A témának már két szakasza van, és még nem jött ki egy "varázsszó", amely mindig megjelenik, amikor diétákról beszélünk. Utalunk…
A félelmek ... kalóriák!
Minden nap hallunk a kalóriákról, hogy ha egy ilyen étel több kalóriát tartalmaz, akkor ha kevesebb, akkor ha ilyen mennyiségű kalóriát költ egy ilyen testmozgás során ... De vajon pontosan tudjuk-e, hogy mi a kalória? Tényleg annyira… "félnek"? Vagy éppen ellenkezőleg, szükségesek-e?
Nem sok mindent fogunk itt elmondani, sem a kalóriákról, sem az energiáról; A következő tanfolyam, amikor elvégzi a II. Szintet ezen a területen, sokat megtudhat mindkettőről. Egyelőre csak ez érdekel minket:
Szinte az összes tápanyag, amelyet az ételből kapunk, energiát szolgáltat számunkra, de nem ugyanabban a mennyiségben, mert nem mindegyik ilyen "jó raktár":
| TÁPANYAGOK | Ne feledje, hogy mindenekelőtt bent voltak. | Energiát biztosítanak számunkra |
| Fehérjék | hús, hal, tejtermékek és tojás. | 4 kalória minden grammonként |
| Szénhidrátok | liszt, tészta, hüvelyesek, burgonya, kenyér, gabonafélék. | 4 kalória minden grammonként |
| Lipidek | olajok, vaj, tejszín, kolbász ... | 9 kalória/gramm |
| * Egyes tápanyagok, például víz, vitaminok és ásványi sók nem biztosítanak energiát. | ||
A kalória olyan egység, amely túl kicsi a testünk számára. Nagy energiafogyasztók vagyunk, ezért általában az ételek által szolgáltatott energiát mérjük kilokalória (1000 kalória)
Képek: flickr.com/jodigreen és Zen Cupcake
Előismeretek
A táplálkozási szuperkalkulátor
Hogy hallod! (nos, ahogy olvastad). Vannak táblázatok, amelyek összegyűjtik a tápanyagok azon mennyiségét, amelyet a különböző ételek tartalmaznak, és amelyeket általában fogyasztunk. Ezekkel a táblázatokkal megtudhatjuk például, hogy mennyi fehérjét veszünk fel, ha 125 g csirkemellet fogyasztunk, vagy 75 g spagetti hány szénhidrátot biztosít.
A tápanyag kalkulátor.
Legalábbis, és még akkor is, ha a napot a kanapén fekve (vagy fekve) töltjük, az úgynevezett alapenergia. Ez az az energia, amire szükségünk van hogy testünk működőképes maradjon (lélegezni, a vér keringése, az emésztőrendszer mozgása ...). Csak azért el kell költenünk néhányat 65 kcal/h (Ne feledje, hogy óránként 65 000 kalóriáról beszélünk, csak azért, hogy "létezzünk").
Ha csinálunk valamit amellett, hogy a kanapén fekszik, például dolgozik vagy testmozgást végez, több energiát kell elköltenünk, természetesen. Sokkal annál intenzívebb a tevékenységünk.
Előismeretek
Legyen nagyon óvatos, ne keverje össze magát:
Gyakran hallanak vagy olvasnak olyan kifejezéseket, mint például: "Csak 1500 kalóriás étrendet követek" vagy "100 g ebből vagy abból a termékből csak 50 kalória van" ... Valójában kilokalóriákra utalnak. A kalória nagyon kicsi egység mind az élelmiszer által nyújtott energia, mind a mindennapi tevékenységünk során elfogyasztott energia mérésére.
És visszatérve a szakasz elejére ...
Világos, hogy kalória szükséges. Testünk folyamatosan energiát fordít életben tartására, még akkor is, ha semmilyen fizikai tevékenységet nem végezünk. De kalóriákkal ez úgy történik, mint a folyószámlánál:
Ha többet írunk be, mint amennyit kiveszünk, akkor a fiók "hízik". Ha több kalóriát fogyasztunk, mint amennyit elfogyasztunk, akkor azt az energiát, amelyet nem költöttünk el, testünk megtakarít, zsír formájában ... és hízunk, meghízunk.
Ha többet költünk, mint amennyit felteszünk, a számla csökken. Ha kevesebb kalóriát eszünk, mint amennyit elfogyasztunk, testünk a szükséges zsírtartalmat a saját zsírunkban felhalmozott tartalékokból szerzi be ... és lefogyunk, fogyunk.
Következtetés: Több vagy kevesebb kalóriát kell fogyasztanunk az elvégzett tevékenységtől függően. Az az energia, amelyet naponta kell bevennünk, attól függ, hogyan fogjuk felhasználni.
Önértékelés