogy ezentúl a gyümölcs elengedhetetlen lesz a reggelinél, desszertként ebédnél és vacsoránál és ha mindenképpen "házasságot kötünk" joghurttal biztos, hogy a keverék nagyon jó lesz a testünknek, a gyümölcsöt érdekes ételké varázsolja reggel közepén vagy harapnivalókként.
És végül a nyár után muszáj visszatérés a sport gyakorlathoz, mindig összhangban van fizikai lehetőségeinkkel és ügyeljen arra, hogy ne keletkezzen nem kívánt sérülések. Ily módon a fizikai aktivitás az lesz alacsony intenzitású elv hogy fokozatosan növelje az erőfeszítés szintjét.