Az ausztráliai Tasmániai Egyetem által végzett új tanulmány megállapította, hogy a édes cseresznye segíthet a fogyásban.

tanulmány

A kutatásban részt vevő jelentős cseresznye-exportőr, a Reid Fruits igazgatója elmondta, hogy nagyon izgalmas volt együtt dolgozni Dr. Melanie Blackhall-nal.

"Hosszú évtizedek óta anekdotikus bizonyíték áll rendelkezésre az édes cseresznye óriási egészségügyi előnyeiről" - mondta Tim Reid, a Reid Fruits ügyvezető igazgatója.

"Dr. Blackhall kutatása fantasztikus kezdetnek bizonyítja ezeknek az előnyöknek a tudományos bizonyítékát, az édes cseresznyében található bioaktív antocianin vegyület tulajdonságainak vonatkozásában.".

Az UTAS Egészségügyi Kar kutatása megfigyelt a súlygyarapodás 19% -os csökkenése a mintacsoportban, ahol cseresznye antocianin kivonatot kaptak, összehasonlítva azokkal, amelyek nem kapták meg.

Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a meggyantocianin segíthet csökkenteni a gyulladást.

"Az is nagyon izgalmas, hogy ez a kivonat a jövőben potenciálisan előnyös az emberek számára is, de az elhízás számos betegségben, például a szívbetegségben és egyes rákos megbetegedésekben, és ezért az édes cseresznye szerepe, amely potenciálisan szerepet játszhat a e betegségek hatása nagyon izgalmas "- jegyezte meg Blackhall.

Reid megjegyezte, hogy vállalatának nagy tervei vannak a cseresznyetermelés bővítésére is a meggyantocianin kivonatot használó hozzáadott értékű termékekre összpontosít.

"Kizárólag a Reid Fruit cseresznyével végzett kutatás révén most meg tudjuk határozni a legjobb fajtákat és előállítási módszereket a cseresznye antocianintartalmának maximalizálása érdekében" - tette hozzá.

Reid Fruits az elmúlt két évben együttműködött a Blackhallval, és folyamatban vannak a meggy kivonat gyulladáscsökkentő tulajdonságainak kutatása.