Élő étel. Feldolgozatlan étel, energia, amelyet a növények elnyelnek a napból, a levegőből és a földből. Ebben a nyers ételnek is nevezett stílusban az étel dehidratálható, de nem haladja meg a 44 ° -ot, mivel a magasabb hőmérséklet elpusztítja az enzimek 80% -át. Hogyan esznek azok, akik ezt az életmódot választják? Hogyan találják meg a szükséges tápanyagokat? Ismerek olyan embereket, akik az élelmiszer természetes állapotban történő beépítésével javították egészségüket, De vajon helyreállítási szakasz-e, vagy lehet-e olyan döntés, amelyet idővel fenntartunk?

nacion

Maria Belén Gidoni Viglizzo azon emberek közé tartozik, akik elfogadják választását. Hat évvel ezelőtt otthagyta a vörös húst, azután a csirkét és végül a halat. Szerinte ez lassú, tudatos folyamat volt. Valami köze volt a sejtmemória elősegítő képzéséhez, egy terápiához, amely a blokkolt energia felszabadítására törekszik. Ezért az áttérés az élő táplálékra.

"Hogyan tegyünk úgy magunkat, mintha éreznénk magunkat méreganyagok és holt élelmiszerek fogyasztásával?" Ez váltotta ki a megállást és az élő étel beépítését.

-Összhangban áll az alapelveimmel és értékeimmel, amelyek a természettel való újracsatlakozás, az életet megőrző legtisztább energiával. Annak érzése, hogy a nap energiáját beépítem minden falatba, zöldségeken, magokon és gyümölcsökön keresztül, az egyik legszeretőbb élmény, amit valaha is éreztem, röviden: napenergiával táplálkozunk, a növények szeretettel átalakítják ezt az energiát kémiai energiává, így hogy táplálhatunk és élhetünk. És nem éreztem úgy, hogy ez az evés feldolgozódott, mint korábban.

-Volt-e olyan konkrét esemény, amely megváltoztatta a nézőpontodat?

-Ez a lelkiismereti változás csak a hozzám érkező információkkal történt. A Malcomidos könyv felnyitotta a szemem, hogy az élelmiszeripar hogyan befolyásolja az életemet, és ez az egyik kiváltó ok arra késztette, hogy gondolkodjam el, mit választottam.

-Keresés volt, hogy jobban érezzem magam? Vagy inkább az elsődleges lelki kérdéshez kapcsolódott, mint az egészséghez? (bár megértem, hogy természetesen kéz a kézben járnak).

-Bennem ez lelki keresésem eredményeként következett be, aztán történni kezdtek a dolgok. Úgy gondolom, hogy minél több munkát végez, annál inkább a test kéri, hogy igazodjon a természet legtisztább energiáihoz. Röviden, ez a jobb érzés módja.

-Le tudnád írni, milyen a diétád? Fogyaszt valamit főzve, vagy 100% -ban nyers?

-Az étrendem gyümölcsön, zöldségen és magon alapul. Kilenc hónapig önkénteskedtem, ahol hihetetlen, szuper könnyű és szórakoztató előkészületeket tanultam. Mindig kíváncsi vagyok, ki mondta, hogy nyersnek lenni unalmas? Tejet, növényi sajtokat, pizzákat, tésztákat, sushi típusú nyerseket, majonézt, patét, hihetetlen süteményeket eszem. Nem hiányolják azokat a dolgokat, amelyeket régen ettem. Vannak olyan napjaim, amikor 100% -ban nyers vagyok, és mások 80% -ban nyerset és 20% főttet készítenek, a legtöbb nap nyers, de megengedem magamnak, hogy 20% főzve, ha a testem akarja.

-Észrevehető változások történtek-e az egészségében?

-Sok változás történt. A legfontosabbakat érzelmi egészségemben láttam. A fizikai egészségi állapotomban a legfigyelemreméltóbb az volt, hogyan kaptam energiát és találtam életcélomat. Tápanyagokkal és nem méreganyagokkal táplálkozva kezdtem tisztábban látni a dolgokat, mi a küldetésem, és ugyanakkor több erőm volt munkába állni. Innen jött az „Élvezd, étkezz és jól érezd magad”, olyan emberek csoportja vagyunk, akiknek van vállalkozásuk, élettel tápláljuk magunkat, és hisszük, hogy ez egy eszköz az egészséges és egészséges érzésre. Több száz olyan esetet ismerek, amelyek még a terminális betegségeket is meggyógyították ilyen típusú étrenddel, tisztító folyamattal együtt, az a fontos, hogy ne csak jól tápláljuk magunkat, hanem tisztítsuk meg a bennünket lakó méreganyagokat és parazitákat anélkül, hogy észrevennénk. Sokszor ők felelnek fizikai és érzelmi kellemetlenségünkért.

