egészségesebb ételválasztás

Egy tanulmány kiemeli, hogy ha az elülső termékcímke feltünteti a kalóriájukat és az időt, hogy fektessenek be a gyaloglásba vagy a futásba, hogy égesse őket, akkor az egy főre jutó napi bevitel akár 195-vel is csökkenhet

Képzeljen el egy új címkét minden alkalommal, amikor élelmiszert vásárol. Az egyik, amely rámutat a kalória hogy eszel, és egyúttal jelzi azokat a lépéseket, amelyeket meg kell égetni. Bizonyára ez lenne a legjobb módja annak sújt veszteni. Nem irreális. Valójában a Journal of Epidemiology & Community Health című folyóiratban megjelent új kutatások szerint az élelmiszerek és italok hatékonyabb módja lehet az étrendi döntések ösztönzésének „egészségesebb”.

megelőzésére

Jelenleg az elhízás hozzájárul a sok krónikus betegség táplálkozással kapcsolatosak, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák. Jelenleg a nyugati országoknak nem sikerül visszafordítaniuk az elhízás arányát és módosítani a viselkedést, hogy megállítsák a betegség növekedését.

Példa: az ebben a csokoládéban lévő kalóriák elégetéséhez 55 perc sétára van szükség

Azonban „a kalóriabevitel csökkentésének egyik módja az tápértékjelölés, de a jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy az élelmiszer- és italcsomagolások elülső részén található jelenlegi táplálkozási információk a korlátozott hatású a vásárlási vagy étkezési magatartás megváltoztatásában. Sokan nem értik a kalória vagy a zsírgramm jelentése a energiamérleg”, A kutatók felismerik tanulmányukban.

Által vezetett Amanda j daley, az Egyesült Királyságbeli Loughborough Egyetemtől ragaszkodik ahhoz, hogy "a legfontosabb kihívás az energiafogyasztás korlátozása a lakosság jelentős alábecsülése az kalória Y zsírok ételekben és italokban. A alternatív megközelítés a jelenlegi tápértékjelölés az otthoni környezetben és azon kívül is információt szolgáltatni a kalóriákról, egyértelműen értelmezve az elem kalóriatartalmát. "Ezt a megközelítést fizikai aktivitással egyenértékű kalória-vagy kiadás- (PACE) címkének hívták, amelynek célja, hogy megmutassa a nyilvánosságnak, hány perc (vagy kilométer) fizikai aktivitás (például séta vagy futás) egyenértékű az ételekben található kalóriákkal.

Közművek

Például: „a tejcsokoládé 229 kalóriája megköveteli 55 perces séta hogy megégesse őket. A PACE élelmiszer-címkézés hasznos eszköz lehet a nyilvánosság számára annak megértésében, hogy mit jelent a kalória, és így jobban el tudja dönteni, hogy érdemes-e fogyasztani. A PACE címkézés példa a környezeti beavatkozás amely arra törekszik, hogy a nyilvánosság felé tolja a választást egészséges étel és mérsékelt fogyasztás.

Ezenkívül az élelmiszerek más típusú címkézésével ellentétben a PACE címkézés is a potenciál hogy folyamatosan emlékeztesse a nyilvánosságot a részvétel fontosságára fizikai tevékenységek rendszeres biztosítani a jó energiamérleg. Megfigyelési bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a nyilvánosság a PACE élelmiszer-címkézést részesíti előnyben az élelmiszerek más típusú címkéivel szemben.

A Királyi Közegészségügyi Társaság az Egyesült Királyságban felszólította a PACE címkézést mint élelmiszer címkézést az Európai Unióban elülső rész de a nézet alátámasztására kevés bizonyíték áll rendelkezésre.

A közelmúltban publikálták a PACE címkézésének szisztematikus áttekintését, amely nem mutatott hatást. Mindazonáltal, a felülvizsgálat csak kevés tanulmányt tartalmazott (7), és csak a PACE címkézés hatása volt a kalóriatartalomból kiválasztott számra menük, nem a ténylegesen elfogyasztott élelmiszer mennyisége, ami befolyásolja az egészséget.

Új kutatás

Az új kutatások során a tudósok azzal érvelnek, hogy széles körben alkalmazzák a PACE címkézést átlagosan akár 195 kalóriát is csökkenthet per fő per nap. Ezek a kutatók feltérképezték a kutatási adatbázisokat és Újabb források online releváns a PACE címkézést más típusú élelmiszerek címkézésével összehasonlító tanulmányokhoz, vagy egyikkel sem, hogy meghatározzák a szelekcióra gyakorolt ​​lehetséges hatást, Vásárlás vagy étel és ital fogyasztása (az alkohol kivételével). Megtalálták 15 kontrollált vizsgálat releváns randomizált adatokat, és 14-ből összegyűjtötte az adatokat. Az eredmények azt mutatták, hogy amikor az élelmiszereken és italokon, valamint a menükön a PACE jelölést alkalmazták, átlagosan lényegesen kevesebb kalóriát választottak ki, Étkezésenként 65-tel kevesebb. A fogyasztáshoz a PACE jelölés is társult 80-100 kalória kevesebb a címkével nem rendelkező vagy más típusú termékekhez képest.

Megállapításaik alapján a kutatók azt sugallják, hogy a PACE jelölés körülbelül 200 kalóriát csökkenthet a napi bevitelből (napi három étkezés plusz két snack). De óvatosságra intenek, hogy a mellékelt vizsgálatok száma csekély volt, és mindegyik kialakítása jelentősen változott. A legtöbbet nem valós körülmények között hajtották végre, mint pl éttermek Y szupermarketek. Azt javasolják azonban: "A PACE címkézés biztató a menükből kiválasztott kalóriák számának csökkentése ".

A bizonyítékok azt mutatják, hogy még a napi kalóriabevitel viszonylag kicsi csökkenése (100) a tartós növekedés A fizikai aktivitás valószínűleg jót tesz az egészségének, és segíthet az elhízás visszaszorításában. "A PACE címkézés a egyszerű stratégia amelyet a gyártók könnyen felvehetnek az élelmiszer- és italcsomagolásokra, a szupermarketek polcaira és/vagy az éttermekben és a gyorséttermekben található menükre ".

"A közegészségügyi ügynökségek fontolóra veheti az előmozdítására irányuló politikák beépítését egy stratégia amely hozzájárul az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez "- állapítják meg.