Néhány hónappal ezelőtt J. C. Hall, M. Rosbash és M. W. Young Nobel-díjat kapott fiziológiában és orvostudományban a biológiai óra előrehaladásáért. Mit ad nekünk a kutatás?

Néhány hónappal ezelőtt megadták a Nóbel díj Élettani és Orvostudományi Kar J. C. Hall, M. Rosbash és M. W. Young a kronobiológia fejlődéséért. Megállapítást nyert a cirkadián ritmust szabályozó molekuláris mechanizmusokkal kapcsolatos kutatása legfontosabb mechanikai elvek a biológiai órán. Ezek a felfedezések komoly következményekkel járnak egészségünkre és jólétünkre nézve, mivel elmagyarázzák, hogy a növények, az állatok és az emberek hogyan igazítják biológiai ritmusunkat egymáshoz. szinkronizálni a Föld forgásaival. Az óra helyes beállítása lehetővé teszi a jó egészségi állapot fenntartását, de nem megfelelősége jelentősen befolyásolhatja a megjelenését súlyos patológiák, Mivel a metabolikus szindróma, alvási problémák, befolyásolni öregedés vagy néhány típusú rák.

fogyáshoz

És a kronobiológiához kapcsolódik étellel? Sok. Az egyik olyan patológia, amelyre kimutatták, hogy különleges befolyással bír elhízottság. Ennek köszönhetően meg lehet állapítani nemcsak az elhízás egyes tényezőit, hanem az is „amikor” ezek a tényezők bekövetkeznek. Címmel az International Journal of Obesity-ben megjelent tanulmányban "A táplálékbevitel időzítése megjósolja a fogyás hatékonyságát", bebizonyosodott, hogy a fogyás legmeghatározóbb tényezője nem egyszerűen az, amit eszel, de mikor eszel. Azok az emberek, akik 15:00 után étkeznek, a lényegesen kevesebb fogyás akik korábban esznek.

Nincs bizonyíték arra, hogy a CLA karcsúsító molekulaként, diétás termékként vagy sportkiegészítőként szolgálna

Mindaz, ami a kronobiológia körül csillog, nem arany. Kihasználva e tudományág jó arculatát, néhány kereskedelmi ház kereskedelmi forgalomba került étrend-kiegészítők, amelyek ígéretük szerint segítenek a fogyásban. Tegnap egy gyógyszertárban (igen, sajnos ezeket a termékeket a gyógyszertárakban értékesítik) találtam néhány ilyen kiegészítést. Elemezzük őket.

A legtöbb ilyen termék kétféle tablettából áll, egyeseket nappal, másokat éjszaka kell bevenni. Két fő összetevője a sav konjugált linolos (CLA) és koenzim Q10, két rendkívül divatos molekula, amely sok más fogyókúrás kiegészítőben is megjelenik. A nagy kérdés, amit fel kell tennünk magunknak: van-e ezeknek a molekuláknak valami látnivaló kronobiológiával vagy fogyással?

A CLA kifejezés a linolsav (LA), egy zsírsav legalább 28 izomerjére vonatkozik többszörösen telítetlen 18 szénatommal. Ezek az izomerek különböző élelmiszer-forrásokban találhatók, mint pl hús és tejtermékek. A fő különbség a CLA és a hagyományos LA között az, hogy míg az előbbinek két konjugált kettős kötése van (váltakozva egyetlen egyszeres kötéssel), LA-ben a kettős kötések nem konjugáltak.

Az utóbbi időben számtalan tejtermék és kiegészítő található, amelyek a CLA feltételezett előnyös tulajdonságai miatt, beépítették csillagtermékeikbe. Ugyanakkor a "Konjugált linolsavbevitel emberben: a testösszetételre, a glükózra és a lipid anyagcserére gyakorolt ​​hatására összpontosító szisztematikus áttekintés" című, a "Critical Reviews on Food Science and Nutrition" című folyóiratban természetesen megjelent nem elegendő bizonyíték ahhoz, hogy kijelentse, hogy a CLA rendelkezik az elhízásra gyakorolt ​​legkisebb hatás. És mit mond róla az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság? Nincsenek kétségeid. A mai napig nincs bizonyíték a CLA működésére sem karcsúsító molekulaként, sem étrendi termékként a vonal fenntartására, sem pedig sportkiegészítőként ... Emiatt, az étrend-kiegészítők hatóanyagaként abszurd.

Folytassuk ezen étrend-kiegészítők második összetevőjének elemzését, állítólag kronobiológia alapján: a híres Q10 koenzim. Jó valamire? A „kronobiológiai kiegészítők” (konjugált linolsav) táncpartneréhez hasonlóan a Q koenzim sem egyetlen vegyület, hanem inkább egy egész molekula család. Mindegyikük különbözik az oldalláncukkal rendelkező izoprének számától. Emberben a CoQ leggyakoribb formája a CoQ10, amely teljesít különféle nagyon fontos funkciókat a testen belül. Közülük szerepe a zsírsavak béta-oxidációja, választói transzporter szerepe, magas antioxidáns kapacitása, részvétele az energiatermelő rendszerekben, stb.

A tudományos terminológiát használó vállalatoknak: kérem, tiszteljék a tudományt, a tudósokat és mindenekelőtt a társadalmat

De az a tény, hogy a testünkben lévő molekula több funkciót is ellát nem jelenti azt, hogy ha étrend-kiegészítőkön keresztül fogyasztjuk be, akkor csatlakozik élettani rendszerünkhöz és megerősíti ezeket a funkciókat. A CoQ10 esetében, bár sok szektor felvette a termékeibe, mivel részt vesz az összes fent említett fiziológiai folyamatban, a tudományos bizonyítékok egyértelműek. Ma, nincs bizonyíték arra, hogy a kiegészítőkbe bevitt CoQ10 bármilyen felhasználású lenne, még kevésbé, hogy a kronobiológiához kapcsolódik. A Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tompán nyilatkoznak róla. Ez nem befolyásolja pozitívan a fizikai teljesítőképességet, nem csökkenti a „rossz koleszterin” szintjét és nem javítja az izom működését. Az élelmiszerekkel foglalkozó legmagasabb hivatalos európai szerv szintén negatívan számolt be arról, hogy a CoQ10 képes-e szabályozni a vérnyomást vagy megvédeni a DNS, lipid vagy fehérje oxidációját.

Kedves olvasók, a kronobiológia az az egyik legígéretesebb tudományos tudományág. Hatásköre nagyon széles, és a zseniális kutatók által elért eredmények látványosak. A tudomány azonban apránként halad előre, így nincs olyan csodatermék, amely lehetővé tenné a fogyást a kronobiológiának köszönhetően. Ezért a befejezés előtt szeretném üzenetet küldeni a vállalatoknak hogy kihasználva a tudomány jó társadalmi megítélését, a fogyasztók megtévesztésére a tudományos terminológiát használják reklámozásuk során és szukkulens osztalékot szerezhet termékek szigorú szigorítása nélkül: "Kérjük, tartsa tiszteletben a tudományt, a tudósokat és mindenekelőtt a társadalmat".