-Hogy telik az élő etetési nap?

-Egy zöld lével kezdem, amely oxigénnel tölt és vitalizál. A klorofill elengedhetetlen. Néhány óra múlva adok hozzá szezonális gyümölcsöt, párot, infúziót, valami meleget. Délben saláták szezonális zöldségekkel, hajtásokkal, némi erjedéssel. Néhány nyers pizzával, lasagnával, cukkinis szendvicssel kísérem. Uzsonna, élő tejet készítek almára, körtére, desszertre, banánnal és lenrel. Fontos a len és a chia beépítése a nap folyamán, mert vannak omegáik. Éjjel pedig fényként valami meleg leves él.

-Könyvek, amelyeket ajánlott, hogy többet megtudjon a témáról?

-Tudatos étkezés nak,-nek Gabriel Cousens, A 80-10-10 diéta, nak,-nek Douglas graham (Nyers vegán étrend, magas szénhidráttartalmú, alacsony fehérje- és zsírtartalom), és Egészséges test Y Élénkítő táplálkozás nak,-nek Nestor Palmetti, ezek olyanok voltak nekem, mint a Bibliák.

-Gondolod, hogy bárki, aki javasolja, meg tudja csinálni, vagy speciális felkészülést vagy fizikai állapotot igényel? Például valaki, aki crossfit-et vagy testépítést folytat, élő étrendet fogyaszthat?

-Aki javasolja, indulhat. Dr. Douglas Graham sportoló, nyers élelmiszer-szakértő, szinte minden sportág vezetőinek, a világ minden tájáról érkező sportolóknak tanácsolja. Könyvében megemlíti azoknak a sportolóknak az eseteit, akiknek jobb teljesítményük van, mint azoknál a sportolóknál, akik nem követik ezt a fajta étrendet. Fontosnak tűnik számomra az extrém sportokat gyakorló embereknél, hogy figyelembe vegyék a kalóriák mennyiségét. Szerintem ez annyi energiával tölt el, hogy lehetetlen rosszul érezned magad. Lehet, hogy először rosszul érezzük magunkat, amikor beépítjük ezt a fajta étrendet, hányingert, fejfájást, puffadást, de ez is része, nem kell elnyomnunk semmilyen tünetet. Nem rossz, ez annak a jele, hogy hibakeresést végzünk, nagyon jó. Általában nem akarunk fájdalmat érezni, ezért elnyomjuk a tüneteket, de az az elképzelés, hogy hagyjuk elvezetni őket, különben soha nem fogunk megtisztítani.

Élő táplálás és menstruáció

Amikor kapcsolatba kerültem olyan emberekkel, akik az élő étkezést választották, azt mondták nekem, hogy egyes nőknél leállt a menstruáció. Mivel kényes kérdésről van szó, és amiről nem tudok, beszéltem néhány referenssel, akik a témát tanulmányozták. Az egyik az Nestor Palmetti, Dietetikus és természetes táplálkozási technikus, valamint a cordobai Tisztító Tér igazgatója. Saját szavai szerint az amenorrhoea akkor fordul elő, amikor a vér eliminációja krónikussá vált (a toxémia söpörésének szükségessége) és parazita betegségeket telepítettek (500 anchilostoma naponta 250 cm3 vért szív el), majd a test úgy dönt, hogy megmenti a létfontosságú erőforrásokat a túléléshez, bár élő toxicitással. Másrészt, a "tiszta" nők és az élő táplálék esetében lásd a menstruáció leállítását az ellenkező ok miatt: "minden rendben van, és nincs ok a toxémia söpörésére".

Eugenio Viviani orvos a maga részéről megerősíti, hogy ez a tény a zsírhiányhoz és ahhoz a tényhez kapcsolódik, hogy nem fedezik alapvető tápanyagigényüket, ezért nem szintetizálják a ciklust kiváltó hormonokat, valami hasonlót hogy mi történik néhány nagy teljesítményű sportolóval. Ezért gondoskodni kell a B12, D, a fehérjék és a vas beviteléről. Előfordulhat, hogy amenorrhea (menstruáció hiánya) van, és hogy petesejtjeik vannak, de ez nem olyan gyakori dolog.

