Hogyan lehetséges? Szánta magát arra, hogy csak salátákat eszik, vagy valami trükköt csinál? Hát nem, John Cisca mindent megevett a McDonald's-ban, és az egyetlen dolog, amit betartott, az a józan ész, napi 45 perc séta, napi 2000 kcal ajánlás betartása és valami, ami általában csak több gyorsétterem étlapján jelenik meg, az étel összetétele. Mindezt megörökítette egy dokumentumfilm.

több

Emlékszel a Supersize Me című dokumentumfilmre? E dokumentumfilm körül sok orvos, táplálkozási szakember, vállalat és az "egészséges ételek" egész kultúrája kíméletlenül támadta a "gyorséttermi" éttermeket, gyakorlatilag azt mondván, hogy ezek a legrosszabbak és az elhízás egyik fő oka. Nos, ezeknek az úgynevezett szakembereknek szégyenkezniük kell az ilyen radikális állítások miatt, és bárki, aki valóban ismeri a táplálkozást, rájön, hogy ez hülyeség, és hogy a dolgok nagyon relatívak.

Ne feledd A Supersize Me című filmben a főhős mérés nélkül megette a legnagyobb McDonald's menüket, amelyek rendelkezésre álltak, ha felajánlották őket. Ezzel szerettem volna megmutatni, hogy ezek az éttermek hízni akarják a fogyasztót. De az igazság az, hogy sok étteremben "remek" ételeket ajánlanak, amelyek kalóriabombák, általában desszerteket kínálnak, italokat ajánlanak, és "emésztõket" adnak nekünk.

Én személy szerint ettem mindenféle étteremben, és kivéve néhány nagy gyorsétteremben, ahol kitűnő röpiratuk van a legrészletesebb táplálkozási információkkal, amelyeket bárhol máshol látni fognak, gyakorlatilag lehetetlen tudni, hogy mit eszik, nincs információ a lehetséges allergénekről, makroelemekről, súlyokról vagy bármi hasonlóról.

Ez természetesen nem azt jelenti, hogy a "normál" éttermekben az ételek rosszak, vagy hogy a gyorsételek jobbak, messze nem, egyszerűen egy olyan országban, mint Spanyolország, ahol az élelmiszerbiztonság sokkal magasabb, mint más országokban és az Egyesült Államokban, sokkal fontosabb a mennyiségek és arányok ellenőrzése, mint bármi más. Amellett, hogy rájön az ételünk a felelősség és senki sem tudja, mi a jó vagy a rossz, mivel ez testünkön, tevékenységünkön és szervezetünkön múlik.

Ne tévesszen meg minket azzal, hogy mi az ócska vagy egészséges étel, mi az, ami kevés kalóriát tartalmaz, hogy a fehérjék mindig jók, az úgynevezett "bio" ételek (amelyeket több esetben multinacionális cégek is létrehoznak), vagy az év csillag természetes terméke, amelyek biztosítanak minket arról, hogy gyakorlatilag nem létező tudományos bizonyítékok alapján rengeteg előnyük van. Ne fogadja el a dolgokat csak azért, és legyen szkeptikus és szívesen tanuljon.

Azt már tudom, hogy erről egy technológiai blogon beszélni kissé "offtopic", de mivel az év elején járunk, és minél többen 2014-ben arra törekszünk, hogy jobban étkezzünk, csak emlékeztetni szeretném te, hogy az "egészséges táplálék" milliókat mozgató üzlet is, amely sok esetben, mint sok diéta, homeopátia és egyéb "csodák", áltudományon és hazugságon alapszik, hogy megtévessze az embereket és sokkal többet számítson fel nekik nagyon hasonló termékekért, sőt abszurd placebók.

Táplálkozási szakértőként azt javaslom, hogy változatosan fogyasszon ételt, ne vonja le magát attól, amit szeret, hanem hogy mértékkel tegye és mindenekelőtt azt, hogy megtanuljon valamit a táplálkozásról, nevezetesen, hogy tudja megmérni az összetételét. enni szemmel, és hogy hallgat a testére, hogy tudja, mi érzi jól magát és mi rosszul. Azért élünk, hogy éljünk, és felelősségteljesen kell csinálnunk, de az étel is öröm, kár, hogy tegnap és ma az iskola nem tanítja, hogyan kell enni vagy ételt élvezni, és hogy a média programokkal és főzőtanfolyamokkal áraszt el minket, de gyakorlatilag egyikük sem tanítja meg igazán, hogyan kell enni. jó étvágyat.

LINKEK

A Silicon újságszobája újságírás 2.0 szakemberekből áll