ananász diéta
Jó-e az ananász-diéta, amelyet oly sokan követnek a fogyás érdekében? Felülvizsgáljuk a gyümölcsön alapuló számtalan étrendi javaslatot, és figyelmeztetni fogjuk az ilyen típusú, egy élelmiszerre vagy élelmiszercsoportra összpontosító radikális étrend fő veszélyét.
Első pillantásra azt gondolhatnánk, hogy a csak gyümölcs fogyasztása fantasztikus étrend, amelyet időben be kell tartani. A gyümölcsök vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal rendelkeznek. Miért ne készíthetne étlapot ananász, grapefruit, narancs, kivi vagy bármely más gyümölcs alapján? Az úgynevezett gyümölcsös vagy takarékossági tervek követése az egyik legfrissebb trend az élelmiszerek terén.
Fruktózfelesleg
Az ananász diéta egyik fő veszélye a fruktózfelesleg, egy egyszerű cukor, amelynek neve pontosan a gyümölcsből származik. Valójában nincs sok értelme elkerülni a szódavízeket és a cukros termékeket, ha fruktóz alapú étrendre váltunk. És hogy a cukor majdnem egyenlő részből áll-e glükóz és fruktóz. Hosszú távon a nagy mennyiségű gyümölcs fogyasztása nem annyira különbözik az anyagcserétől, mint a cukros termékek fogyasztása. Még bizonyos szempontból is lehet, hogy még rosszabb. Miért?
A glükózzal (a másik egyszerű cukorral, amely az asztali cukorként alkotja) ellentétben a fruktózt a májban kell metabolizálni. Ezért a tiszta fruktóz-diéta olyan étrend, amelynek célja a máj túlterhelése, a szerv, amely felelős a toxinok és salakanyagok eltávolításáról a szervezetből. Így a tiszta fruktóz-diéta a magas trigliceridszinthez, a vérnyomáshoz, a testzsírhoz, valamint a túlsúlyhoz vagy a veseproblémákhoz kapcsolódik. 2010-ben például egy publikált tanulmány rámutatott a fruktóz szerepére a hasnyálmirigyrákban.
A gyümölcs egészben vagy gyümölcslében?
Jobb, ha az egész gyümölcsöt szedjük, mert a benne lévő rostok csökkentik a fruktóz szervezetünkre és anyagcserére gyakorolt negatív hatásait. A gyümölcslével a vér cukorszintje megnő, mivel a rost megszűnik, ez a vércukorszint és az inzulinszint azonnali emelkedése. A gyümölcslevek fogyasztása javulás a cukros üdítőitalokhoz képest, de nem ajánlott táplálkozási gyakorlat, ha folyamatosan csinálják.
Ez azt jelenti, hogy kerülnünk kell a gyümölcsöt? Természetesen nem. Naponta kell gyümölcsöt fogyasztanunk, de némi mértékkel és mindig kiegyensúlyozott étrenden belül. Amit nem javasolunk, az olyan radikális táplálkozási tervek, mint az ananász vagy a grapefruit, amelyek figyelmen kívül hagyják a többi ételt. A gyümölcsöt mindig étrendünk kiegészítéseként kell elképzelnünk.
Természetes édesítőszerek
Mint láttuk, a felesleges cukor és annak különböző változatai károsak lehetnek egészségünkre. Itt hagyunk egy cikket, hogy felfedezhessen néhány természetes édesítőszert, amelyek segíthetnek a cukor pótlásában ételeiben.