Végül a spanyol orvos és népszerűsítő Eneko Landaburu, Az O’Páybo egészségügyi iskola vezetője egyetért Dr. Viviani véleményével, az alacsony telített zsírtartalmú étrend rossz menstruációt okozhat az ovuláció hiánya miatt, mivel nem képesek szintetizálni a női nemi hormonokat. "A vegetáriánus nők általában kókuszolajat (telített zsírt) fogyasztanak. Nem tudom, hogy a kókuszzsír helyettesítheti-e a telített állati zsiradékot. Nagyon alacsony koleszterinszinttel nem lehet szintetizálni a nemi hormonokat." Azt is gondolja, hogy a vegetáriánus étrend egy évszakra megfelelő, az emésztőrendszer pihentetésére és méregtelenítésre. De hosszú távon hiányoznak ".

A vélemények sokfélék és ellentétesek, a bizonyítékoknak is ellentmondanak, a közelmúltban a szeretett táplálkozási szakember, Natalia Amengual a TN-ben beszélt a sejtfiatalításról és a vegetáriánus étrendről. (Az én esetemben a választásom nemcsak az egészségemhez kapcsolódik, lehetetlen, hogy az állatokat tápláléknak tekintem). Érdekes megmutatni ezt a széles spektrumot, és hogy mindegyik tájékozott és dönt.

María Belén számára a menstruáció hiánya nem jelent veszélyt.

-Ha kétlem, hogy mindig megfigyelem a természetet, a természetben a nőstények nem veszítenek annyi vért, mint mi. Esetemben ez nem velem történik, nem szakadt meg, néhány barátom számára ez a folyamat része. Minden test egyedi, úgy érzem, hogy most sokkal természetesebb, nincs fájdalmam, boldog vagyok.

-Műhelyeket tart? Javasol-e valakit, ha többet szeretne megtudni a témáról?

Műhelyeket tartunk Élvezd, a szakasz neve "A tudat főz", Tisztító műhelyeket is tartunk, elmagyarázzuk az élő ételeket és a tudatosságot, és recepteket adunk. A 24-es és 25-ös órákat Funes-ban, Santa Fe-ben, Mar del Plata, La Pampa és Buenos Aires eseményeit rendeztük meg. Átfogó műhelyek, átfogják az érzelmi, tudatos, lelki részt, szép keveréket készítünk. Az egyetemekkel és az óvodákkal együtt dolgozunk a sokkal egészségesebb étkezésen. Számunkra hihetetlen a válasz az emberekben, fontos, hogy 100% -ban érezzük magunkat egy jobb, harmonikusabb világ megteremtése érdekében.

-Üzenet, amelyet meg akar adni az olvasóknak?

-Ahhoz, hogy teljesnek és boldognak érezd magad, be kell építened az életet az életbe, ezért légy egyszerű, élve étkezve érezzük magunkat. Az életben az a fontos, hogy képesek legyünk megmutatni tehetségünket a világban, számomra a legfontosabb az, hogy jobban elhagyjuk a világot, mint találtuk, ez akkor történik, amikor boldogok vagyunk, és megmutathatjuk a lehetőségeinket. Az élő táplálék pedig alapvető eszköz a potenciálunkkal való kapcsolatfelvételhez, mert megtisztít, méregtelenít és összeköt bennünket feltétel nélküli szeretetünkkel és a Föld Anya iránti szeretetünkkel.

María Belén osztja ezt a receptet:

Zöld lé

-2 nagy marék leveles zöld (petrezselyem, zeller, mángold).

-½ liter liter víz a kívánt koncentrációtól függ.

Addig turmixold, amíg az összes összetevő össze nem keveredik, és szűrje át egy ruhaszűrőn.

"Ez a recept oxigenizál, vitalizál, a klorofill a folyékony fény, amely megvilágít minket".

Nagyon köszönöm, Maria Belén Gidoni Viglizzo.

Szeretem megosztani ezt a lehetőséget, amely a legtöbb ember számára nem a legelterjedtebb, az élő étkezés beépítése mindig pozitív, de úgy gondolom, hogy az ilyen típusú teljes változás eléréséhez ismeretekre és intuícióra van szükség. Nézz befelé és érezze, mi a legjobb a testünk számára abban a pillanatban, amikor átéljük, kapcsolatba kerülni a természettel, spirituális szinten dolgozni, és ezen a folyamaton keresztül energiát emelni.