Otthonunkban baktériumok milliárdjai vannak, amelyek többsége hasznos, mások azonban betegséghez vezetnek. Minden esély ellenére a fürdőszoba nem a legpiszkosabb szoba.
Ha hipokondriás vagy, ha a takarítási kényszer bármely tünetében szenved, vagy ha egyszerűen gondos vagy, ne olvassa el ezt a jelentést. Lapozz, mielőtt világod elpusztulna. "Mivel az otthoni takarítással és az ételkészítéssel kapcsolatos sok hiedelem téves", figyelmeztet Alberto Alcolea, az aragóniai kormány élelmiszer-biztonsági és környezetvédelmi egészségügyi szolgálatának vezetője. "Hol van több csíra, a fürdőszoba falán vagy egy ruhán? Van-e több baktérium a padlón vagy a kilincsen" - kérdezi. És a válasz több mint meglepő.
Ez a ruha. Ez a gomb.
Nem minden baktérium káros, Természetesen. Testünkben több milliárd mikroorganizmus él együtt, amelyek valójában segítenek az élettani funkciókban. De vannak olyan káros anyagok is, mint például a streptococcusok, amelyek tüdőgyulladást vagy garatgyulladást okoznak, mikrobák, amelyek hasmenéshez vagy szalmonellózishoz vezetnek.
A távirányítóban több baktérium van, mint WC-ben. A fehérnemű 500 millió baktériumot továbbít E. coli ? közvetlenül a mosógépbe, ahol a hőnek és a páratartalomnak köszönhetően szaporodnak. Y a súrolóban akár 200 000-szer több csíra lehet, mint a WC-csészében. És a számítógépes egér? Körülbelül 50% -kal több baktérium, mint egy WC-ülés.
Javier Alcolea hangsúlyozza a higiénia fontosságát, különösen az élelmiszerek kezelésében. "Olyan létesítményekben kell megvásárolni, amelyek bizalmat adnak nekünk, a gyártó tanácsa szerint kell tárolni, és különös gonddal kell eljárniuk a felületeket, ahol főzni fogjuk őket. A munkalapok és a vágódeszkák számunkra tisztának tűnhetnek, de nincsenek fertőtlenítve. Nem számít, hogy mosószerrel vagy ammóniával dörzsöltük-e, ha azt soha nem fertőtlenített ruhával töröljük le. " a súroló és a kendők az egyik legnagyobb forrása a csírák koncentrációjának, "Mivel a szennyeződéseket magunkkal húzzuk, egyszerűen leöblítjük, majd nedvesen és szobahőmérsékleten hagyjuk őket".
A Spanyol Mikrobiológiai Társaság szerint, a konyha nagyobb fertőzésforrás, mint a fürdőszoba pontosan azért, mert úgy gondoljuk, hogy a WC a hely, ahol erőfeszítéseinket összpontosíthatjuk. A felületeket hetente legalább kétszer fertőtlenítőszerekkel, fehérítővel, tablettákkal tisztítjuk. "De a tisztítás nem feltétlenül jelenti a mikroorganizmusok eltávolítását, figyelmezteti Maite Muniesát, a Barcelonai Egyetem Biológiai Karának Mikrobiológiai Tanszékéről és a Sanytol otthoni baktériumokról szóló tanulmányának egyik vezetőjét, amelyből kiderül, hogy a spanyolok fele nem fertőtleníti a fapadlót, hogy hatból négy nem tisztítja megfelelően a játékokat, és az állampolgárok több mint 20% -a csak fehérítőszert használ a WC fertőtlenítésére, "bár ez az egyik leghatékonyabb termék például az ételmérgezés megelőzésére" - teszi hozzá Alberto Alcolea . "A gyümölcsök víz alatt tisztíthatók, de a salátához adott termékeket öt percig kell áztatni egy kis fehérítővel, hogy a baktériumok, például az Escherichia coli (a legtöbb hasmenésért felelősek) megszűnjenek.".
Olyan baktériumok, mint Salmonella, Campylobacter vagy a fent említett ? Escherichia coli ? (a leggyakoribb bél kórokozók) legfeljebb két hétig maradhatnak nedves szivacsban - figyelmeztet Muniesa a tanulmányban.
A hálószobában, például a napi szellőztetés és az ágynemű, hanem az ágytakaró rendszeres tisztítása mellett, a szekrényeket alaposan meg kell tisztítani legalább évente kétszer. Ha ez egy gyermek hálószoba, akkor figyelni kell a játékokra, amelyeket alig takarítanak és mikrobák forrásaivá válnak. Már a nappaliban kerülje a zsúfolt szobákat, mert nehezebben lesznek tisztíthatók. Takarítson figurákat és ajándéktárgyakat egyszerre, és hagyjon sima felületeket, hogy egy nedves ruha megtisztítsa a port és az ott letelepedő csírákat. Is nagyon fontos, hogy hetente egyszer porszívózzon a kanapé felületén, akárcsak a szőnyegek.
Az étkezőasztal tisztítása külön említést érdemel: nem érdemes nedves ruhával letörölni. Minden étkezés előtt és után fertőtlenített ruhával meg kell tisztítani. Hogyan lehet biztosítani, hogy a baktériumok ne halmozódjanak fel azon a nedves ruhán? A szakértők azt tanácsolják, hogy minden nap tisztítsák meg: legalább egy kis szappannal. Vannak, akik hagyják, hogy egy kis fehérítővel átitassa az éjszakát, sőt van egy legenda, amely azt tanácsolja, hogy három percre a mikrohullámú sütőbe tegye, hogy megölje a baktériumokat. "Egyébként a ruhákat és a súrológépeket meg kell tisztítani, mert ott találjuk az egyik legveszélyesebb fertőzésforrást, mivel ezek olyan elemek képesek átvinni azokat a szervezeteket, amelyek később érintkezésbe kerülnek az ételekkel "- hangsúlyozza Alcolea.
