Naprakész

Egy torontói orvosi központ szakemberei 2500 emberrel folytattak nyomozást

szerint

Mindenkinek szeretjük a tésztát. Valójában még arra is felhívják a figyelmet, hogy genetikailag úgy vagyunk megtervezve, hogy kedveljük az ilyen típusú ételeket (zsír, cukor, szénhidrátok). És mindig is azt hittük, hogy ha fogyni akarunk, akkor az első dolog, amit meg kell tennünk, ki kell iktatnunk az étrendből.

Nos, most egy csoport tudós Szent Mihály Kórház, Toronto (Kanada), megállapította, hogy a tészta nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. A legtöbb finomított szénhidráttal ellentétben, amelyek gyorsan felszívódnak a véráramba, a tészta alacsony glikémiás indexű ", Magában a kórházban készített kivonatban olvashatunk. A kutatók szerint ez azt jelentené, hogy a tészta alacsonyabb vércukorszint-emelkedést okoz, mint a magas glikémiás indexű ételek fogyasztása.

"A tészta alacsonyabb cukorszint-növekedést okoz, mint más szénhidrátok"

Mit jelent ez? "A tanulmány megállapította a tészta nem járult hozzá a súlygyarapodáshoz vagy a testzsír növekedésére ”- magyarázta a kutatás vezető szerzője, Dr. John Sievenpiper, a kórház Kockázatmódosító és Klinikai Táplálkozási Központjának klinikai tudósa.

"Valójában az elemzés valójában kevés fogyást mutatott. Ezért az aggodalmakkal ellentétben talán a tészta is része lehet az egészséges étrendnek "- mondja az orvos.

"Az elemzés kis súlycsökkenést mutatott"

A 2500 ember vett részt a vizsgálatban rendszeresen ettek tésztát. Pontosabban körülbelül 3,3 adag tészta hetente más szénhidrát helyett. Átlagosan körülbelül fél kilogramm fogyott, 12 hét alatt.