gyermekek

ÉLELMISZEREK ÉS EGÉSZSÉG ELŐMOZDÍTÁSA: GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által hivatkozott, a globális betegségterhelés legfrissebb adatai, amelyek 2016-nak felelnek meg, azt mutatják, hogy a túlsúly, vagyis a túlsúly és az elhízás összege 12 és 19 év közötti alanyokban eléri a világszerte 14,2%, bár országonként óriási a különbség. Másrészt a Jama Pediatrics folyóiratban 2019-ben közzétett áttekintés és metaanalízis azt mutatja, hogy 2 és 13 éves kor között az elhízás nagy változékonyságot mutat Európában. Spanyolország, amelynek túlsúlya 35,2%, az ötödik helyen áll Európában, Görögország (36,8%), Olaszország (35,2%), Málta (34,5%) és Ciprus (34,3%) mögött. Az ellenkező szélsőségben, a legalacsonyabb arányokkal

Lengyelország (12,3%), Észtország (14,4%), Finnország (14,7%) és Svájc (17,4%) túlsúlyos. Az 1999 és 2016 közötti tendenciát elemezve úgy tűnik, hogy a gyermekek és serdülők súlyfeleslege az adott korosztálytól függően csökken vagy legalább stabilizálódik.

Nagyon friss tanulmányok a madridi közösségben azt mutatják, hogy 2019-ben a súlytúlterhelés 27,23% a 7 és 16 éves kor között, ha a táplálkozási állapotot a testtömeg-index (BMI) alapján értékelik. Figyelembe véve más mutatókat, például a derékmagasság indexét, meg kell jegyezni, hogy a hasi elhízás eléri a 35,17% -ot, ami fontos kérdés, mivel a központi zsírfelesleg leginkább a metabolikus szindróma összetevőinek megjelenésével függ össze. A jelenlegi helyzethez vezető okok változatosak. A túlzott alkoholfogyasztás

kétségtelenül felelős a magas energiaértékű, zsírban és cukorban gazdag feldolgozott élelmiszerek, valamint az urbanizációs folyamatokhoz és a közlekedési modellek változásához kapcsolódó mozgásszegény életmód. Érdemes azonban elgondolkodni azon, hogy a gyors szociokulturális változások nem tették-e lehetővé a megfelelő „újrabeillesztést” azokban a populációkban, amelyek nagyobb genetikai hajlamot mutatnak az elhízásra. A diéta szerepe

Gyermekkorban és serdülőkorban ez is elengedhetetlen, nemcsak a teljes és a zsigeri elhízás kapcsán, hanem a gyermekkori magas vérnyomás vagy más anyagcserezavarok kialakulásában is korán. Más szempontok, mint például a pihenés minősége vagy a fizikai aktivitási szokások, nagy jelentőséggel bírnak.

A Global Matrix 2.0 legújabb jelentésében Spanyolországot "C" értékkel értékelik az összes mutató szerint, amelyek átlagosan a fizikai aktivitás szintjét jelzik. Valójában ugyanezen források szerint az iskolás gyermekek csak 81% -a teljesíti a WHO ajánlását, amelyet a napi 60 perc gyakorlása során rögzítettek. Továbbá azon iskolások aránya, akik jól betartják a mediterrán étrendet

viszonylag ritka, így mindkét tényező az elhízott fenotípust a lehetséges genetikai kockázati profilon túl is feltételezi. Ennek a jelenségnek a szemléltetése érdekében ebben a cikkben bemutatjuk a Complutense Egyetem EPINUT kutatócsoportja által végrehajtott projekt néhány eredményét, amelyben elemzik azt a védő szerepet, amelyet a fizikai aktivitás gyakorol az iskolások elhízásának kialakulására.

akik genetikailag hajlamosak arra. A különféle egyetlen nukleotid polimorfizmusokból vagy SNP-kből (Single Nucleotide Polymorphisms) létrejött genetikai profil az alanyok közötti antropometriai variációkat jelöli meg, így a nagyobb számú kockázati allél birtoklása magasabb BMI-vel, teljes adipozitással és zsigeri eredménnyel jár. Egyes SNP-k önmagukban, mint például az FTO gén rs9939609, már jelentős különbségeket mutatnak a testzsír százalékában a kockázati allél homozigóta és heterozigóta, valamint az alanyok között, akik nem mutatják be ezt az allélváltozatot. A minőségi étrend és az aktív magatartás azonban egyértelmű védőhatással modulálja a túlsúly és a zsírfelesleg kifejeződését. Például az elhízásra hajlamos genetikai profilú gyermekek körében az „aktívnak” tekintettek BMI-je 18,44 ± 2,62 K/m2 volt, szemben a nem aktívak 21,46 ± 3,70-ével. A zsír százalékos aránya szintén az előbbi 26,14 ± 7,19 és az utóbbi 28,25 ± 6,69 között változott, a fizikai aktivitás pedig alacsonyabb volt, mint a WHO ajánlásai (