Kár, hogy ha az açaí-t olyan receptekben használják, amelyekben a grillen főzik (vagy hasonló), akkor ennek a brazil eredetű gyümölcsnek a színe nem értékelhető, gyönyörű lila színe van, amely többé-kevésbé intenzív lehet, a betett összeg szerint. Mindenesetre ez egészséges zabpehely, banán és açaí palacsinta recept ki kell próbálni, az kielégítő és finom reggelit hogy élvezze a hét bármely napján.

banán

Mint más receptekben, amelyeket megosztottunk a fent említett açaí-val, porban is használjuk, könnyű megtalálni az egészséges élelmiszerboltokban, a sporttáplálkozási üzletekben és más szaküzletekben. A többire ez palacsinta recept nagyon egyszerű, a őrölt zab és banán nagyon érett édesíteni és kihasználni, mert amikor a banán nagyon puha, kevesen akarják falatként megenni.

Hozzávalók (személyenként)

  • 140 gramm nagyon érett banán
  • 1 tojás L
  • 25 gramm tej vagy növényi ital
  • 40 gramm őrölt egész zabpehely
  • 1 vagy 2 evőkanál açaí por
  • néhány csepp vanília kivonat
  • csipet sütőélesztő (opcionális)
  • c/n extra szűz olívaolaj.
Elkísérni
  • ½ Kanári-szigeteki banán
  • 1 eper
  • 3 dió
  • c/n juharszirup (opcionális).

Kidolgozás

A kiérkező palacsinták száma attól függ, hogy milyen méretben kapják őket, a fotón lévők kicsiek, de kétszer annyian jöttek ki, mint a fotón. A tészta elkészítéséhez tegye az apróra vágott, nagyon érett banánt a turmixgéppohárba, tegye hozzá a tojást, a tej- vagy növényi italt és az őrölt zabot. Addig turmixoljuk, amíg finom krémet nem kapunk.

Ezután beépíti a açaí por és vanília kivonat, és ha akarja, a csipetnyi élesztő (ezúttal nem adtuk hozzá, néha elfelejtjük a palacsintában, de egyformán lágyak és gazdagok). Blendelje újra, amíg homogén massza nem lesz.

Enyhén kenje meg a tapadásmentes serpenyőt, és tegye a tűzre, amikor forró, öntsön egy fél kanál tésztát, megadja a kívánt méretet. Főzzük közepes lángon, amíg a tészta megdermed és barnulni nem kezd, majd fordítsa meg, hogy a másik oldalon legyen. Ugyanígy járjon el, amíg be nem fejezi a tésztát.

Amíg a palacsinták készülnek, készítsék el a kíséretet, hámozzák meg és aprítsák fel a banánt, mossák meg az epret (a kombináció jó, de mindenekelőtt a tányér színezésére tesszük, így Ön döntheti el, hogy ezt a gyümölcsöt teszi-e, vagy ha akarja) hogy nagyobb mennyiséget tegyünk), és a diót feltörve aprítsa fel.

Ami a juharszirupot illeti, ez opcionális, mert nem ezt nevezik egészséges ételnek, mégis cukor. Ha tetszik ez az édesítőszer, akkor tudni fogja, hogy nagyon gazdag íze van, és ezzel a reggelivel finom (de a szirup nélkül még mindig öröm).

Befejezés és bemutatás

Rendezze el a zabpehely és açaí palacsinta A tányéron tetszés szerint fedje le őket az eperrel, a banánnal, a dióval, és ha akarja, a juharsziruppal. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség