Fontos oka van a magas fehérjetartalmú reggeli elfogyasztásának: a nap hátralévő részében kevesebb kalóriát lehet enni, és ezáltal segít a testzsír elvesztésében.

herbalshop

Bár a legtöbb ember nem eszik reggel valamit, még mindig 31 millió amerikai - a lakosság körülbelül 10% -a - következetesen kihagyja a reggelit.

Nem meglepő, hogy a szám a tizenévesek és a fiatal felnőttek között a legmagasabb - sokan azt mondják, hogy egyszerűen nincs idejük reggelente reggelizni. De még azoknak is, akik valóban reggelit fogyasztanak, amely szinte tele van fehérjével - Amerikában az első három reggeli étel a gabonafélék, a pirítós és a banán. 1

Bár a reggelit gyakran „a nap legfontosabb étkezésének” nevezik - és ez egy egészséges szokás, amelyet a súlygyarapodás alacsonyabb kockázatával hoztak összefüggésbe -, az előny nagy része függhet attól, hogy az étkezés valójában miből áll.

Egy nemrégiben a Missouri Egyetemen végzett tanulmányban 2 kutató 28 túlsúlyos hallgatót toborzott, akik a hét legalább öt napján folyamatosan kihagyják a reggelit. A vizsgálat célja két különböző, 350 kalóriás reggeli (egy "standard" fehérjetartalmú étkezés 13 gramm fehérjével szemben, szemben a magas fehérjetartalmú reggelivel, 35 gramm fehérjével) az éhségre, az ételfogyasztásra és a testtömegre plusz egy tizenkét hetes időszak.

A hallgatókat véletlenszerűen két csoportra osztották, és napi reggelit kaptak gabonából és tejből (a standard fehérje csoport), vagy olyanból, amely tojást, tejtermékeket és sovány húst tartalmazott (a magas fehérjetartalmú csoport). a reggeli minták kontrollként szolgáltak - arra kérték őket, hogy egyszerűen hagyják el a reggelit, mint korábban.

A magas fehérjetartalmú csoportba tartozóknak a nap folyamán stabilabb volt a vércukorszintjük, és a hallgatók arról számoltak be, hogy a reggeli segített nekik is teljesebbnek érezni magukat a nap folyamán. Valójában azok, akik minden reggel magas fehérjetartalmú reggelit ettünk, végül kevesebb ételt ettek a nap folyamán - körülbelül 400 kalóriával kevesebbet, mint a szokásos bevitelük, ami a testzsír csökkenését eredményezte.

Másrészt azok, akik alacsony fehérjetartalmú reggelit ettek - vagy teljesen kihagyták az étkezést - testzsírhoz jutottak a 12 hét alatt. Ez figyelemre méltó, mivel sok reggeliző védi szokását abban a hitben, hogy ez kalóriát takarít meg nekik és fogyáshoz vezet.