Idején tegyen ételt a hűtőbe mindegyikük igényeit szem előtt kell tartani. Egyesek alacsonyabb hőmérsékletet igényelnek, mint mások, és emiatt elengedhetetlen a megfelelő hely kiválasztása, hogy minden tulajdonságukat - ízüket, színüket, vitaminjaikat és étvágygerjesztő megjelenésüket - hosszabb ideig megőrizzék. Ezért a hűtőszekrény belseje különböző hőmérsékletű zónákra oszlik.

élelmiszerek

Szervezze meg a hűtőszekrényt

Az élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolásakor célszerű a leghosszabb ideig elöl, a nemrég vásárolt ételeket hátulra helyezni. Ily módon először azokat fogyasztják, amelyek közel vannak a lejárathoz.

A hűtőszekrény belseje különböző fokú zónákra oszlik. A rész lejön, közvetlenül a zöldségfiók felett a leghidegebb, és ideális az, ha a leginkább romlandó élelmiszerek, például pl. friss hal és hús, alacsonyabb hűtési hőmérsékletet igénylő ételek. Ezenkívül hermetikus tartályokban kell tárolni, vagy éppen ellenkezőleg, műanyag borítással kell lefedni, hogy jobban megőrizzék őket.

A alsó fiókok kell menni friss zöldségek, zöldek és gyümölcsök amely alacsonyabb hőmérsékleten károsodhat. A FreshSafe technológiával rendelkező NEFF modellekben lehetőség van a fiók tartalmának megfelelő páratartalom beállítására, hogy hosszabb ideig megőrizzék ezeknek az ételeknek a frissességét, figyelembe véve, hogy a gyümölcsöknek kevesebb páratartalomra van szükségük, a zöldségeknek pedig jobban. Ezenkívül a nagyobb kényelem érdekében ez a fiók eltávolítható vezetőkkel van felszerelve, amelyek megkönnyítik a nyitást.

A hőmérséklet a középső zóna Általában 4 0 C és 5 0 C között van. Ide kell helyezni olyan ételeket, amelyek kevesebb hőt igényelnek, mint pl tejtermék, kolbász és minden olyan termék, amely a következőt írja be: "Miután kinyitotta, tartsa hideg" .

A ajtó A hűtőszekrény legkevésbé hideg része. Ezért célszerű azokat a termékeket elhelyezni, amelyeknek nincs szükségük túl alacsony hőmérsékletre. Például, vaj vagy margarin, a szószok (paradicsom, majonéz, mustár stb.) vagy néhány tartós tartósítószerek mint a lekvárok. A italok mint például üdítők vagy gyümölcslevek szintén a hűtőszekrény ajtaján, sőt, a tej is, amelyet szorosan zárva tartva, megfelelően tárolódik ezen a helyen.

A tojás az ebbe az élelmiszercsoportba tartoznak, amelyeket a hűtőszekrény ajtaján kell elhelyezni, lehetőleg abban a rekeszben, amelyet általában készítenek hozzá. Ily módon elkülönülnek az étel többi részétől, mivel könnyen felszívják a szagokat.

Vannak olyan ételek is, amelyek furcsa módon a megőrzésükhöz nincs szükségük a hűtőszekrény hidegére. Paradicsom, burgonya, néhány trópusi gyümölcs, zöldség, például paprika, cukkini vagy padlizsán, hagyma, fokhagyma és csokoládé.