A növényi étrend egyre fontosabbá válik. Sokan választották ezt a diétát, akár etikai, akár környezeti, akár egyszerűen egészséges okokból, de mi van a gyerekekkel? Ne feledje, hogy sokan azok közül, akik vegetáriánus étrend mellett döntöttek, szülők, Vajon ők is vegetáriánussá változtatták-e gyermekeiket? És a legfontosabb, A vegetáriánus étrend jó a gyermekek számára?
A táplálkozási szakemberek válasza egyértelmű. Igen. A jól megtervezett vegetáriánus étrend egészséges lehet a gyermekek számára. Sőt, ha jól megtervezett étrendről van szó, akkor az az életciklus minden szakaszában megfelelő lesz. Terhesség, szoptatás, csecsemőkor, gyermekkor és serdülőkor.
Mi legyen a vegetáriánus étrend a gyermekek számára
Világosnak kell lennie, hogy a gyermekeknek nincsenek ugyanolyan táplálkozási szükségleteik, mint a felnőtteknek. A gyermekek növekedési szakaszban vannak, ami azt jelenti, hogy bizonyos ételeket el kell fogyasztaniuk, amelyek segítik őket a helyes fejlődésben. Most mik azok az ételek? Ezután ezeket fogjuk kommentálni a vegetáriánus étrendben nélkülözhetetlen élelmiszerek.
Fehérje
A fehérjék alapvetőek a szervezet számára, de ezek megszerzéséhez nem szükséges húst enni. Fehérjék beszerezhetők hüvelyesekből, szemekből és diófélékből. A csicseriborsó, a lencse, a szójabab, a zab, a búza, a köles, a tészta vagy a kenyér elengedhetetlen számukra.
Kalcium
Ha valami aggasztja a szülőket az ilyen típusú étrend miatt, az a kalcium. Ne feledje, hogy bár nem tűnhet annak, a kalcium nemcsak a tejben található. A brokkoli, a káposzta és a növényi tej szintén jó kalciumforrás. Sőt, ha gyermeke szereti brokkoli, gratulálok, sokkal több kalciumot fog kapni ebből a zöldségből, mint egy liter tejből.
Ne feledje, hogy a növényi tejeket javarészt kalciummal dúsítják, így semmiféle problémájuk nem lesz. Természetesen próbálja ki, hogy a kalciumfogyasztás kiegyensúlyozott legyen.
Vas
A vas hiánya Manapság nagyon gyakori, valójában úgy tűnik, hogy nem vegetáriánus gyermekeknél gyakoribb, mint vegetáriánusoknál. Gondoljon arra, hogy azok a gyermekek, akik nem esznek húst, nagyobb mértékben fogyasztják a hüvelyeseket és a zöldségeket, így a vasszint sokkal magasabb lesz.
Adjon gabonaféléket, hüvelyeseket és zöld leveles zöldségeket a napi étrendhez, hogy elkerülje a vashiányt.
D-vitamin
A D-vitamin megszerzéséhez nem kell állati ételeket fogyasztania. Ha van szerencséje napos helyen élni, Elég lesz napi 30 perc napsütés A. Ezenkívül manapság néhány növényi tejet D-vitaminnal egészítenek ki. Válassza ki őket, ha választ egyet.
Tehát a vegetáriánus étrend gyermekként történő fogyasztása nem veszélyes?
Nem, nem az, amíg természetesen megfelelő étrendet követnek. A fontos az, hogy a az ételek közötti egyensúly. Ha ez jól sikerül, a vegetáriánus étrend nagyon előnyös lehet a ház kicsinyeinek.