# Különleges étrendek 2018. február 18

mogyoró

Be kell vallanom, hogy nincs gyógymódom, és hogy a csokoládé a bukásom. De egyike vagyok azoknak, akik nem elégednek meg azzal, hogy előkészítik és kipróbálják, és ennyi. de ezer fordulatot adok neki, és végül olyan verziókat készítek, amelyek olykor hiteles kalóriabombák, de tele vannak színnel és zamatokkal (látni kell a pozitív részt is, hahaha).

És mivel nincs visszafogásom, valamivel több mint egy hónappal ezelőtt úgy döntöttem, hogy egy táplálkozási szakember kezébe adom magam, és bezárom a számat és a bárot, hogy desszerteket és süteményeket kóstoljak, amíg nem sikerült lefogynom.

Az az igazság, hogy az első hónapban nagyon jól fogadtam, kivéve azokat a konkrét pillanatokat, amikor szerettem volna egy kis csokoládét, még egy kis unciát is.

Néhány nappal ezelőtt elmentem a második találkozóra a táplálkozási szakemberemmel, ahol elmagyaráztam, mit hiányoltam annyira, és megkérdeztem tőle, hogy van-e olyan alternatíva, amely megfelel az étrendemnek. Meglepetésem az volt, hogy a válasz IGEN volt. abban a pillanatban megnyílt előttem a menny kapuja.

Teresa azzal a lelkesedéssel mesélte el, ami jellemzi, azokat az egészséges lehetőségeket, amelyeket a Thermomix® készülékemmel elkészíthetek ! és hogy ma megosztani szeretném veletek:

Csak 3 összetevővel:

- 200 g sült mogyoró (vagy bármilyen szárított gyümölcs)

-2 teáskanál kakaópor

-2-3 datolya vagy 10 g méz (opcionális)

Ahogy kidolgozták?

1. Tegye az összes hozzávalót a pohárba, és programozzon 30 mp/perc.5. A spatula segítségével engedje le a maradványokat a falakról, és programozzon újra 30 másodpercet/5. ábra. Krémes állagú legyen.

2. Öntsük a tejszínt egy fedeles üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Ezt a krémet uzsonnára használom: 10 gramm kakaókrémet kenek a teljes kiőrlésű pirítósra, és néhány szelet friss gyümölccsel kísérem. Finom!

Remélem, tetszett és segít, ha ugyanabban a helyzetben van, mint én, vagy csak egészségesebbet szeretne enni.

  • Egészséges kakaó- és mogyoróterjesztés (hipokalorikus étrendre alkalmas) (2018. február 18.)
  • Nincsenek találatok erre a keresésre

Bemutatkozom: Ana vagyok, 31 éves és az alzirai küldöttség csapatvezetője vagyok.

Kicsi korom óta rajongok a főzés világáért, főleg a péksüteményekért. Ezért döntöttem úgy, hogy idősebb koromban főzni és sütni fogok.

Tanulmányaim végén a következő 10 évben a szállodák és éttermek konyháiban dolgoztam, ahol megismerhettem a Thermomix®-ot, és felfedeztem, hogy hihetetlen textúrákat képes elérni, amelyeket más robotokkal nem tudok elérni. Akkor még nem gondoltam volna, hogy van otthon, de három évvel ezelőtt, miután sok pillanatig beszéltem Ana barátommal mindenről, amit a TM31-zel tett, megkaptam a hibát, hogy megvegyek egyet.

Az igazság az, hogy az akkori gazdasági helyzetem nem tette lehetővé, hogy ezt a fontos pénzköltséget megszerezzem, vagy akár finanszírozhassam. De Ana, aki mindig is nagyra becsült engem, azt mondta nekem: "Hé, miért nem hívsz, és megtudod, hogy keresed? Sokat érnél ezért a munkáért", és bár az első gondolatom az volt, hogy "Én? nem adtam el semmit az életemben. ! " Úgy döntöttem, hogy tájékoztatom magam, és néhány nappal később kezdtem az első formációkat.

Lehetőségekkel teli világ nyílt meg előttem ebben a társaságban. ahol felfedeztem, hogy tapasztalatom és a gasztronómia iránti szenvedélyem segített abban, hogy nagyobb hitelességet adjak munkámnak és biztonságot adjak ügyfeleimnek.

Néhány hónappal később úgy döntöttem, hogy ezt a szakmámat szenvedélyessé teszem, és egy évvel később kineveztek csapatvezetővé.

A mai napig nagyon örülök, hogy a Thermomix® csapatához tartozhatok, ahol remélem, hogy továbbra is lelkesedni fogok szenvedélyemért: a Thermomix® és a főzésért.