Egy kísérlet azt mutatja, hogy a „Dukan” diéta növeli a veseproblémák kockázatát

kísérlet

  • A patkányok egy csoportját 12 héten keresztül a „Dukan” által javasolt étrenddel etették, és az eredmények bizonyos veszélyeket tártak fel.
  • E tanulmány szerint azok közül a patológiák közül, amelyeket a hiperprotein diéták okozhatnak, kiemelkedik a nephrolithiasis, vagyis vesekövek vagy „kövek”.

A magas fehérjetartalmú étrend, például a híres „Dukan” diéta, hosszú távon növeli a vesebetegség kialakulásának kockázatát, és rontja a a vese vizelet- és morfológiai markerei, A Granadai Egyetem tudósai által patkányokkal végzett kísérlet szerint, amelynek során megvizsgálták ennek az étrendnek a hatásait.

E tanulmány szerint a hiperprotein-diéták által kiváltott patológiák közül kiemelkedik a nephrolithiasis, vagyis, vesekő vagy „kövek”, a vizelet-citrát drasztikus csökkenése miatt, amely gátolja a kalcium-sók kristályosodását, a vizelet-kalcium növekedését és a vizelet pH-értékének csökkenését.

Ennek a kísérletnek a végrehajtásához a kutatók 20 Wistar patkánnyal dolgozott, amelyeket két tízes csoportra osztottak.

Az első közülük magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztott -amelyekben a fehérjeszint a bevitt tápanyagok 45% -át képviselte, kereskedelmi forgalomban lévő fehérje-hidrolizátum-kiegészítők beadásával, míg a másik csoport kontrollként és normoprotein-étrendet követett. A tudósok ezt hajtották végre kísérlet kísérletekkel patkányokkal 12 hétig, ez egyenértékű lenne az emberben eltöltött évekkel.

Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet követõ patkányok a testsúly akár 10% -át is elveszítette ebben az időben, de a plazma lipidprofiljának párhuzamos javulása nélkül. Ezen felül a ezekből a patkányokból származó vizelet-citrát 88% -kal alacsonyabb volt és a vizelet pH-ja 15% -kal savasabb.

A hiperprotein-étrendnek alávetett állatok vese súlya 22% -kal nőtt, és a glomeruláris terület - a vesében lévő anyagok szűrésére szolgáló kapillárisok hálózata - szintén 13% -kal nőtt. Mesangialis terület 32%, kollagén mátrix amely támogatja azt a glomerulust.

E munka eredményeinek fényében fő szerzője, Dr. Virginia Aparicio García-Molina, a Granadai Egyetem élettani tanszékéhez tartozik, megerősíti, hogy szükséges "végezzen alapos ellenőrzést"azoknak az embereknek, akiket magas fehérjetartalmú étrendnek vetnek alá, például a" Dukan "étrendet," mivel az ilyen étrendtípus hosszú távú egészségükre gyakorolt ​​káros hatásai fontosak ".

A kutató azt is megjegyzi a magas fehérjetartalmú étrendnek a vesére gyakorolt ​​negatív hatásai más tápanyagok jelenlététől is függenek az étrendben. "A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti a vesekövek kialakulásának kockázatát, ami valószínűleg a magas kálium- és magnéziumtartalmuknak köszönhető, amelyek kompenzálják a magas fehérjetartalmú étrend savasságát" - összegzi Aparicio.

A További információk kritériumok szerint