Mireya, az eldiario.es partnere és olvasója, E-mailt ír nekünk az élelmiszer-tolerancia tesztekről, és biztosítja, hogy ezek jelenleg nagyon divatosak, és széles körű kereskedelmi terjesztéssel rendelkeznek magánklinikákon, gyógyszertárakban, sőt a biztosítótársaságok finanszírozzák, de a társadalombiztosítás nem.
Gluténmentes étrend, szükségszerűség vagy szeszély?
Többet tudMireya vajon miért, ha állítólag annyira elterjedt a hatékonysága, Nemzeti Egészségügyi Szolgálatunk nem terjed ki rájuk és kétségek árnyékát veti rájuk. "Mindegyik megbízható és tudományosan alátámasztott? Meg tudná mondani, hogy mely tesztek engedélyezettek és megbízhatóak, és melyek nem? Hogyan ismerhetik fel az emberek?"
Széles kereskedelmi diffúzió
Amint Mireya az e-mailben kifejti, az ételintolerancia tesztek jelenleg a széles körű terjesztés gyógyszertárakban, magánklinikákon vagy akár biztosító társaságokbanmagánklinikák, amelyek ösztönzést kínálnak az új ügyfelek számára. Ezek különböző tesztek, amelyek befolyásolják a különböző szempontokat és elemzéseket annak megállapítására, hogy intoleránsak vagyunk-e az ételek hosszú listájával szemben, és milyen arányban vagyunk érzékenyek rájuk.
A legklassikusabb vizsgálatok olyan vérvizsgálatokon alapulnak, amelyekben elméletileg megnézi az immunglobulin G (IgG) fehérje szintje plazmában az állítólagos élelmiszercsoportok esetleges intoleranciájának meghatározása érdekében. Ezeket az elemzéseket olyan kereskedelmi neveken, mint A200 teszt, Novo by Immogenics, Test Fis, ImuPro300, Yorktest élelmiszer-intolerancia vagy a legnépszerűbb Test Alcat, laboratóriumokban végzik, ahová vérmintát küldenek. Mások, például a HemoCode vagy az élelmiszer-detektív, lehetővé teszik számunkra, hogy otthon végezzük el a tesztet.
Más ilyen típusú tesztek inkább hagyományos keleti gyógyszerek alapjánvagy akár alternatív gyógyszerek, és olyan nevük van, mint „biorezonancia” vagy „kineziológia”. Ezek és az előzőek kereskedelmi engedéllyel rendelkeznek, és megtalálhatók, amint azt Mireya jelezte, egészségbiztosítók ajánlataként, vagy akár pénzügyi termékekhez is kapcsolódhatnak. Még a klinikák is népszerűsítik őket olyan platformokon, mint a Grupon.
Miért nem fedezi őket a társadalombiztosítás?
Miután bebizonyosodott, hogy ez a fajta teszt kereskedelmi forgalomban létezik, és 50 és 200 euró közötti áron kínálják, néha többet is, meg kell magyarázni, hogy a társadalombiztosítás nem terjed ki rájuk. mert nincs tudományos alapjuk sem megbízhatóság, ha valóban meg kell határoznunk, hogy intoleránsak vagyunk-e egyik vagy másik étel iránt, ahogy Julio Basulto táplálkozási szakember elmagyarázta ebben a linkben.
Ez a vezető szakértő az említett publikációban rámutat, hogy a valóságban nagyon kevés embernél van ételintolerancia valós - a lakosság 5% -a alatt és közelebb van a 3% -ához -, bár az a felfogásunk, hogy ez egy széles körben elterjedt probléma. Ha viszont figyelembe vesszük, hogy a ténylegesen azonosított élelmiszer-toleranciák csak egy vagy kettő, akkor a kereskedelmi tesztek hosszú listáiban számunkra adott feltételezett összeférhetetlenségek száma továbbra is fennáll. tiszta boszorkányság.
Julio Basulto figyelmeztet az ilyen típusú ellenőrizetlen bizonyítékok ellen, mert ez bizonyos alapvető élelmiszerek eltávolításához vezethet a normál és kiegyensúlyozott étrendből, egyensúlyhiány befolyásolása amelyek táplálkozási és pszichológiai szempontból is hatással lehetnek az emberre. Különösen azokra a szülőkre figyelmeztet, akik felnövő korú gyermekeiknél észlelik a problémákat.
Ugyanebben az értelemben egy másik neves táplálkozási szakember bővelkedik, Juan Revenga, aki elítéli ebben a kiadványban az ilyen típusú tesztek aggasztó szabványosítását és annak elfogadása bizonyítékként az érvényes tudományos következtetések, még abban az esetben is, amikor "a testünkön átfutó nem létező meridiánokon keresztül keringő titokzatos energiákat a hagyományos kínai orvoslás alapján elemzik".
Nem ők az egyetlen szakértők, akik arra figyelmeztetnek, hogy az ilyen típusú teszt átverés. Azok az intézmények és szervezetek, mint a British Allergiai és Klinikai Immunológiai Társaság (BSACI), az Ausztráliai Klinikai Immunológiai és Allergiai Társaság (ASCIA) vagy a Societat Catalana d'Al·lèrgia i Immunologia Clínica sok más mellett, határozottan elriasztják ezeket a hatalmas intolerancia teszteket.
Milyen bizonyíték van rá
A valóságban az orvostudomány által elfogadott ételintolerancia nagyon kevés, és szigorúan szólva csak egy: laktóz intolerancia, tejcukor. Légzésvizsgálattal mérik, amely meghatározza a gyomor hidrogéngáz-létezését ezen oligoszacharid bakteriális fermentációja eredményeként. Ez egy allergológusok által végzett teszt, de kereskedelmi forgalomban nem kapható.
A autoimmun reakció gluténre vagy coeliakia, A gluténmentes étrendről szóló mítoszokon túl az ételintolerancia másik esetének tekinthető, bár a valóságban örökletes autoimmun betegségről van szó. Sokkal teljesebb vizsgálatokkal határozzák meg, mint egy egyszerű vérvizsgálatot - amely szintén - például endoszkópos vizsgálattal és biopsziával.
Vannak más hipotetikus étel-intoleranciák vagy allergiás érzékenységek, sokkal több kisebbségű és kevesebb hatású, mint pl. szulfitok -tartósítószerek-, bor tanninok, stb., amelyek jelen vannak az élelmiszerekben, és amelyek fejfájást és más tüneteket okozhatnak nekünk. De meghatározása soha nem végezhető tömeges intolerancia tesztben, hanem empirikus tesztekben, amelyeket egy allergológus szakember végez, aki egyenként meghatározza a lehetséges intoleranciákat.
Ha egyik cikkünket sem akarja lemaradni, iratkozzon fel hírlevelünkre
Mireya, az eldiario.es partnere és olvasója, E-mailt ír nekünk az élelmiszer-tolerancia tesztekről, és biztosítja, hogy ezek jelenleg nagyon divatosak, és széles körű kereskedelmi terjesztéssel rendelkeznek magánklinikákon, gyógyszertárakban, sőt a biztosítótársaságok finanszírozzák, de a társadalombiztosítás nem.
Gluténmentes étrend, szükségszerűség vagy szeszély?
Többet tudMireya vajon miért, ha állítólag annyira elterjedt a hatékonysága, Nemzeti Egészségügyi Szolgálatunk nem terjed ki rájuk és kétségek árnyékát veti rájuk. "Mindegyik megbízható és tudományosan alátámasztott? Meg tudná mondani, hogy mely tesztek engedélyezettek és megbízhatóak, és melyek nem? Hogyan ismerhetik fel az emberek?"