Hideg uborka és avokádó leves - egészséges recept

Ez a hűtött avokádó uborka leves frissítő és finom krémes állagú. Tökéletes recept azoknak, akik megpróbálnak alacsony szénhidrátot fogyasztani, mivel ez csak 8 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. Egészséges zsírjaival az avokádó (avokádó) kiváló szövetséges a rossz koleszterin (LDL) csökkentésére

uborka

Hideg leves recept

A recept elkészítésének ideje: 30 perc

Recept nehézsége: Lejön

Hozzávalók (6 adagra):

  • 2 csésze víz
  • 1 kiló (2,2 font) uborka, meghámozva, magva és darabokra vágva
  • 2 érett avokádó, hámozott és kimagozott (avokádó)
  • 3 evőkanál citromlé
  • ¼ teáskanál agave méz
  • 1 teáskanál tengeri só
  • Egy csipet cayenne bors (chile piquín)
  • 1 evőkanál darált friss menta
  • 1 evőkanál apróra vágott friss koriander

Hideg leves elkészítése:

  1. Tegyen 1 csésze vizet a turmixgépbe, és tegye hozzá az uborkát, az avokádót, a citromlevet, az agavé szirupot, ¼ teáskanál tengeri sót és a cayenne borsot. Addig turmixold, amíg sima krém nem lesz (vizet is adhat hozzá, ha nagyon sűrű).
  2. Kóstoljuk meg és adjuk hozzá a szükséges sót és citromot.
  3. 2 órára hűtőbe tesszük.
  4. Hidegen vagy időben tálaljuk.

A recept:

Adagonként: 134 kalória; 10,0 g zsír; 0,0 mg koleszterin; 12,1 g szénhidrát; 3,2 g cukor; 2,6 g fehérje; 5,5 g rost