A gyorsétel magas kalóriatartalmú, zsír-, nátrium- és kevés esszenciális tápanyagot tartalmaz. Az ócska ételek olyan élelmiszerek, amelyek gyakran nagyon sósak (rágcsálnivalók, krumpli stb.), Magas szénhidráttartalmúak és minden más, valamint sok telített zsír.
A gyorsételeket kedvelik, ízletesek, de egészségtelenek a nagy mennyiségű cukor, zsír, só és kémiai összetevők miatt, amelyekben hiányzik a fehérje, rost, vitamin és ásványi anyag.
A túlzott bevitel elhízáshoz vezet. Más néven gyorsétel, gyorsétterem vagy könnyűétel, amelyek mind a következőket tartalmazzák: cukros üdítők, sütemények, pizzák, tamalék, hamburgerek, karniták, tacók, virslik, sült ételek, csokoládék, nem zöldséges snackek és félig kész húsok.
"Mexikó az elkészített ételek fő fogyasztója Latin-Amerikában és a második legelhízottabb a világon". Az ország.
Az Egyesült Államokban drámai módon nőtt azoknak a 25% -a, akik főként egészségtelen ételeket fogyasztanak. Ez a tendencia megnövelte a sok krónikus betegséget, és megmagyarázza, miért káros az egészségtelen élelmiszerek fogyasztása.
Az ócska étel napi beviteléből eredő főbb betegségek: elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, depresszió, tápanyaghiány, túlzott cukor- és nátriumtartalom. "A túlzott sóbevitel hozzájárul a magas vérnyomáshoz, valamint a szív-, máj- és vesebetegségekhez" Harvard Health Publications.
A probléma súlyos. A mexikói gyerekek étkezésük rendszeres részeként gyorséttermet fogyasztanak, több üdítőitalban több zsírt, szénhidrátot és feldolgozott cukrot fogyasztva.
Mexikó jó üzlet, ha elkészített ételeket fogyaszt. 2012-ben az elkészített ételeket előállító iparágak 28,3 milliárd dolláros nyereséget értek el. Dupla, amit Brazíliában költenek.
A 24 órás üzletek jelentik a gyorsételeket és az elkészített ételeket. Jelenléte már nemzeti.
"Mexikóban az üdítőital-gyártók és az előre gyártott ételek ipari gyártói előnyei 10% -kal nőttek".