A köles saláta zöld almával és avokádóval megfelelő recept azok számára, akik egészséges és könnyű étrendet követnek és cöliákia. Valójában van egy alacsony kalóriatartalom és azzal készül Fiú, mi a gabona gluténmentes ideális azoknak, akik cöliákiában szenvednek.
A gyümölcsalapú fűszerezés növeli könnyedségét, és nagyon étvágygerjesztővé teszi az ételt. A zöld alma savanykás ízű, ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag: hogy ne sötétedjen, szórjon rá néhány csepp citromlevet.
A köles saláta táplálkozási tulajdonságai almával és avokádóval
A kölesaláta zöld almával és avokádóval Antonella ötlete a Fotogrammi di zucchero oldalról.
Kölesaláta zöld almával és avokádóval
2 fő kiszolgálása
Személyenként 400 kalória
Összes kalória 800
ÖSSZETEVŐK
• 120 g köles
• 1 zöld alma
• 120 g retek
• 1/2 avokádó
• 1 citrom
• Friss bazsalikom néhány levél
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Só ízlés szerint
UTASÍTÁS
1. Főzzük a köleset a csomagolás utasításainak megfelelően. Közben mossa meg a zöld almát és vágja kockákra.
2. Vágja a retket kerekekre, amelyeket korábban megmosott.
3. Készítse elő az öntetet: habosítsa össze a bazsalikomot, a fél citrom levét és az olajat kevés sóval, hogy homogén folyékony emulziót hozzon létre.
4. Engedje le a kölest, hagyja kissé kihűlni, és ízesítse a bazsalikomos öntettel.
5. Végül adjuk hozzá a kockákra vágott avokádót, és szórjuk meg a citrom másik felével, hogy ne oxidálódjon és ne változtassa meg a színét. Tálaljuk a hideg köles salátát.