A konyhában a pulton kívül, amelyet minden nap fertőtleníteni kell, a készülékeket évente kétszer ki kell öblíteni hogy takarítson hátulról. A szekrényeket szintén kétszer ki kell üríteni, de a gombokat és a fogantyúkat minden nap meg kell tisztítani. "De ennél is fontosabb figyelmet fordítani az általunk használt vágódeszkákra és edényekre Alcolea folytatja. Egy olyan étel, amely kapcsolatban állt az étellel, amelyet főzni fogunk (húsok), akkor ne kerüljön kapcsolatba másokkal, amelyeket nyersen (zöldséget) fogunk enni. Vagyis ha húsdarabokat vágunk egy tálcára, akkor nem használhatjuk újra ezt a felületet vagy a kést a paradicsom vagy a saláta vágására. Azok a szervezetek, amelyeket a hús magával hozhat, a főzés során megszűnnek, de ez nem így lesz, ha átjutnak a zöldségekhez ".
Általában, Az egész otthon számára háromszintű takarítás ajánlott: Minden nap figyelni kell azokra az érintkezési területekre, mint például a fogantyúk és gombok, a hűtőszekrény ajtaja, a munkalap, az asztalok. A második szinten az otthon többi része lenne, a konyhát és a fürdőszobát minden nap meg kell takarítani és meg kell söpörni a padlót és megtisztítani a port is. Hetente legalább egyszer cserélje ki az ágyneműjét, és figyeljen a kanapékra és a fotelekre, mert sok órát töltünk rajtuk. És figyeljen rá TV távirányító, mert ez az egyik legnagyobb fertőzésforrás az otthonban. A Virginia Egyetem kutatói valamikor ezelőtt elvégeztek egy tesztet, amelyben 50 háztartás vett részt. Miután mintákat vett a távirányító felületéről, felükben hideg vírusokat találtak. És valami hasonló történik a számítógépes billentyűzetekkel és mobilokkal. Egy 2011-es tanulmányban a londoni Queen Mary Egyetem szakembercsoportja 12 brit városba utazott, és 390 mobilról és felhasználói kezéből vett mintát: minden hatodik mobilnál székletmaradványok voltak.
Záporok és csapok
És természetesen a fürdőszoba és a konyha takarításán túl. A súrolók és kendők fertőtlenítésétől, a munkalapok és asztalok gondozásától kezdve saját kezűek vagyunk. Mert a Higiénikus szokások legújabb tanulmánya szerint, Tízből négy aragóniai gyermek soha nem mos kezet; Spanyolországban az állampolgárok 60% -a nem tisztítja meg őket, miután mosdóba esett, és tízből csak négy köhögés után. A Spanyol Mikrobiológiai Társaságból arra emlékeztetnek a szappan gátat jelent a betegségekkel szemben.
Az "öt másodperc" legendája
Van egy nagyon elterjedt elmélet, amely biztosítja, hogy egy darab ételt kivehessen a földről, ha nem telt el öt másodperc. Igaz vagy hamis? Tudományos kísérletek bebizonyították Helytelen. Paul Dawnson, a dél-karolinai (USA) Clemson Egyetem kutatója ezt megmutatta a baktériumok azonnal átkerülnek a talajból az élelmiszerbe, bár igaz, hogy minél több idő telik el, annál több baktérium tud átkerülni.
Több, mint idő, milyen hatással van az a talajtípus, ahol az élelmiszer leesett. Fa, csempe, szőnyeg. hol lesz több csíra? Dawnson kísérlete újabb meglepetést okozott azzal, hogy ezt megjegyezte több csíra volt a fán és a csempén, mint a szőnyegen. Ennek ellenére kevés a különbség, mert a New York-i Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy a szőnyegpadló 6 cm2-ben 4000-szer több baktérium van, mint a WC-ben, ahol körülbelül hatezren élnek abban a hat centiméterben. És egy parkettán vagy csempén még több lesz.
Az okostelefonok képernyője 30-szor több baktériumot tartalmazhat, mint egy WC-csészében, a barcelonai egyetem kutatói szerint. A spanyol házakban jelentősen hiányzik a fertőtlenítés az "elfelejtett területeken", például ruhák, súrolók, fogkefés poharak és a hűtőszekrény gumija.
Személyes felhőnk
Baktériumok vesznek körül minket. Óránként akár egymillió biológiai részecskét bocsát ki az ember. Felhő? a baktérium lehetővé teszi az egyén azonosítását. Egy kísérlet bebizonyította mindegyikünknek van egy baktériuma, egyfajta mikrobiális személyes aláírás, amely azonosíthat minket.
Ez a baktériumfelhő átkerül körülöttünk. Bensőséges kapcsolatban, óránként egymillió sebességgel. Nincs olyan sok: az emberi testben körülbelül 39 billió baktérium van, és döntő többségük hasznos és szükséges a túlélésünkhöz. Mások ártalmatlanok, és csak néhány lehet fertőző.
Az arcszőr minden düh, és megvan a megfelelője: az Egyesült Királyság kutatói ezt kiszámolták egy szakállban legfeljebb 20 000 baktérium található. Nem jelent kockázatot az egészségre, de felhalmozhatják például a megfázásos vírusokat, amelyek könnyen átjutnak egy másik személyre.
A mosás egészség
Kiszámítják, hogy az influenza esetek akár 50% -át is meg lehetne előzni, ha az emberek naponta ötször mossanak kezet, A WHO szerint. A higiénia hiánya a fertőzés fő oka.