Édes íze, lédús pépe és nagy mennyiségű vize teszi ezt a gyümölcsöt ideális társalgóvá salátákban és desszertekben.

Rendszeressé vált a gyümölcs rész polcain és a fogyókúrás étrendekben. A papaya apránként behúzta az egzotikus gyümölcsök piacát bár táplálkozási tulajdonságai sok fogyasztó számára még mindig ismeretlenek, amelyek közül kiemelkedik a rost és nagy mennyiségű C-vitamin.

meglepetést

Közép-Amerikából származik, a Caricaceae családba tartozik, tudományos neve pedig carica papaya. A fő fogyasztási formája érett állapotában nyers, azaz természetes. Mint minden más gyümölcs, a héját is meghámozzák, hosszúkás körteformája miatt hosszában vágják le. A belsejében lévő magokat eltávolítják, mert keserű ízt kölcsönöznek neki, amely ellensúlyozza a pép édességét, de vannak, akik kihasználják őket, hogy fűszerként használják őket.

Papaya, antioxidánsokban gazdag könnyű gyümölcs

Daniel De Luis

Amikor a gyümölcs még kissé zöld és még nem érett meg teljesen, akkor pörköltekben, köretekben és pörköltekben használják. És ha a legoptimálisabb ponton van, akkor a desszertek lesznek a legjobb szövetségesek. Frissítő és egészséges papaya fagylalt készíthető otthon. A lekvárok, konzervek, pudingok és joghurtos habok széles receptkönyvből is választhatnak. és meglepetés otthon a bezártság ezen napjaiban. A kulináris felhasználását egyébként a pácok kezelésében használják ki. A Castroverde de Campos zamoranoi séfje, Luis Alberto Lera a 2019-es San Sebastián Gastronómicában tartott bemutatón mutatta be készségét a vadhús kezelésében, ahol zöld thai papayát, babérpaprikát és pálinkát használt pác készítéséhez. -tartás vadhúsra.

Papaya és kozmetikumok

Egészséges összetevőinek gazdagságát nem hagyta figyelmen kívül a kozmetikai szektor, amely papajában érdekes szövetségesnek találta a krémek és kozmetikai kezelések fejlesztését. Mivel karotinokban gazdag, fogyasztása ajánlott a napsugárzás megkezdése előtt.

Levek, turmixok és saláták

Mivel a nyár a sarkon van, és az alacsony hőmérséklet fokozatos elhagyása, a gyümölcslé elengedhetetlenné válik a hűsítéshez, amikor a higany emelkedik. A papaya jó forrás valami más kipróbálására. Narancs-, ananász- vagy sárgarépalével és vízzel kombinálva addig verjük, amíg könnyű állagú nem lesz. Cukor, a fogyasztó ízlése szerint. A szintén sikeres változatok egyike a shake. Ebben az esetben a kombinációk annyi, amennyit csak akar. Tejet adnak a gyümölcsökhöz, hogy a folyadék kissé sűrűbb legyen. Mangóval és narancssal elkészíthetők; kivivel és kevés fahéjas mézzel; sárgarépával, naranccsal és joghurttal, vagy ananásszal is. Narancssárga színe a tavaszi salátáknak is más érzetet ad, ezért jó lehetőség megfontolásra is. A fűszerezés fontos szerepet játszik, választhat például ecet olajjal és mézzel, vagy egyszerűen szűz olívaolajjal. Krutonnal, csövekkel vagy anyákkal. Ami pedig az útitárs többi gyümölcsét illeti, választhat mangót és ananászt. Escarole, sült saláta kitûnõ, saláta vagy endíviák adják a zöld érzetet.

Melanin aktivátor és hidratáló magas aránya miatt, krém formátumú kombinációja diadalmas, amikor a barnaság felgyorsításáról és meghosszabbításáról van szó. Széles a kínálata az arcmaszkoknak és a papaya kivonatoknak a hámlasztásra is. A bőr hidratáltságának megőrzése érdekében ajánlott mérsékelten beépíteni az étrendbe. A tápláló samponok, fürdőgélek és hajmaszkok is a lehetőségek széles listájának részét képezik, amelyeket a szépségszektor kihasznál.

Egészséges étel

Különleges ajánlat! Két hónap ingyenes! Iratkozzon fel egész évben, csak 69,50 euróért