A Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási szakértői és a Harvard Health Publications szerkesztői által készített Healthy Eating Plate útmutató az egészséges és kiegyensúlyozott ételek készítéséhez - akár tányéron, akár üzletben. snack vagy ebéd. Helyezzen egy példányt a hűtőszekrénybe napi emlékeztetőként az egészséges és kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez.
- Tegye az ételek nagy részét zöldségként és gyümölcsben - a tányér ½ részét
Próbáljon beépíteni színt és változatosságot, és ne feledje, hogy a burgonya nem számít zöldségnek az Egészséges étkezési tányéron, mert negatívan befolyásolja a vércukorszintet.
- Válasszon teljes kiőrlésű gabonát - ¼ tányérból:
A teljes és ép gabonafélék - teljes kiőrlésű, árpa, búzaszemek, quinoa, zab, barna rizs és ezekből az összetevőkből készült ételek, például a teljes kiőrlésű tészta - mérsékeltebb hatást gyakorolnak a cukorra és az inzulinra, mint a fehér kenyér, a fehér rizs és más finomított gabonafélék.
- Fehérje értéke - a lemezének ¼:
A hal, a csirke, a hüvelyesek (bab/csicseriborsó/lencse) és a természetes dió egészséges és sokoldalú fehérjeforrás - salátákba keverhetők, és tányéron jól párosíthatók zöldségekkel. Korlátozza a vörös húst, és kerülje a feldolgozott húsokat, például szalonnát és felvágottakat (hot dog).
- Egészséges növényi olajok - mértékkel:
Válasszon olyan egészséges növényi olajokat, mint az olívaolaj, a repce, a szója, a kukorica, a napraforgó, a földimogyoró és mások, és kerülje a részben hidrogénezett olajokat, mivel egészségtelen transzzsírokat tartalmaznak. Ne feledje, hogy az "alacsony zsírtartalmú" nem azt jelenti, hogy "egészséges".
- Igyon vizet, kávét vagy teát:
Kerülje a cukros italokat, korlátozza a tejet és a tejtermékeket napi egy vagy két adagra, a gyümölcslét pedig napi egy kis pohárra.
- Maradj aktív:
Az Egészséges étkezési tányér terítőn végigfutó piros alak emlékeztet arra, hogy az aktív megmaradás fontos a súlykezelésben is.
Az egészséges táplálkozáshoz szükséges lemez fő üzenete az étrend minőségére való összpontosítás.
- Az étrendben lévő szénhidrát típusa fontosabb, mint az étrendben lévő szénhidrát mennyisége, mert egyes szénhidrátforrások - például zöldségek (a burgonyán kívül), gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek (bab/csicseriborsó/lencse) - egészségesebbek, mint mások.
- A Healthy Eating Plate azt is tanácsolja a fogyasztóknak, hogy kerüljék a cukros italokat, amelyek a fő kalóriaforrások - általában kevés tápértékkel rendelkeznek.
- Az Egészséges étkezési lemez egészséges fogyasztásra ösztönzi a fogyasztókat, és nem határozza meg az egészséges zsírforrásokból származó kalóriák azon százalékának maximális értékét, amelyet az embereknek minden nap el kell kapniuk.
Engedélyezzük az El Plato para Comer Saludable képének felhasználását az alábbi feltételekkel:
Használati feltételek
A weboldal tartalma oktatási célokat szolgál, és nem személyes orvosi tanácsadásra szolgál. Az egészségi állapottal kapcsolatban felmerülő kérdéseivel orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól kell tanácsot kérnie. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, vagy késleltesse annak igénylését valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott. A Nutrition Source nem ajánl és nem támogat semmilyen terméket.
Havi frissítés táplálkozási hírekkel és a Harvard szakértőinek tippjeivel - amelyek célja az egészségesebb táplálkozás. Regisztrálj itt.