Egy Enervitalera - Karmele levele
Két vagy három éve nagyon "megérintette" a különféle életkörülmények; szerelemvesztés 5 év párkapcsolat után, munkahelyvesztés 10 év ugyanazon társaságban töltött idő után, nagy és hatalmas családi veszteség, szívroham az úrnőnek (amelyből szerencsére felépült), barátok elvesztése több mint 20 éve randevúzott, és azt hittem, egy életen át barátok lesznek ... és röviden: a világ rám esett.
Hétvégenként kezdtem el mindenféle gyorséttermet és ipari süteményeket is fogyasztani. Manapság időről időre engem is dob. Szóval elkezdtem hízni és egyre nagyobb súlyt. Több mint 20 éve túlsúlyos vagyok, mióta otthagytam a futballt, de az az igazság, hogy csaknem két évvel ezelőtt soha nem volt semmilyen egészségügyi problémám. Elvégeztek néhány elemzést, és több dolgot megváltoztattam. Nem tudom, mit tegyek. A túlsúly és néhány megváltozott analitikai érték mellett a hajam is nagyon leesett, és időről időre emésztési problémáim voltak. Szintén a súlygyarapodás miatt napi problémái voltak a buszra való fel- és leszállás, illetve a lépcsőn fel-le menet; mivel a térdem nagyon fáj.
Egy barátom, akit nemrég ismertem, elmondta, hogy ismeri kiváló szakember, amelynek a konzultációja viszonylag közel állt a munkájához, és nekem adta a kártyáját. Izaskun Santos, általános orvos, dietetikus és táplálkozási szakterület. Több éve vele van ENERVITALIA projekt Donostia - San Sebastián . Azt kell mondanom, hogy majdnem egy év telt el, mire megláttam, hogy a ruhák már nem illenek hozzám, és nem voltam hajlandó egyetlen eurót sem többet elkölteni azzal a mennyiségű ruhával, ami a szekrényemben volt.
Így hívtam Enervitalia, (ideges, de meggyőződött), hogy nem folytathatja így. Kicsit több mint egy éve kezdtem az Enervitalia-nál, és őszintén meg kell vallanom, hogy az életem sok szempontból megváltozott.
Igaz, hogy eleinte, amikor elkezdtem a diétát, összetévesztettem az étrend kezelésének kérdésével; ez sokk volt számomra, mert az előző nap folyamán soha nem készítettem étkezési tervet. Úgy evett, mintha nem lett volna holnap, vagyis nagy mennyiségben, és több, mint rágás, azt hiszem, gyakran lenyelte az ételt. Nem néztem meg, mit vettem.
Az igazság az, hogy amikor elment a szupermarketbe, úgy nézett ki, mint egy idegen, aki éppen a Marsról érkezett. Igen, bevallom, hogy az étrendem nem sokban változott. Hétvégenként visszaéltem a gyorsételekkel és a hamburgeremmel, kolbásszal, pizzával és néhány édességgel vagy ipari süteménnyel. Igaz, hogy a hét folyamán az Aitas otthonában ettem, és ott, ha jobban ettem, főleg olyan zöldségeket, amelyek alig léptek be az étrendembe.
De azt mondom, hogy idegennek éreztem magam a szupermarketben, mert a tervben olyan ételek sorozatát kellett megennem, amelyeket még soha nem láttam vagy hallottam. Szóval emlékszem, amikor először jártam rukkolát vásárolni. Az a zöld fű, amelynek farka van, és azt mondtam magamban: „Tényleg fizetni fogok ezekért a gyógynövényekért? És meg kell ennem őket ”. Valami hasonló történt velem a kanonokkal is. De azon kívül, hogy annyira meglepődtem az új egészséges étrenden, új ételeket is élveztem, amelyek lassan beléptek az életembe. Emlékszem, mennyire szerettem a málnát és az áfonyát. Igen, ettem mindkét gyümölcsöt, de mindig desszertekben, például süteményekben stb. Soha nem ettem csak áfonyát vagy csak málnát.
