Gazdag receptek az étrendhez "pp" -vel

2017. április 5., szerda

BASMATI RIZS NÖVÉNYEKKEL, INGYENES ÉS FARNOS PORNAL/4 PP SZEMÉLYESEN

basmati


Ma egy olyan receptet hozok nektek, amelyet különösen szerettem, bár ez nem mindenki számára megfelelő, biztosan lesznek olyanok, akiknek ez nem tetszik, mert különböző fűszerek vannak benne, de csak azt tanácsolom, próbálja ki, mert néha kapunk meglepetések.


Köret sok más számára, például grillezett hús, hal, húsgombóc., csak ezúttal más lesz a rizst kísérő ízek miatt.

Hozzávalók 2 fő részére:

- 60 gr. száraz basmati rizs = 6 pp

- 1 lilahagyma = 0 pp

- 1 sárgarépa = 0 pp

- 2 teáskanál olaj = 2 pp
(1 teáskanál a zöldségek megpirításához és egy másik hozzáadás a végén)

- Gyömbérpor = 0 pp

- Fahéjpor = 0 pp


Összesen 4 pp/fő



Rizskészítés hagyományos módon vagy párolóban:

Tegye a rizst vízzel és sóval addig főni, amíg megpuhul, miután készen áll a vízen való átengedésre, hogy lazább legyen.

Gőzösbe tegye a vizet az alapba, a rizst a vödörbe, és hagyja, amíg megpuhul.

Rizs készítése Thermomix-szel:

Tegye a vizet (500 ml) a pohárba, és a sót a kosárral, állítsa 7 percre a Varoma hőmérsékletét és 1-es sebességet.

Adja hozzá a rizst a magánhangzón keresztül (a fedél kinyitása nélkül a kosárba esik), programozzon 13 percet, Varoma hőmérséklet és sebesség 4, idõnként keverje át a spatulával a magánhangzón.

Ha lejár az idő, a rizs még nem áll készen, tegyen vissza még 2 percet ugyanazon a hőmérsékleten és sebességgel.

Tegyen 1 teáskanál olajat, és pirítsa meg a julienne-ben vágott hagymát és sárgarépát. Ha készen áll, tegyen egy forrást, és lazán adja hozzá a rizst, és keverje össze.

Most adjon hozzá egy csipet gyömbért és őrölt fahéjat ízlés szerint, teszteljük és látjuk, hogy szükségünk van-e még valamire, ezt mindig ajánlom, mert az, ami az egyik ember számára soknak tűnhet, kevés, vagy éppen ellenkezőleg.

Végül adjuk hozzá a másik teáskanál olajat, és keverjük jól, amíg minden jól elkeveredik.