Melyik az a nap, amikor elkezdeni főzni egy jó desszertet, nem gondolja? Akár van szerencséd a napsütést tavaszi hőmérséklet mellett élni, akár esővel és felhőkkel ébredtél, Az az édes, amire ma felkészültem, pénteken boldoggá tesz. Szeretne egy tejszínt, égetett cukrot és gyümölcsöt kombinálni ugyanabban a desszertes pohárban? Nos, a megfelelő időben érkeztél meg, mert ma eszembe jutott a Égett citromkrém eperrel és kivivel, tisztelgés az édesség előtt azok számára, akik a gyümölcsös desszerteket kedvelik. Nos, ez egy ízekkel és szenzációkkal teli "keverék", amellyel nem lesz senki, aki elutasítana egy jó pohár desszertet. Meg akarja nézni? Ezt szolgálja ki neki Égett citromkrém eperrel és kivivel, gyermekként élvezni fogja. Ahogy előkészíted ...
Teljes idő: 30 perc
Étkezők száma: 4 fő
- 50 gramm citrom.
- Citromhéj.
- 100 gramm cukor.
- 70 gramm vaj.
- 100 gramm tojás.
- 8 eper.
- 2 kivi.
- 4 süti.
- Cukor.
- Menta levelek.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk a tűz fölött forrázás nélkül, és hozzáadjuk a levet és a citrom héját a tojással és a cukorral együtt (fontos felverni a tojásokat, és felönteni az ebben a receptben megjelölt mennyiséget). Közepes szintre tesszük a hőt, és miközben a kézi rudakkal keverjük, addig melegítjük, amíg sűrű krémet nem kapunk, ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. A meleg citromkrémet átadjuk egy cukrászsáknak, és a hűtőszekrényben tartjuk.
A gyümölcsöket megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, és lefoglaljuk. Habarcsban aprítjuk a sütit anélkül, hogy por maradna, és minden meg lesz az égetett citromkrémhez eperrel és kivivel.
Lemezrögzítés.
Desszertes poharakat fogunk használni, ahol elrendezzük a Égett citromkrém eperrel és kivivel rétegenként. Először minden pohár aljára citromkrémet készítünk. Ezután hozzáadunk apróra vágott kekszet, egy réteg epret és kivit, ismételjük meg a műveletet és fejezzük be még citromkrémmel. A tetejére szórunk egy kis cukrot, és egy konyhai fáklya segítségével kissé megégetjük, díszítve a desszertet néhány mentalevéllel.
A desszert elkészítéséhez eldobható cukrászsákjainkat használtuk, amely kiváló módja a sütemények és édességek tejszínnel vagy más krémekkel való díszítésének. Szeretné megnézni üzletünk többi konyhai kiegészítőjét? Nos, ne hagyja ki őket, náluk könnyebben főzhet.