És így apránként új szavak kezdtek belépni az életembe (zeller, skorpionfish, cukkini, padlizsán ...) Vigyázz! Cukkini és padlizsán, bár 45 éve nem voltak nálam. És az egyik dolog, ami nekem a legjobban tetszett, az az avokádó volt, annyira belekötöttem, hogy mondhatni avokádó-függő lettem. De nem csak új dolgok megvásárlásáról és kipróbálásáról szólt. Meg kellett főzni őket ...
Otthon az úrnő mindig is nagyszerű szakács volt, és szerintük azt is szereti. Nem az én esetem volt. Az igazság az, hogy kolbász vagy hamburger készítéséhez nem kell „Argiñano” lenni. Azt kell mondanom Nagy segítségemre volt Izaskun, hogy nemcsak új ételeket fedezett fel számomra, hanem nem egyszer elmagyarázta nekem, hogyan kell türelemmel főzni (új főzési módok, egészségesebbek, kiegyensúlyozottabbak és mindenekelőtt könnyűek). És így elmúltak a hónapok, immár több mint egy éve.
A testemben is átalakulásokat tapasztaltam. Most sokkal kevesebb a hajhullásom, fényesebb a bőröm, remek emésztésem van, és vicces, de az a nap vagy inkább azok a napok, amikor pusztítást végzek, igen, nem vagyok tökéletes, azokban a napokban nem érzem olyan jól.
Ami nekem került a legjobban, és ma még mindig nehéz számomra az, hogy látom a barátaimat, amikor aperitif van egy vermuttal, és én nem ehetem és nem fogyaszthatom ugyanazt, mint ők, vagy nem nézhetem, ahogyan jó rizlinget fogyasztanak, és megiszom a vizemet. Önnek is nehéz dolga volt a napi rutinba kezdeni és járni kezdeni. Mióta nem fociztam, hiperlusta vagyok. Az év folyamán több sérülésem volt, és először az egyik lábamban, majd a másikban érte el a csúcsot, és voltak olyan szezonok, amikor nem tudtam sokat edzeni. Vicces, soha nem gondoltam volna, hogy ez velem fog történni, de azok az évszakok, amelyeket hiányoltam, nem sétáltam, és nem csak azért, mert ez nem segít a fogyásban, hanem azért is, mert rájöttem, hogy a testem nem ugyanolyan jó amikor nem járok minden nap.
Ettől eltekintve nagyon szégyelltem, hogy nyilvánosan felkeltem, és például egy folyosón vagy egy emberekkel teli szobán kellett átmenni. És nem a munkahelyen gondolom, hanem például egy étteremben. Ha tele lenne, nehezen tudnék felkelni, és magamnak kellene átmenni az asztalok között, teljes hangerőmmel, és voltak olyan esetek, nem mindig, hogy addig kapaszkodtam, amíg a hely kiürülni nem kezdett. Igen, olyan erős.
Az az igazság, hogy boldog vagyok és jobban érzem magam! Az, hogy fel kell állnom egy étteremben, vagy a bár hátsó részébe kell mennem, hogy mosdóba menjek, számomra már nem jelent problémát. Jól érzem magam, vagyok és pozitívabban élek, és nagyobb az önbizalmam.
Egy másik dolog, amit sikerült elvégeznem, az a farmer viselése. Régen viseltem őket, de az idő múlásával egyre rosszabbá váltak, és beraktam őket a szekrénybe, és egészen a közelmúltig ott voltak. Igaz, hogy még mindig nem úgy illenek hozzám, mint szeretném, de minden el fog jönni. Bár lassabban fogyok, mint szeretném, apránként csinálom. Igaz, hogy életem elmúlt 15 évében többször kipróbáltam, de soha nem voltak túl kielégítő eredményeim. Mindig sikerült tíz kilót leadnom, és az az igazság, hogy elég gyorsan felépültem. Folytatnom kell az egészségem érdekében, igen, az elemzések jobbak, de folytatnom kell az enervitalero tervemet.