Ehetnek-e a vegánok kenyeret?

kenyeret

Liszt, víz, élesztő és só. Ha emlékezetünk jól szolgál, akkor ezek a kenyér összetevői. És ha nem hagyunk ki egyetlen részletet sem, a három elem egyikében sincs állati eredetű dolog, csak az, hogy a göndör kissé meghajlításával valaki az élesztőt valami életszerűnek akarja tekinteni - bizonyos módon - és ezért tartalmazza az erjesztéseket a vegánok tiltott étellistáján.

Miért nem ehet egy vegán kenyeret? Ezt kérdezzük magunktól néhány napja, amikor rábukkantunk egy táblára, amely néhány kenyeret vegánnak nevezett egy mallorca kis gasztronómiai piacának pultjánál.

Ha ezek vegán kenyerek, akkor ez azt jelenti, hogy a többi általuk kínált nem volt? Lehetséges, hogy - akárcsak a bor esetében - mindenki ezt alkalmasnak tartja a vegánok számára, de a valóságban nem mindig az? Rendetlenséget követtek el a poszterrel, és a trendre való feliratkozás miatt vegánnak nevezték el, és valójában "gluténmentes?

Szembesülve az egzisztenciális kételyek ilyen listájával, ideje volt néhány kutatást végezni e kis rendetlenség tisztázása érdekében. Nyilvánvalóan normális kenyérről van szó, nem tejjel, vajjal vagy tojással dúsított briókról, süteményekről vagy kenyerekről, amelyek természetesen nem vegánok.

A PETA-ból nem nagyon bízunk azokban, akik azt javasolják, hogy sört igyak a tej előtt, vagy biztosítjuk, hogy a csirkét fogyasztó terhes nőknek kis péniszük lesz., Először is és általában véve a kenyér vegánnak tekinthető, bár azt javasolják, hogy alaposan nézzék meg a címkét abban az esetben, ha bármilyen állati eredetű adalékanyag feszül.

Habár a legtöbb purista a finomított cukorra vagy lisztre tud találni, ha állati eredetű termékeket alkalmaztak kezelésük során, ez a keresleti szint nem szokásos, ezért a legtöbb kenyér megfelel a veganizmus tesztjének.

A dolgok kissé bonyolultabbá válhatnak az ipari kenyerekkel és a szeletelt kenyérrel, ahol az összetevők listája már sokkal nagyobb, mint az eredeti liszt, víz és só.. A tejszármazékok általános összetevői lehetnek az ilyen típusú kenyérnek, valamint a már csomagolva vásárolt hamburger vagy zsemle zsemléinek, hogy kétféle kenyeret említsünk, amelyek nagyon elterjedtek a szupermarketek polcain.

Ha kétségei vannak, a kenyér vásárlása a pékségben mindig jó ötlet, akár vegánok vagyunk, akár nem. Természetesen kissé furcsa arccal nézhetnek ránk, ha megkérdezzük, vajon az a csodálatos cipó vegán-e, és azt válaszolják nekünk, hogy amíg szalonnát vagy chorizót nem teszünk bele,.

És egyébként, élesztő alkalmas a vegánok számára, mert egysejtű gombának számít, amely természetesen mindenhol jelen van, és ezért ennél nagyobb lelkiismeret-furdalás nélkül is ehető.