Egészséges-e kihasználni a zöldségek főzőlevét?

egészséges

Röviden, a válasz arra, hogy felhasználjuk-e újra azt a vizet, amelyben zöldségsorozatot főztek Attól függ, mennyire gondosan viselkedtünk az előző mosásod során. Ha nem lett volna, akkor egy szerver természetesen nem issza meg, és nem is használja fel semmire a sok vitamin miatt, amelyet állítólag tartalmaz.

Kép: phasinphoto a freedigitalphotos.net oldalon

Rólam

Hozzászólások

Ha ilyenek leszünk, abba kell hagynunk a zöldségek fogyasztását, mert azok forralásakor azok az inszekticidek és egyéb méreganyagok, amelyek még akkor is megmaradnának a bőrön, ha megmosnánk őket, belemennének, mert a főzéssel minden egységes.

Béke, azt hiszem, hogy Juan itt nem magyarázta el magát teljesen, és - amint Marta mondja - az ötlet az, hogy az általad használt zöldségeket jól megmosd, és főzés előtt megpucolod, mintha nyersen vennéd őket.

JUAN REVENGA, tisztázza ezt nekünk, kérem, úgy gondolom, hogy bár cikkei egyértelműek és teljesek, és könnyen eljutnak a nyilvánossághoz, ezúttal nem magyaráztátok el teljesen.

Üdvözlök mindenkit;)

És ha ez egy minestrone? Nyilvánvalóan azt hiszem, hogy Revenga úr a nemek jól mosására utal.

Ne feledje, hogy ha online élelmiszer- és italüzleteket keres Spanyolországban, mi vagyunk a konzultációs webhely, látogasson el hozzánk a http://elpedidohosteleria.com címen

Azok közé tartozom, akik kihasználják a húslevest, valójában kevés vízzel főzök, hogy az összes tápanyag ne kerüljön a húslevesbe. Feltételezem, hogy az általam vásárolt zöldségek és gyümölcsök mérgező szintje megengedett, nem? Mármint ezt ellenőrzik. Hallottam néhány hírt a gyümölcslopásról, például arról, hogy frissen füstölve ellopták őket, és mérgezőek voltak, mert egy bizonyos ideig várni kellett, amíg a füstölgő mérgező eltűnt. Azt mondják nekünk, hogy a gőzölés jobb, mert a vitaminok nem kerülnek a húslevesbe, és a cikk szerint jobb őket sok vízben főzni, így minden méreganyag felszabadul. Nem tudom, hogy én csináltam-e rendetlenséget, vagy az, hogy minden, amit csinálunk, nem számít, mert a mérgező étel és a levegőszennyezés között egyértelmű

A baromságokat el kell olvasnod istenem. 128

Jó reggelt mindenkinek,
Igyekeztem olyan egyértelmű lenni, amennyire az óvatosság engedi. Így ahhoz, hogy megszerezzem az egyik vagy másik iránymutatást a főzőlevet használni kívánó cselekvésre vonatkozóan, arra korlátozódom, hogy megismételjem a már megállapítottakat: ez attól függ. Attól függ, hogyan kezeltük korábban az ételt.

Ennek a blognak nem az a általános célja, hogy vitathatatlan viselkedési mintákat kínáljon, hanem inkább elgondolkodtató érveket szolgáltat. Ebben az esetben a főzővíz zöldségekhez való felhasználása, vagy sem, általában megemlíti annak többszörös előnyeit anélkül, hogy figyelembe vennénk néhány negatív körülményt, amelyek bizonyos valószínűséggel és a termékek kezelésének módjával kapcsolatban ugyanolyan eredendők lehetnek, mint az előnyök.

A növényvédő szerekben a peszticidek, műtrágyák és egyéb termékek jelenlétében a vásárláskor megismétlem, hogy az EFSA elemzése szerint ezeknek a termékeknek túlnyomó többsége van, amelyeket az engedélyezett árrésen belül forgalmaznak ezen anyagok vonatkozásában. Valami idézett és linkelt ebben a bejegyzésben: https://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2014/09/22/como-limpiar-la-fruta-la-verdura-y-las-hortalizas /

Üdvözlet, táplálkozási szakember, ismét felteszem a kérdésemet: Ha, amint Ön mondja: "A növényvédő szerekben a peszticidek, műtrágyák és egyéb termékek jelenléte a vásárláskor, megismétlem, hogy az EFSA elemzése szerint a ezeket a termékeket, amelyeket ezen anyagok vonatkozásában a megengedett árrésen belül forgalmaznak ", ha a zöldségeket ebben a mérgező húslevesben forraljuk, akkor nem vannak-e impregnálva és ezért szennyezettek?
Köszönettel és üdvözlettel.

Juan, igaz, hogy nem kényelmes a főzővíz használata, mert nagy mennyiségű nitrát halmozódik fel, amelyek az emberi testben nitritekké válnak, amelyek erősen oxidálódnak?

Szia Pepita,
Nem, az főzővíz ezeket az anyagokat lemossa a termékekről, és megtelepednek a főzővízben, nem "hatják át" a termékeket. már a főzési folyamat előtt "impregnálták" őket.

Szia Clara,
A nitrátokkal és azok egészségre gyakorolt ​​hatásával kapcsolatban, mivel nitritté redukálódnak, azt gondolom, hogy nem szabad aggasztónak lennie, és figyelembe kell venni, hogy ez a termék (nitrátok) csak bizonyos zöldségekben, jellemzően zöld levelűekben, és hogy A különleges fogyasztás különösen érzékeny csoportokat (csecsemőket és kisgyermekeket) érintene, amint azt az AECOSAN jelzi ebben a dokumentumban: érdekes ajánlások közül.

Üdvözlettel mindkettőt

Bármikor főtt zöldséget készítek, főzés előtt megmosom, és a húslevest nem dobják el, vagy megiszom, vagy amire szükségem van, használom.

A konzervekben lévő húsleves, például a spárga, amit megiszok, és finom.

A főtt hüvelyesekben lévő folyadékot én is használom, soha nem mosom a csicseriborsót vagy a babot az edényen feltüntetett módon. Ha valami nincs rendben, állítólag a hüvelyesek is. Ha mérgező lenne, jelezném, mondom.

És itt vagyok, tökéletesen egészséges és egészséges, soha nem gondoltam volna, hogy az, amit teszek, árthat nekem.