Amikor az emberek szigorú diétát tartanak, általában egy-két év után visszanyerik a lefogyott súlyt; A test ugyanis alkalmazkodik az étrendhez, lelassítja az anyagcserét, ami csökkenti a kalóriaégetést; egy nemrégiben készült tanulmány azonban azt sugallja, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése fokozott kalóriaégést eredményezhet.
Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti az emberek testsúlyának megőrzését az étkezési szokások megváltoztatása után; ez növelheti az elhízás elleni küzdelem kezelésének hatékonyságát.
A szénhidrátbevitel csökkentése segíthet fenntartani a diéta eredményeit
A táplálkozás területén a szénhidrátok témája ellentmondásos; Míg egyesek mindenáron kerülik a szénhidrátfogyasztást, mások azt javasolják, hogy fenntartsák a kiegyensúlyozott beviteli szintet. Így az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásainak kutatásával nem sikerült konszenzust elérni ebben a vitában.
Ennek kivizsgálására egy tudóscsoport kísérletet tervezett; Először 1685 egyént értékeltek telefonos felmérés alapján; Ebből 234 túlsúlyos embert választottak ki a vizsgálatban való részvételre; a kiválasztott résztvevők 18 és 65 év közöttiek voltak, testtömeg-indexük legalább 25 volt.
A második szakaszban a 234 résztvevő vállalta, hogy súlycsökkentő étrendet tart fenn 10 hétig; Ezen emberek közül csak 164-en érték el a testsúly 10-14% -ának elvesztését, így a kísérlet következő szakaszába léptek.
A harmadik szakaszban a 164 résztvevőt véletlenszerűen a három lehetséges csoport egyikébe sorolták; egy embercsoport magas szénhidráttartalmú étrendet követett, az összes kalória 60% -át teszi ki; másik csoport, mérsékelt étrend, az összes kalória 40% -ával szénhidrátban, a harmadik csoport pedig elkötelezte magát az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése mellett, az összes kalória 20% -ával; ennek a szakasznak az időtartama 20 hét volt. Ezenkívül a hozzárendelt szénhidrátok kiváló minőségűek voltak, mivel csökkenteni kívánták a cukor és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
A szénhidrátfogyasztás befolyásolja az energiafelhasználást
A kísérlet után megfigyelték, hogy bár a résztvevők súlya nem változott jelentősen, az energiafelhasználás a szénhidrátfogyasztástól függően változott. Pontosabban, a harmadik szakaszban az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követõ csoport nagyobb kalóriaégést mutatott, mint a résztvevõk többi tagja. Különösen további 250 kilokalóriát égettek el a magas szénhidráttartalmú csoporthoz képest.
Továbbá azoknál az embereknél, akiknél magasabb az inzulin szekréció, a napi kalóriaégés közötti különbség elérte a 400 kalóriát azok között, akik magas szénhidráttartalmú étrendet követtek, és azok között, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek.
Szakértők szerint, ha fogyókúrás étrendet követnek, különösen akkor, ha a zsírok korlátozottak, a feldolgozott szénhidrátok elősegítik az inzulin nagyobb szekrécióját, ezért a zsírsejtek további kalóriákat kezdenek tárolni; Ez növeli az éhségérzetet, lelassítja az anyagcserét és növeli a hízás esélyét.
Ezért a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hatékonyabb kalóriakiadás elősegítésével segíthetik az embereket az ideális testsúly megtartásában a fogyókúra után. Ez javíthatja az elhízás kezelésének eredményeit. Végül a kutatók a kísérlet megismétlését tervezik, ideértve a cukor kalóriakiadásra gyakorolt hatását is.
- Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend aktiválja a hosszú élettartamú gént
- Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb a fogyáshoz Ez egy CNN-tanulmány szerint
- Melyik sör alacsony kalóriatartalmú
- Cukkini szufla, alacsony kalóriatartalmú - Receptek sarok
- Egészséges élet A zsírégetés 5 leghatékonyabb étele és a diéták 60% -a anélkül